64 900 ₽
Демоверсия
Аналитика по рынку сыра - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
ROIF EXPERT

Аналитика по рынку сыра - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.

Дата выпуска: 30 января 2025
Количество страниц: 70
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 80455
64 900 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Маркетинговое исследование «Аналитика по рынку сыра - структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.» содержит оценку розничных продаж и производства сыра, а также прогноз развития каждого из индикаторов до 2030 года. В отчете подробно рассмотрены такие параметры как:

Объем розничных продаж сыра, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.

Объем среднедушевых розничных покупок сыра, прогнозные показатели по России, федеральным округам и субъектам Российской Федерации.

Предоставляются данные по ТОП регионам с самыми высокими и самыми низкими розничными ценами на рынке сыра.

Отражаются данные по ценам производителей на продукцию, как по России, так и по округам.

Объем производства сыра по России, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, сезонность показателя, а также прогнозный показатель по Российской Федерации.

Рейтинг ведущих производителей сыра, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.

Развернуть
Содержание

Оглавление       2

1             Динамика и объем розничных продаж сыра  4

1.1         Объем розничных продаж сыра в России        4

1.2         Объем розничных продаж по федеральным округам               5

1.3         Объем розничных продаж сыра по регионам 8

1.4         Прогноз объема розничных продаж сыра в России    12

1.5         Прогноз объема розничных продаж сыра по федеральным округам               13

1.6         Прогноз розничных продаж сыра по регионам            14

2             Объем розничных продаж сыра по форматам торговли          17

3             Объем розничных продаж сыра по каналам торговли              20

4             Динамика розничных цен на сыр в России      21

4.1         Сычужный сыр 21

4.1.1      Розничные цены на сычужный сыр     21

4.1.2      Динамика розничных цен на сычужный сыр по регионам      22

4.1.3      ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на сычужный сыр  24

4.1.4      ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на сычужный сыр     25

4.1.5      ТОП регионов со средними розничными ценами на сычужный сыр  26

4.2         Плавленный сыр           27

4.2.1      Розничные цены на плавленный сыр  27

4.2.2      Динамика розничных цен на плавленный сыр по регионам  28

4.2.3      ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на плавленный сыр               30

4.2.4      ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на плавленный сыр 31

4.2.5      ТОП регионов со средними розничными ценами на плавленный сыр             32

4.3         Национальный сыр       33

4.3.1      Розничные цены на национальный сыр           33

4.3.2      Динамика розничных цен на национальный сыр по регионам            34

4.3.3      ТОП регионов с самыми высокими розничными ценами на национальный сыр               36

4.3.4      ТОП регионов с самыми низкими розничными ценами на национальный сыр               37

4.3.5      ТОП регионов со средними розничными ценами на национальный сыр        38

4.4         Прогноз розничных цен на сыр             39

5             Динамика цен производителей на сыр в России         40

5.1         Сыры полутвердые       40

5.2         Сыры мягкие    41

5.3         Сыры плавленые           42

5.4         Сыры твердые 43

5.5         Сыры рассольные         44

5.6         Прогноз цен производителей на сыры полутвердые  45

6             Среднедушевые розничные покупки  46

6.1         Среднедушевые розничные покупки сыра в России   46

6.2         Среднедушевые розничные покупки сыра по федеральным округам              47

6.3         Среднедушевые розничные покупки сыра по регионам          48

6.4         Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра в России 51

6.5         Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра по федеральным округам               52

6.6         Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра по регионам         53

7             Производство сыра      56

7.1         Динамика и объемы производства сыра          56

7.2         Производство сыра по регионам, структура производства     58

7.3         Динамика регионального производства сыра               60

7.4         Производство сыра по ассортиментным группам, структура производства   61

7.5         Сезонность производства сыра             63

7.6         Прогноз производства сыра в России 64

8             Ключевые производители сыра в России         65

8.1         Рейтинг производителей сыра по выручке от продаж              65

8.2         Рейтинг производителей сыра по прибыли от продаж             65

8.3         Рейтинг производителей сыра по рентабельности продаж    66

8.4         Контактные данные производителей сыра в России  66

9             Консенсус-прогноз развития экономики России до 2030 г.     68

10          Источники информации            70

Развернуть
Иллюстрации

График 1. Объем розничных продаж сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.

График 2. Географическая структура розничных продаж сыра в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %

График 3. Динамика географической структуры розничных продаж сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 4. Динамика розничных продаж сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.

График 5. Географическая структура розничных продаж сыра в РФ, по регионам, 2023-2024 гг., %

График 6. Динамика географической структуры розничных продаж сыра в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 7. Прогноз объема розничных продаж сыра в стоимостном выражении, млрд. руб., 2025-2030 гг.

График 8. Прогноз объема розничных продаж сыра в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., 2025-2030 гг.

График 9. Структура объема розничных продаж сыра по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 10. Структура объема розничных продаж сыра по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 11. Структура объема розничных продаж сыра по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 12. Динамика средних розничных цен на сычужный сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.

График 13. Регионы с наиболее высокими ценами на сычужный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 14. Регионы с наиболее низкими ценами на сычужный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 15. Регионы с наиболее низкими ценами на сычужный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 16. Динамика средних розничных цен на плавленный сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.

График 17. Регионы с наиболее высокими ценами на плавленный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 18. Регионы с наиболее низкими ценами на плавленный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 19. Регионы с наиболее низкими ценами на плавленный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 20. Динамика средних розничных цен на национальный сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.

График 21. Регионы с наиболее высокими ценами на национальный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 22. Регионы с наиболее низкими ценами на национальный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 23. Регионы с наиболее низкими ценами на национальный сыр в РФ в декабре 2024 г., руб./кг.

График 24. Прогноз средних розничных цен на сыр в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./кг.

График 25. Динамика средних цен производителей на сыры полутвердые в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

График 26. Динамика средних цен производителей на сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

График 27. Динамика средних цен производителей на сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

График 28. Динамика средних цен производителей на сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

График 29. Динамика средних цен производителей на сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

График 30. Прогноз цен производителей на сыры полутвердые в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./т

График 31. Среднедушевые розничные покупки сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.

График 32. Среднедушевые розничные покупки сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.

График 33. Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра в стоимостном выражении, руб./чел., 2025-2030 гг.

График 34. Объем производства сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн

График 35. Географическая структура производства сыра в РФ, по федеральным округам, 2023-2024 гг., %

График 36. Динамика географической структуры производства сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 37. Динамика производства сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн

График 38. Структура производства сыра в РФ, по ассортиментным группам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., %

График 39. Сезонность производства сыра в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн

График 40. Прогноз производства сыра по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2024-2030 гг.

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Объем розничных продаж сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %

Таблица 2. Динамика розничных продаж сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.

Таблица 3. Динамика розничных продаж сыра в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб.

Таблица 4. Прогноз объема розничных продаж сыра в стоимостном выражении, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.

Таблица 5. Прогноз объема розничных продаж сыра в стоимостном выражении по федеральным округам, млрд. руб., %, 2025-2030 гг.

Таблица 6. Прогноз розничных продаж сыра в стоимостном выражении по регионам, млрд. руб., 2025-2030 гг.

Таблица 7. Динамика объема розничных продаж сыра по форматам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %

Таблица 8. Динамика объема розничных продаж сыра по объектам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %

Таблица 9. Динамика объема розничных продаж сыра по каналам торговли в РФ, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., млрд. руб., %

Таблица 10. Динамика средних розничных цен на сычужный сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.

Таблица 11. Розничные цены на сычужный сыр в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.

Таблица 12. Динамика средних розничных цен на плавленный сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.

Таблица 13. Розничные цены на плавленный сыр в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.

Таблица 14. Динамика средних розничных цен на национальный сыр в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./кг.

Таблица 15. Розничные цены на национальный сыр в разрезе регионов РФ, декабрь 2020 - декабрь 2024 гг., руб./кг.

Таблица 16. Прогноз средних розничных цен на сыр в РФ, 2025-2030 гг., по видам, руб./кг.

Таблица 17. Средние цены производителей на сыры полутвердые, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

Таблица 18. Средние цены производителей на сыр, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

Таблица 19. Средние цены производителей на сыр, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

Таблица 20. Средние цены производителей на сыр, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

Таблица 21. Средние цены производителей на сыр, по месяцам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./т.

Таблица 22. Прогноз цен производителей на сыры полутвердые в РФ в 2025-2030 гг., по видам, руб./т

Таблица 23. Среднедушевые розничные покупки сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел., %

Таблица 24. Среднедушевые розничные покупки сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.

Таблица 25. Среднедушевые розничные покупки сыра в РФ, по регионам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., руб./чел.

Таблица 26. Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра, руб./чел., %, 2025-2030 гг.

Таблица 27. Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра по федеральным округам, руб./чел., %, 2025-2030 гг.

Таблица 28. Прогноз среднедушевых розничных покупок сыра по регионам, руб./чел., 2025-2030 гг.

Таблица 29. Объем производства сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн, %

Таблица 30. Динамика производства сыра в РФ, по федеральным округам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн

Таблица 31. Динамика производства сыра в РФ, по ассортиментным группам, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., тыс. тонн

Таблица 32. Объем производства сыра в РФ в 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 гг., по месяцам, тыс. тонн

Таблица 33. Прогноз производства сыра по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2024-2030 гг.

Таблица 34. Рейтинг производителей сыра по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.

Таблица 35. Рейтинг производителей сыра по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.

Таблица 36. Рейтинг производителей сыра по рентабельности продаж, 2023 год, %

Таблица 37. Консенсус-прогнозы на 2024-2030 годы.

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще