Маркетинговое исследование «Аналитика по рынку муки - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.» содержит оценку розничных продаж и производства муки, а также прогноз развития каждого из индикаторов до 2030 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры как:
Объем розничных продаж муки, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Объем среднедушевых розничных покупок муки, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.
Предоставляются данные по ТОП регионам с самыми высокими и самыми низкими розничными ценами на рынке муки.
Отражаются данные по ценам производителей на продукцию, как по России, так и по округам.
Объем производства муки по России, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, сезонность показателя, а также прогнозный показатель по Российской Федерации.
Рейтинг ведущих производителей муки, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Оглавление 2
1 Динамика и объем розничных продаж муки 4
1.1 Объем розничных продаж муки в России 4
1.2 Объем розничных продаж по федеральным округам 5
1.3 Объем розничных продаж муки по регионам 8
1.4 Прогноз объема розничных продаж муки в России 12
1.5 Прогноз объема розничных продаж муки по федеральным округам 13
1.6 Прогноз розничных продаж муки по регионам 15
2 Объем розничных продаж муки по форматам торговли 18
3 Объем розничных продаж муки по каналам торговли 21
4 Динамика розничных цен на муку в России 22
4.1 Розничные цены на муку пшеничную 22
4.2 Динамика розничных цен на муку пшеничную по регионам 23
4.3 ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на муку пшеничную 25
4.4 ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на муку пшеничную 26
4.5 ТОП регионов со средними розничными ценами на муку пшеничную 27
4.6 Прогноз розничных цен на муку 28
5 Динамика цен производителей на муку в России 29
5.1 Мука 29
5.1.1 Мука пшеничная 33
5.1.2 Мука ржаная 34
5.1.3 Мука соевая 35
5.1.4 Мука из овощных и других растительных культур 36
5.2 Прогноз цен производителей на муку 37
6 Среднедушевые розничные покупки 39
6.1 Среднедушевые розничные покупки муки в России 39
6.2 Среднедушевые розничные покупки муки по федеральным округам 40
6.3 Среднедушевые розничные покупки муки по регионам 42
6.4 Прогноз среднедушевых розничных покупок муки в России 45
6.5 Прогноз среднедушевых розничных покупок муки по федеральным округам 46
6.6 Прогноз среднедушевых розничных покупок муки по регионам 47
7 Производство муки 50
7.1 Динамика и объемы производства муки 50
7.2 Производство муки по регионам, структура производства 52
7.3 Динамика регионального производства муки 54
7.4 Производство муки по ассортиментным группам, структура производства 55
7.5 Сезонность производства муки 57
7.6 Прогноз производства муки в России 58
8 Ключевые производители муки в России 59
8.1 Рейтинг производителей муки по выручке от продаж 59
8.2 Рейтинг производителей муки по прибыли от продаж 59
8.3 Рейтинг производителей муки по рентабельности продаж 60
8.4 Контактные данные производителей муки в России 61
9 Консенсус-прогноз развития экономики России до 2030 г. 63
10 Источники информации 65
График 1. Объем розничных продаж муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 2. Географическая структура розничных продаж муки в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 3. Динамика географической структуры розничных продаж муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 4. Динамика розничных продаж муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
График 5. Географическая структура розничных продаж муки в РФ, по регионам, 2023-2024 гг., %
График 6. Динамика географической структуры розничных продаж муки в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 7. Прогноз объема розничных продаж муки в стоимостном выражении, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 8. Прогноз объема розничных продаж муки в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
График 9. Структура объема розничных продаж муки по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 10. Структура объема розничных продаж муки по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 11. Структура объема розничных продаж муки по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 12. Динамика средних розничных цен муку в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
График 13. Прогноз средних розничных цен на муку в РФ в 2025-2030 гг., руб./кг.
График 14. Динамика средних цен производителей на муку в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
График 15. Прогноз цен производителей на муку в РФ в 2025-2030 гг., руб./т
График 16. Среднедушевые розничные покупки муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 17. Среднедушевые розничные покупки муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
График 18. Прогноз среднедушевых розничных покупок муки в стоимостном выражении, руб./чел., 2025-2030 гг.
График 19. Объем производства муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 20. Географическая структура производства муки в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %
График 21. Динамика географической структуры производства муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %
График 22. Динамика производства муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 23. Сезонность производства муку в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
График 24. Прогноз производства муки
Таблица 1. Объем розничных продаж муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 2. Динамика розничных продаж муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 3. Динамика розничных продаж муки в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.
Таблица 4. Прогноз объема розничных продаж муки в стоимостном выражении, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 5. Прогноз объема розничных продаж муки в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.
Таблица 6. Прогноз розничных продаж муки в стоимостном выражении по регионам, млрд. руб., 2025-2030 гг.
Таблица 7. Динамика объема розничных продаж муки по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 8. Динамика объема розничных продаж муки по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 9. Динамика объема розничных продаж муки по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %
Таблица 10. Динамика средних розничных цен на муку пшеничную в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.
Таблица 11. Розничные цены на муку пшеничную в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 12. Прогноз средних розничных цен на муку в РФ, 2025-2030 гг., руб./кг.
Таблица 13. Средние цены производителей на муку, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 14. Средние цены производителей на муку в Центральном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 15. Средние цены производителей на муку в Северо-Западном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 16. Средние цены производителей на муку в Южном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 17. Средние цены производителей на муку в Северо-Кавказском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 18. Средние цены производителей на муку в Приволжском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 19. Средние цены производителей на муку в Уральском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 20. Средние цены производителей на муку в Сибирском федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 21. Средние цены производителей на муку в Дальневосточном федеральном округе, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 22. Средние цены производителей на муку пшеничную, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 23. Средние цены производителей на муку ржаную, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 24. Средние цены производителей на муку соевую, по месяцам, 2021-2024 гг., руб./т.
Таблица 25. Средние цены производителей на муку из овощных и других растительных культур, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.
Таблица 26. Прогноз цен производителей на муку в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./т
Таблица 27. Среднедушевые розничные покупки муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел., %
Таблица 28. Среднедушевые розничные покупки муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 29. Среднедушевые розничные покупки муки в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.
Таблица 30. Прогноз среднедушевых розничных покупок муки, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 31. Прогноз среднедушевых розничных покупок муки по федеральным округам, руб./чел., %, 2025-2030 гг.
Таблица 32. Прогноз среднедушевых розничных покупок муки по регионам, руб./чел., 2025-2030 гг.
Таблица 33. Объем производства муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн, %
Таблица 34. Динамика производства муки в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
Таблица 35. Динамика производства муки в РФ, по ассортиментным группам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн
Таблица 36. Объем производства муки в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., по месяцам, тыс. тонн
Таблица 37. Прогноз производства муки по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2024-2030 гг.
Таблица 38. Рейтинг производителей муки по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 39. Рейтинг производителей муки по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 40. Рейтинг производителей муки по рентабельности продаж, 2023 год, %
Мировой и российский рынок муки в 2018-2023 гг. с прогнозом до 2027 г.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
59 900 ₽
Готовый бизнес-план производства муки (с фин. моделью)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
48 900 ₽
Рынок лапши быстрого приготовления и других готовых блюд на основе круп, муки, макаронных изделий 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка муки ячменной в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Статья, 28 апреля 2025
BusinesStat
В 2024 г выпуск напольных покрытий в России сократился на 3% и составил 342 млн м², что сравнимо с уровнем 2022 г.
Спрос сжимается в связи с сокращением объемов жилищного строительства в стране.
По данным «Анализа рынка напольных покрытий в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их выпуск в стране сократился на 3% и составил 342 млн м², что сравнимо с уровнем 2022 г. Снижение объемов производства обусловлено сжатием спроса на внутреннем рынке, что, в свою очередь, связано с замедлением темпов строительства в стране, высокими ставками по кредитам и отменой программы массовой ипотеки с господдержкой с июля 2024 г.
Статья, 28 апреля 2025
BusinesStat
В 2024 г продажи кондитерских изделий в России увеличились на 2,7% до 3,95 млн т.
Основной вклад в рост продаж внесли мучные десерты.
По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2024 г их продажи в стране увеличились на 2,7% до 3,95 млн т.
