Аналитический отчет «Анализ рынка свежей зелени в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.» включает в себя оценку всех количественных показателей рынка, описание трендов и прогноз развития индикаторов рынка свежей зелени до 2029 года по базовому и консервативному сценарию. Исследование включает в себя такие параметры рынка свежей зелени как:
Прогноз движения объемов потребления свежей зелени, прогноз производства, прогноз импорта и экспорта, прогнозные значения даются по 2029 год в двух вариантах развития рынка. Прогноз учитывает ситуацию на рынке, ключевые тренды, состояние макро и микроэкономики, геополитические процессы.
Объем потребления свежей зелени натуральный, стоимостной показатели, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста, среднедушевое потребление. Структура потребления свежей зелени по происхождению в разрезе импортный/российский продукт.
Объем производства свежей зелени, динамика развития и направление основного тренда с темпами роста.
Объем производства свежей зелени по РФ, структура производства в разрезе федеральных округов и регионов, по категориям хозяйств, структура товарных потоков на рынке свежей зелени, т.е. направлений отгрузок продукции на внутренний рынок и на внешний рынок. Структура производства в товарной разбивке с корректировкой долевых показателей в рамках рассмотренного периода.
Рейтинг ведущих производителей свежей зелени, их финансовые показатели – выручка, прибыль, рентабельность продаж, а также контактные данные.
Объемы экспорта свежей зелени в натуральных показателях, стоимостных показателях с товарной разбивкой, по странам, статистика цен экспорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по экспортерам. Рейтинг ключевых экспортеров, покупателей с обозначением объемов экспорта по стоимости и физическим величинам.
Объемы импорта свежей зелени в натуральных показателях, стоимостных показателях с товарной разбивкой, по странам, статистика цен импорта по годам, странам, объемы покупок по потребителям, объемы поставок по импортерам. Рейтинг ключевых импортеров, покупателей с обозначением объемов импорта по стоимости и физическим величинам.
Продажи свежей зелени на внутреннем рынке, ценовая политика, корреляция цен при поставках как на внутренний, так и на внешний рынок.
Оглавление 2
1 Объем рынка свежей зелени 4
1.1 Динамика и объем потребления свежей зелени, натуральный показатель 4
1.2 Динамика индикаторов рынка свежей зелени 6
1.3 Динамика и объем потребления свежей зелени, стоимостный показатель 7
1.4 Среднедушевое потребление свежей зелени 9
2 Производство свежей зелени 10
2.1 Динамика и объемы производства свежей зелени 10
2.2 Производство свежей зелени по регионам, структура производства 13
2.3 Динамика регионального производства свежей зелени 15
2.4 Производство свежей зелени по категориям хозяйств, структура производства 16
2.5 Производство свежей зелени по ассортиментным группам, структура производства 17
2.6 Динамика и объем продуктового предложения 18
2.7 Динамика и объем товарных потоков 20
2.8 Структура товарных потоков 21
3 Импорт свежей зелени 22
3.1 Динамика и объем импорта свежей зелени, натуральный показатель 22
3.2 Импорт свежей зелени по странам, структура импорта 25
3.3 Импорт свежей зелени по регионам, структура импорта 29
3.4 Импорт свежей зелени по ассортиментным группам, структура импорта 32
3.5 Сезонность импорта свежей зелени 34
3.6 Динамика и объем импорта свежей зелени, стоимостный показатель 35
3.7 Импорт свежей зелени по странам, структура импорта 37
3.8 Импорт свежей зелени по регионам, структура импорта 41
3.9 Импорт свежей зелени по ассортиментным группам, структура импорта 44
3.10 Динамика средних цен на импортируемую продукцию 46
3.11 Средние цены на импортируемую продукцию по ассортиментным группам 48
4 Экспорт свежей зелени 50
4.1 Динамика и объем экспорта свежей зелени, натуральный показатель 50
4.2 Экспорт свежей зелени по странам, структура экспорта 52
4.3 Экспорт свежей зелени по регионам, структура экспорта 55
4.4 Экспорт свежей зелени по ассортиментным группам, структура экспорта 58
4.5 Сезонность экспорта свежей зелени 59
4.6 Динамика и объем экспорта свежей зелени, стоимостный показатель 60
4.7 Экспорт свежей зелени по странам, структура экспорта 62
4.8 Экспорт свежей зелени по регионам, структура экспорта 66
4.9 Экспорт свежей зелени по ассортиментным группам, структура экспорта 69
4.10 Динамика средних цен на экспортируемую продукцию 70
4.11 Средние цены на экспортируемую продукцию по ассортиментным группам 72
4.12 Внешнеторговый баланс на рынке свежей зелени 74
5 Ценовые компоненты рынка свежей зелени 75
5.1 Цены производителей на свежую зелень для зарубежного рынка 75
5.2 Потребительские цены на свежую зелень 76
5.3 Корреляция цен на рынке свежей зелени 81
5.3.1 Укроп, петрушка, кинза, руккола и другая зелень 81
5.3.2 Сельдерей 82
5.3.3 Салат-латук 83
5.3.4 Свежая душистая зелень 84
5.3.5 Лук-порей 85
5.3.6 Шпинат 86
5.3.7 Салат листовой 87
6 Продажи свежей зелени 88
6.1 Продажи свежей зелени, натуральный показатель 88
6.2 Продажи свежей зелени, стоимостный показатель 90
7 Прогноз развития рынка свежей зелени в России по 2029 92
7.1 Социально-экономические показатели 92
7.2 Финансовые показатели отрасли 105
7.3 Тенденции рынка свежей зелени 106
7.4 Консенсус-прогноз развития экономики России 109
7.5 Прогноз объема продаж свежей зелени в России 111
7.6 Прогноз производства свежей зелени в России 112
7.7 Прогноз экспорта свежей зелени из России 113
7.8 Прогноз импорта свежей зелени в Россию 114
8 Данные таможенной статистики рынка свежей зелени 115
8.1 Зарубежные компании-поставщики свежей зелени на российский рынок 115
8.2 Российские компании-потребители свежей зелени 122
8.3 Российские компании-поставщики свежей зелени на мировой рынок 127
8.4 Зарубежные компании-потребители свежей зелени 129
9 Ключевые производители свежей зелени в России 130
9.1 Рейтинг производителей свежей зелени по выручке от продаж 130
9.2 Рейтинг производителей свежей зелени по прибыли от продаж 131
9.3 Рейтинг производителей свежей зелени по рентабельности продаж 132
9.4 Контактные данные производителей свежей зелени в России 133
График 1. Потребление свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 2. Потребление свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 3. Основные индикаторы рынка свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 4. Потребление свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб.
График 5. Потребление свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб.
График 6. Динамика среднедушевого потребления свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., кг.
График 7. Объем производства свежей зелени (промышленный сектор) в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 8. Производство свежей зелени с учетом хозяйств населения в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 9. Географическая структура производства свежей зелени (промышленный сектор) в РФ, по федеральным округам, 2022-2023 гг., %
График 10. Динамика географической структуры производства свежей зелени (промышленный сектор) в РФ, по федеральным округам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 11. Динамика производства свежей зелени (промышленный сектор) в РФ, по федеральным округам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 12. Структура производства свежей зелени в РФ, по категориям, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 13. Структура производства свежей зелени в РФ, по ассортиментным группам, 2023 гг., %
График 14. Динамика продуктового предложения на рынке свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 15. Структура продуктового предложения на рынке свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 16. Динамика товарных потоков на рынке свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 17. Структура товарных потоков на рынке свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 18. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 19. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 20. Структура импорта (ввоза) свежей зелени по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., в натуральном выражении, %
График 21. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в натуральном выражении в 2023 г., по странам, %
График 22. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в натуральном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 23. Структура импорта (ввоза) свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 24. Структура импорта (ввоза) свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 25. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 26. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка), по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 27. Сезонность импорта (ввоза) свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 28. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 29. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 30. Структура импорта (ввоза) свежей зелени по регионам происхождения (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг. в стоимостном выражении, %
График 31. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в стоимостном выражении в 2023 г., по странам, %
График 32. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 33. Структура импорта (ввоза) свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 34. Структура импорта (ввоза) свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 35. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 36. Структура импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка), по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 37. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 38. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 39. Динамика экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 40. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., в натуральном выражении, %
График 41. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в натуральном выражении в 2023 г., по странам, %
График 42. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в натуральном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 43. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 44. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., %
График 45. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 46. Сезонность экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 47. Динамика экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
График 48. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени по регионам потребления (страны СНГ и дальнего зарубежья) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг. в стоимостном выражении, %
График 49. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в стоимостном выражении в 2023 г., по странам, %
График 50. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, %
График 51. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 52. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., %
График 53. Структура экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 54. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 55. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
График 56. Внешнеторговый баланс на рынке свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 57. Динамика средних цен производителей для зарубежного рынка на свежую зелень в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 58. Динамика средних потребительских цен на свежую зелень в РФ в 2021-2023 гг., руб./кг.
График 59. Регионы с наиболее высокими ценами на свежую зелень в РФ в декабре 2023 г., руб./кг.
График 60. Регионы с наиболее низкими ценами на свежую зелень в РФ в декабре 2023 г., руб./кг.
График 61. Корреляция цен на укроп, петрушку, кинзу, рукколу и другую зелень в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 62. Корреляция цен на сельдерей в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 63. Корреляция цен на салат-латук в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 64. Корреляция цен на свежую душистую зелень в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 65. Корреляция цен на лук-порей в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 66. Корреляция цен на шпинат в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 67. Корреляция цен на салат листовой в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
График 68. Продажи свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 69. Продажи свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
График 70. Продажи свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб.
График 71. Продажи свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб.
График 72. Индикаторы инфляции и ключевая ставка Центрального банка, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 73. Инвестиций в основной капитал, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 74. Индекс производства продукции промышленными предприятиями, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 75. Индекс производства продукции предприятиями добывающей промышленности, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 76. Индекс выпуска продукции предприятиями обрабатывающих производств, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 77. Индекс объемов строительных работ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 78. Индекс грузооборота транспорта, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %.
График 79. Индекс физического объема оборота оптовой торговли, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 80. Индекс физического оборота розничной торговли в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 81. Индекс физического объема платных услуг населению, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 82. Динамика средней численности населения, 2024-2029 гг., млн. человек
График 83. Индекс реальных располагаемых денежных доходов населения, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 84. Уровень безработицы, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., %
График 85. Прогноз потребления свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
График 86. Прогноз производства свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
График 87. Прогноз экспорта (вывоза) свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
График 88. Прогноз импорта (ввоза) свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, 2023-2029 гг.
Таблица 1. Потребление свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 2. Потребление свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 3. Основные индикаторы рынка свежей зелени в РФ, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 4. Потребление свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб., %
Таблица 5. Потребление свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб., %
Таблица 6. Объем производства свежей зелени (промышленный сектор) в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 7. Производство свежей зелени с учетом хозяйств населения в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 8. Динамика производства свежей зелени (промышленный сектор) в РФ, по федеральным округам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 9. Динамика производства свежей зелени в РФ, по категориям, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 10. Динамика производства свежей зелени в РФ, по ассортиментным группам, 2023 г., тыс. тонн
Таблица 11. Динамика продуктового предложения на рынке свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 12. Динамика товарных потоков на рынке свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 13. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 14. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 15. Импорт свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам-поставщикам, тыс. тонн
Таблица 16. Импорт свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 17. Импорт свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 18. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 19. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка), по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 20. Объем импорта (ввоза) свежей зелени в РФ, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 21. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 22. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 23. Импорт свежей зелени в РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 24. Импорт свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 25. Импорт свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 26. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
Таблица 27. Динамика импорта (ввоза) свежей зелени в РФ (оценка), по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
Таблица 28. Импорт свежей зелени, динамика цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, долл./т
Таблица 29. Импорт свежей зелени, динамика цен на импортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, руб./т
Таблица 30. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
Таблица 31. Импорт свежей зелени, динамика средних цен на импортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 32. Динамика экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 33. Экспорт свежей зелени из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам-потребителям, тыс. тонн
Таблица 34. Экспорт свежей зелени по федеральным округам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 35. Экспорт свежей зелени по регионам в натуральном выражении, 2022-2023 гг., тонн, %
Таблица 36. Динамика экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ, по ассортиментным группам, в натуральном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 37. Объем экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ, по месяцам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн
Таблица 38. Динамика экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл., %
Таблица 39. Экспорт свежей зелени из РФ в стоимостном выражении в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, млн. долл.
Таблица 40. Экспорт свежей зелени по федеральным округам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 41. Экспорт свежей зелени по регионам в стоимостном выражении, 2022-2023 гг., тыс. долл., %
Таблица 42. Динамика экспорта (вывоза) свежей зелени из РФ, по ассортиментным группам, в стоимостном выражении, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. долл.
Таблица 43. Экспорт свежей зелени, динамика цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, долл./т
Таблица 44. Экспорт свежей зелени, динамика цен на экспортную продукцию в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., по странам, руб./т
Таблица 45. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., долл./т
Таблица 46. Экспорт свежей зелени, динамика средних цен на экспортную продукцию, по ассортиментным группам, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т
Таблица 47. Средние цены производителей для зарубежного рынка на свежую зелень, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 48. Динамика средних потребительских цен на свежую зелень в РФ в 2021-2023 гг., руб./кг.
Таблица 49. Потребительские цены на свежую зелень в разрезе регионов РФ, декабрь 2021 - декабрь 2023 гг., руб./кг.
Таблица 50. Средние цены на укроп, петрушку, кинзу, рукколу и другую зелень, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 51. Средние цены на сельдерей, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 52. Средние цены на салат-латук, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 53. Средние цены на свежую душистую зелень, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 54. Средние цены на лук-порей, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 55. Средние цены на шпинат, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 56. Средние цены на салат листовой, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., руб./т.
Таблица 57. Продажи свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 58. Продажи свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., тыс. тонн, %
Таблица 59. Продажи свежей зелени в РФ в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб., %
Таблица 60. Продажи свежей зелени в РФ (оценка) в 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 гг., млн. руб., %
Таблица 61. Финансовые индикаторы предприятий, занятых растениеводством и животноводством, охотой и предоставлением соответствующих услуг в этих областях, 2016-2023 гг.
Таблица 62. Консенсус-прогнозы на 2024-2029 годы.
Таблица 63. Прогноз потребления свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 64. Прогноз производства свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 65. Прогноз экспорта (вывоза) свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 66. Прогноз импорта (ввоза) свежей зелени по базовому и консервативному сценариям, тыс. тонн, %, 2023-2029 гг.
Таблица 67. Зарубежные компании-поставщики свежей зелени на российский рынок, 2023 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 68. Российские компании-потребители свежей зелени, 2023 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 69. Российские компании-поставщики свежей зелени на мировой рынок, 2023 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 70. Зарубежные компании-потребители свежей зелени, 2023 год, тонн, тыс. долл.
Таблица 71. Рейтинг производителей свежей зелени по выручке от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 72. Рейтинг производителей свежей зелени по прибыли от продаж, 2023 год, тыс. руб.
Таблица 73. Рейтинг производителей свежей зелени по рентабельности продаж, 2023 год, %
Таблица 74. Контактные данные производителей свежей зелени в РФ
Анализ розничных цен на свежую зелень 2024: динамика в рознице и инфляция 2021 – июнь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок листовых салатов и зеленных культур в России с фокусом на Московский и Санкт-Петербургский рынки
Агриконсалт
55 000 ₽
Готовый бизнес-план вертикальной тепличной фермы по выращиванию салата (с фин. расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
43 900 ₽
Рынок супов, пирогов, салатов, пельменей, блинчиков и прочих готовых блюд из рыбы и морепродуктов 2022: анализ спроса в России и регионах
Экспресс-Обзор
55 000 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.
