Аналитический отчет «Анализ рынка кваса в РФ, текущее состояние и прогноз по 2033 г.» включает в себя оценку всех количественных показателей рынка, описание трендов и прогноз развития индикаторов рынка кваса до 2033 года по базовому и консервативному сценарию. Исследование включает в себя такие параметры рынка кваса как:
Прогноз движения объемов рынка кваса, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2033 год в двух вариантах развития рынка. Прогноз учитывает ситуацию на рынке, ключевые тренды, состояние макро и микроэкономики, геополитические процессы.
Объем рынка кваса, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста. Структура рынка кваса по происхождению в разрезе импортный/российский продукт.
Объем производства кваса, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста, а также фактор сезонности.
Объем производства кваса по РФ, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, структура товарных потоков на рынке кваса, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок.
Рейтинг ведущих производителей кваса, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Объемы экспорта кваса в натуральных показателях, стоимостных показателях по странам, статистика цен экспорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг ключевых экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.
Объемы импорта кваса в натуральных показателях, стоимостных показателях по странам, статистика цен импорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг ключевых импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.
Продажи кваса на внутреннем рынке, ценовая политика, корреляция цен при поставках как на внутренний, так и на внешний рынок.
Оглавление 2
1 Объем рынка кваса 4
1.1 Динамика и объем рынка кваса 4
1.2 Динамика индикаторов рынка кваса 6
1.3 Динамика и объем продуктового предложения 7
1.4 Среднедушевое потребление кваса 9
1.5 Предложение кваса на российском рынке 10
1.6 Спрос на квас на рынке 11
1.7 Баланс спроса и предложения кваса на рынке России 12
2 Производство кваса 13
2.1 Динамика и объемы производства кваса 13
2.2 Производство кваса по регионам, структура производства 15
2.3 Динамика регионального производства кваса 17
2.4 Динамика и объем товарных потоков 19
2.5 Структура товарных потоков 20
2.6 Сезонность производства кваса 21
3 Ключевые производители кваса в России 22
3.1 Рейтинг производителей кваса по выручке от продаж 22
3.2 Рейтинг производителей кваса по прибыли от продаж 23
3.3 Рейтинг производителей кваса по рентабельности продаж 24
3.4 Контактные данные производителей кваса в России 25
4 Импорт кваса 28
4.1 Динамика и объем импорта кваса, натуральный показатель 28
4.2 Импорт кваса по странам, структура импорта 30
4.3 Импорт кваса по регионам, структура импорта 33
4.4 Сезонность импорта кваса 35
4.5 Динамика и объем импорта кваса, стоимостный показатель 36
4.6 Импорт кваса по странам, структура импорта 37
4.7 Импорт кваса по регионам, структура импорта 40
4.8 Динамика средних цен на импортируемую продукцию 42
5 Экспорт кваса 44
5.1 Динамика и объем экспорта кваса, натуральный показатель 44
5.2 Экспорт кваса по странам, структура экспорта 46
5.3 Экспорт кваса по регионам, структура экспорта 50
5.4 Сезонность экспорта кваса 53
5.5 Динамика и объем экспорта кваса, стоимостный показатель 54
5.6 Экспорт кваса по странам, структура экспорта 55
5.7 Экспорт кваса по регионам, структура экспорта 59
5.8 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию 62
5.9 Внешнеторговый баланс на рынке кваса 64
6 Ценовые компоненты рынка кваса 65
6.1 Цены производителей на квас для зарубежного рынка 65
6.2 Корреляция цен на рынке кваса 66
7 Продажи кваса 67
8 Прогноз развития рынка кваса в России по 2033 68
8.1 Социально-экономические показатели 68
8.2 Финансовые показатели отрасли 80
8.3 Тенденции рынка кваса 81
8.4 Консенсус-прогноз развития экономики России 83
8.5 Прогноз объема рынка кваса в России 85
8.6 Прогноз производства кваса в России 86
8.7 Прогноз экспорта кваса из России 87
8.8 Прогноз импорта кваса в Россию 88
8.9 Прогноз цен на рынке кваса 89
9 Данные таможенной статистики рынка кваса 90
9.1 Зарубежные компании-поставщики кваса на российский рынок 90
9.2 Российские компании-потребители кваса 90
9.3 Российские компании-поставщики кваса на мировой рынок 91
9.4 Зарубежные компании-потребители кваса 92
10 Источники информации, методология 94
График 1. Объем рынка кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 2. Основные индикаторы рынка кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 3. Динамика продуктового предложения на рынке кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 4. Структура продуктового предложения на рынке кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 5. Динамика среднедушевого потребления кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., литров
График 6. Объем предложения кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 7. Объем спроса на квас в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 8. Баланс спроса и предложения кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 9. Объем производства кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 10. Географическая структура производства кваса в РФ, по федеральным округам, 2024-2025 гг., %
График 11. Динамика географической структуры производства кваса в РФ, по федеральным округам, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 12. Динамика производства кваса в РФ, по федеральным округам, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 13. Динамика товарных потоков на рынке кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 14. Структура товарных потоков на рынке кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 15. Сезонность производства кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 16. Динамика импорта (ввоза) кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 17. Структура импорта (ввоза) кваса по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., в натуральном выражении, %
График 18. Структура импорта (ввоза) кваса в РФ в натуральном выражении в 2025 г., по странам, %
График 19. Структура импорта (ввоза) кваса в РФ в натуральном выражении в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, %
График 20. Структура импорта (ввоза) кваса по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., %
График 21. Структура импорта (ввоза) кваса по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., %
График 22. Сезонность импорта (ввоза) кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 23. Динамика импорта (ввоза) кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. долл.
График 24. Структура импорта (ввоза) кваса по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг. в стоимостном выражении, %
График 25. Структура импорта (ввоза) кваса в РФ в стоимостном выражении в 2025 г., по странам, %
График 26. Структура импорта (ввоза) кваса в РФ в стоимостном выражении в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, %
График 27. Структура импорта (ввоза) кваса по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., %
График 28. Структура импорта (ввоза) кваса по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., %
График 29. Импорт кваса, динамика средних цен на импортную продукцию в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., долл./тыс. литров
График 30. Динамика экспорта (вывоза) кваса из РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 31. Структура экспорта (вывоза) кваса по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., в натуральном выражении, %
График 32. Структура экспорта (вывоза) кваса из РФ в натуральном выражении в 2025 г., по странам, %
График 33. Структура экспорта (вывоза) кваса из РФ в натуральном выражении в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, %
График 34. Структура экспорта (вывоза) кваса по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., %
График 35. Структура экспорта (вывоза) кваса по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., %
График 36. Сезонность экспорта (вывоза) кваса из РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 37. Динамика экспорта (вывоза) кваса из РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. долл.
График 38. Структура экспорта (вывоза) кваса по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг. в стоимостном выражении, %
График 39. Структура экспорта (вывоза) кваса из РФ в стоимостном выражении в 2025 г., по странам, %
График 40. Структура экспорта (вывоза) кваса из РФ в стоимостном выражении в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, %
График 41. Структура экспорта (вывоза) кваса по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., %
График 42. Структура экспорта (вывоза) кваса по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., %
График 43. Экспорт кваса, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., долл./тыс. литров
График 44. Внешнеторговый баланс на рынке кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 45. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на квас в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., руб./тыс. литров.
График 46. Корреляция цен на рынке кваса в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., руб./тыс. литров.
График 47. Продажи кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
График 48. Индикаторы инфляции и ключевая ставка Центрального банка, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 49. Инвестиций в основной капитал, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 50. Индекс производства продукции промышленными предприятиями, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 51. Индекс производства продукции предприятиями добывающей промышленности, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 52. Индекс выпуска продукции предприятиями обрабатывающих производств, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 53. Индекс объемов строительных работ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 54. Индекс грузооборота транспорта, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %.
График 55. Индекс физического объема оборота оптовой торговли, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 56. Индекс физического оборота розничной торговли в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 57. Индекс физического объема платных услуг населению, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 58. Динамика средней численности населения, 2025-2033 гг., млн. человек
График 59. Индекс реальных располагаемых денежных доходов населения, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 60. Уровень безработицы, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., %
График 61. Прогноз потребления кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, 2025-2033 гг.
График 62. Прогноз производства кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, 2025-2033 гг.
График 63. Прогноз экспорта (вывоза) кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, 2025-2033 гг.
График 64. Прогноз импорта (ввоза) кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, 2025-2033 гг.
График 65. Прогноз цен на рынке кваса, руб./т, 2025-2033 гг.
Таблица 1. Объем рынка кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 2. Основные индикаторы рынка кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 3. Динамика продуктового предложения на рынке кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 4. Объем предложения кваса в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 5. Объем спроса на квас в РФ, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 6. Объем производства кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 7. Динамика производства кваса в РФ, по федеральным округам, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
Таблица 8. Динамика товарных потоков на рынке кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 9. Объем производства кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по месяцам, млн. литров
Таблица 10. Рейтинг производителей кваса по выручке от продаж, 2024 год, тыс. руб.
Таблица 11. Рейтинг производителей кваса по прибыли от продаж, 2024 год, тыс. руб.
Таблица 12. Рейтинг производителей кваса по рентабельности продаж, 2024 год, %
Таблица 13. Контактные данные производителей кваса в РФ
Таблица 14. Динамика импорта (ввоза) кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 15. Импорт кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам-поставщикам, млн. литров
Таблица 16. Импорт кваса по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., тыс. литров, %
Таблица 17. Импорт кваса по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., тыс. литров, %
Таблица 18. Объем импорта (ввоза) кваса в РФ, по месяцам, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
Таблица 19. Динамика импорта (ввоза) кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. долл., %
Таблица 20. Импорт кваса в РФ в стоимостном выражении в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 21. Импорт кваса по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., тыс. долл., %
Таблица 22. Импорт кваса по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., тыс. долл., %
Таблица 23. Импорт кваса, динамика цен на импортную продукцию в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, долл./тыс. литров
Таблица 24. Импорт кваса, динамика цен на импортную продукцию в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, руб./тыс. литров
Таблица 25. Динамика экспорта (вывоза) кваса из РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 26. Экспорт кваса из РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам-потребителям, млн. литров
Таблица 27. Экспорт кваса по федеральным округам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., тыс. литров, %
Таблица 28. Экспорт кваса по регионам в натуральном выражении, 2024-2025 гг., тыс. литров, %
Таблица 29. Объем экспорта (вывоза) кваса из РФ, по месяцам, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров
Таблица 30. Динамика экспорта (вывоза) кваса из РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. долл., %
Таблица 31. Экспорт кваса из РФ в стоимостном выражении в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 32. Экспорт кваса по федеральным округам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., тыс. долл., %
Таблица 33. Экспорт кваса по регионам в стоимостном выражении, 2024-2025 гг., тыс. долл., %
Таблица 34. Экспорт кваса, динамика цен на экспортную продукцию в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, долл./тыс. литров
Таблица 35. Экспорт кваса, динамика цен на экспортную продукцию в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., по странам, руб./тыс. литров
Таблица 36. Средние цены производителей для зарубежного рынка на квас, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., руб./тыс. литров.
Таблица 37. Средние цены на квас, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., руб./тыс. литров.
Таблица 38. Продажи кваса в РФ в 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 гг., млн. литров, %
Таблица 39. Финансовые индикаторы предприятий, производящих напитки, 2017-2024 гг.
Таблица 40. Консенсус-прогнозы на 2026-2033 годы.
Таблица 41. Прогноз потребления кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, %, 2025-2033 гг.
Таблица 42. Прогноз производства кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, %, 2025-2033 гг.
Таблица 43. Прогноз экспорта (вывоза) кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, %, 2025-2033 гг.
Таблица 44. Прогноз импорта (ввоза) кваса по базовому и консервативному сценариям, млн. литров, %, 2025-2033 гг.
Таблица 45. Прогноз цен на рынке кваса, руб./тыс. литров, 2025-2033 гг.
Таблица 46. Зарубежные компании-поставщики кваса на российский рынок, 2024 год, тыс. литров, тыс. долл.
Таблица 47. Российские компании-потребители кваса, 2024 год, тыс. литров, тыс. долл.
Таблица 48. Российские компании-поставщики кваса на мировой рынок, 2024 год, тыс. литров, тыс. долл.
Таблица 49. Зарубежные компании-потребители кваса, 2024 год, тыс. литров, тыс. долл.
Маркетинговое исследование рынка кваса в России 2019-2023 гг., с прогнозом до 2028 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Рынок кваса, киселей, холодного чая и других напитков 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка кваса в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Рынок кваса в России. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
30 000 ₽
Статья, 25 марта 2026
BusinesStat
В 2025 г выпуск спортивной одежды в России вырос на 1%: с 17,5 до 17,8 млн штук.
Стремление к здоровому образу жизни остается одним из главных драйверов рынка.
По данным «Анализа рынка спортивной одежды в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, ее выпуск в 2025 г вырос на 1%: с 17,5 до 17,8 млн шт.
Статья, 24 марта 2026
BusinesStat
За 2021-2025 гг оборот рынка эквайринга в России вырос на 29% с 0,88 до 1,13 трлн рублей
Рост поддерживался увеличением численности и общего объема операций по оплате товаров и услуг, совершенных с использованием электронных средств платежа
По данным «Анализа рынка эквайринга (процессинга) в России», подготовленного BusinesStat, за 2021-2025 гг оборот рынка вырос на 29% с 0,88 до 1,13 трлн руб.
Статья, 23 марта 2026
BusinesStat
В 2025 г продажи облицовочных кирпичей в России сократились на 7%: с 1,6 до 1,5 млрд штук
Основное влияние оказало изменение потребительских предпочтений на строительном рынке
По данным «Анализа рынка облицовочных кирпичей в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2025 г их продажи в стране сократились на 7%: с 1,6 до 1,5 млрд шт.