Методы исследования:
Источники данных:
Ключевые потребители маркетингового исследования:
Возможности применения маркетингового исследования:
КЛЮЧЕВЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
Общая площадь теплиц в мире в 2023 г. - ** тыс. га. за 5 лет общая площадь теплиц увеличилась на **%, тепличное выращивание распространено в ** странах, объем мирового рынка коммерческих теплиц достиг ** млрд долл., и ожидается, что к 2032 году он достигнет ** млрд. долл.
Производство овощей в мире возросло на **% за последние 20 лет, и составило ** млрд. т. в год. Мировым лидером по выращиванию овощей является Китай.
В 2022 году производство огурцов в мире достигло ** млн. т. Наиболее крупным производителем является ** **% (** млн. т.), на втором месте ** (** млн. т.), на третьем – Россия (** млн. т.). Наиболее крупными импортерами огурцов являются: ** (** млн. т., ** млрд. долл.), ** (** тыс. т.,** млн. долл.) и Великобритания (** тыс. т., ** млн. долл.). Наиболее крупными экспортерами являются: ** (** тыс. т., ** млн. долл.), ** (** тыс. т., ** тыс. долл.), Канада (** тыс. т., ** тыс. долл.), Мексика (** т., ).
В 2022 году было произведено ** млн. т. помидоров. Наиболее крупным производителями помидоров стали: ** (** т.), **, (**млн. т.), Турция (** млн. т.) Наиболее крупным импортером помидоров являются США (** млрд. долл.), Германия (** млрд. долл.) и ** (** млрд. долл.). Наиболее крупными экспортерами томатов являются: ** (** млрд. долл.), ** (** млрд. долл.), ** – **% (**млрд. долл.).
Площадь телиц в России - ** млн м2, за 5 лет площадь защищенного грунта выросла на **%, за 10 лет - на **%. Наибольшая площадь закрытого грунта РФ в ЦФО – **%, СКФО – **%, ПФО – **%, ЮФО **%. **% защищенного грунта приходится на крупные сельхозпредприятия, **% - малые сельхозпредприятия, **% - КФХ и ИП. **% - зимние теплицы, **% - на весенние теплицы, **% - приходится на парники, утепленный грунт и посевы под пленкой. В 2023 году отмечен рост темпов строительства теплиц в России, после спада строительства в 2022 году.
Валовый сбор овощей закрытого грунта в 2023 году, составил ** тыс. т., что на **% выше, чем в 2022 году. **% валового сбора приходится на долю сельскохозяйственных организаций, **% - на хозяйства населения, **% - КФП и ИП. Наибольшие валовые сборы овощей закрытого грунта в ПФО – **%, СКФО – **%, ЮФО - **%. Наиболее выращиваемым овощем закрытого грунта являются томаты (**%), ещё **% - огурцы, остальные овощи - **%. Выручка от выращивания овощей закрытого грунта в 2023 году составила **млрд. Рентабельность выращивания овощей защищенного грунта в 2023 году - **%. За последние 15 лет в России на **% возросло потребление свежих овощей. В 2022 году в среднем на потребителя в год съедается ** кг. овощей, из них больше всего потребляется помидоров и огурцов - **% (** кг.).
В 2023 году валовый сбор огурцов закрытого грунта составил ** млн. ц., наибольший урожай был получен в ЦФО – ** млн. т., ПФО - ** млн. т., ЮФО - ** млн. т. Среднегодовые цены на огурцы закрытого грунта в 2023 году выросли на **% по сравнению с 2022 годом, и составили ** тыс. руб. / т. Объем потребления огурцов закрытого грунта в 2022 году составил **млн. т., среднедушевое потребление - ** кг. в год. В 2023 году крупными экспортерами огурцов в Россию остаются ** (** тыс. т., ** млн. долларов) и ** (** тыс. т., ** млн. долларов). В 2023 году импортерами российских огурцов являлись: ** (** т., ** тыс. долл.), ** (** т. ** тыс. долл.), ** (** т., ** тыс. долл.), ** (** т., ** тыс. долл.), ** (** т., ** тыс. долл.), ** (** т., ** тыс. долл.).
Таблица 1. Структура экспорта огурцов из РФ в стоимостном выражении по странам, 2019-2023, тыс. долл.
Импортеры |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
Всего |
1 062 |
7 931 |
** |
** |
** |
Польша |
18 |
5 559 |
** |
** |
** |
Турция |
0 |
0 |
** |
** |
** |
Румыния |
0 |
0 |
** |
** |
** |
Эстония |
87 |
542 |
** |
** |
** |
Латвия |
0 |
0 |
** |
** |
** |
Литва |
0 |
144 |
** |
** |
** |
Словения |
1 |
3 |
** |
** |
** |
Украина |
12 |
0 |
** |
** |
** |
Казахстан |
38 |
152 |
** |
** |
** |
Кыргызстан |
179 |
0 |
** |
** |
** |
Монголия |
12 |
5 |
** |
** |
** |
Республика Молдова |
0 |
0 |
** |
** |
** |
ОАЭ |
0 |
14 |
** |
** |
** |
Беларусь |
715 |
1 512 |
** |
** |
** |
Производство помидоров закрытого грунта последние 5 лет показывает стабильный рост, в среднем на **% в год. В 2023 году было собрано **млн. ц. томатов. Наибольший объем валового сбора помидоров был получен в ЦФО (** тыс. ц.) СКФО (** тыс. ц.), ЮФО (** тыс. ц.), ПФО (** тыс. ц.) В 2023 году цены производителей томатов достигли **тыс. руб./т. В 2022 году общий объем потребления помидоров закрытого грунта достиг ** тыс. т., среднедушевое потребление - ** кг. Согласно существующим данным в 2023 экспортерами помидоров в Россию выступили ** (** т., ** тыс. долл.), ** (** т., ** тыс. долл.), а также **. Импортерами выступили: **
Валовые сборы зеленых культур и салатов закрытого грунта за 5 лет выросли на **%, и в 2022 году достигли ** тыс. т. В мае 2024 года средняя стоимость 1 килограмма свежей зелени составила **руб. Потребление свежей зелени в 2023 году составило ** тыс. т.
Ожидается, что в 2024 году площади зимних теплиц СХО, КФХ и ИП года достигнут **га, урожайность - **кг/м2, объём овощей произведенных в зимних теплицах - **млн. т. Также ожидается снижение импорта помидоров до ** тыс. т. и огурцов до ** тыс. т., и увеличение экспорта томатов до ** тыс. т., огурцов до ** тыс. т. В более отдалённой перспективе прогнозируется рост валового сбора овощей закрытого грунта, к 2030 году объем валового сбора предположительно составит ** тыс. т. Также ожидается увеличение потребления овощей закрытого грунта. К 2030 году потребление огурцов закрытого грунта может достигать ** т., помидоров - ** тыс. т., свежих зеленых культур и салатов - ** тыс. т. Также стоит отметить, что развитию тепличного овощеводства в России способствует комплекс мер господдержки, а также федеральный проект по развитию отраслей овощеводства и картофелеводства.
Итого маркетинговое исследование тепличной отрасли содержит 117 страниц, 50 графиков, 38 таблиц и 26 диаграмм.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА | 5 |
2. КЛЮЧЕВЫЕ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ | 10 |
3. ОБЗОР МИРОВОГО РЫНКА ОВОЩЕЙ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА | 11 |
3.1. Мировые площади защищенного грунта | 11 |
3.2. Мировое производство и потребление свежих овощей | 14 |
3.3. Мировой рынок свежих огурцов | 20 |
3.4. Мировой рынок свежих помидоров | 35 |
4. ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОГО ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА | 50 |
4.1. Общая площадь защищенного грунта в России | 50 |
4.2. Структура площадей закрытого грунта | 51 |
4.3. География площадей закрытого грунта в РФ | 54 |
4.4. Ввод новых теплиц | 58 |
4.5. Новые проекты в тепличной отрасли | 60 |
5. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ТЕПЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ | 61 |
5.1. Производство овощей закрытого грунта в РФ | 61 |
5.2. Экономические показатели рынка выращивания овощей защищенного грунта в РФ | 65 |
5.3. Наиболее крупные компании выращивающие овощи защищенного грунта в РФ | 68 |
5.4. Потребление овощей в РФ | 72 |
6. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ОГУРЦОВ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА | 75 |
6.1. Производство огурцов закрытого грунта | 75 |
6.2. Цены производителей на огурцы | 78 |
6.3. Сезонность цен на огурцы | 79 |
6.4. Потребление огурцов закрытого грунта в РФ | 80 |
6.5. Самообеспеченность России огурцами закрытого грунта | 82 |
6.6. Импорт огурцов | 83 |
6.7. Экспорт огурцов | 88 |
7. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ПОМИДОРОВ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА | 93 |
7.1. Производство помидоров закрытого грунта | 93 |
7.2. Цены производителей на помидоры | 96 |
7.3. Сезонность цен на помидоры | 97 |
7.4. Потребление помидоров закрытого грунта в РФ | 98 |
7.5. Самообеспеченность России помидорами закрытого грунта | 99 |
7.6. Импорт помидоров | 100 |
7.7. Экспорт помидоров | 105 |
8. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ДРУГИХ ЗЕЛЕНЫХ КУЛЬТУР И САЛАТОВ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА | 110 |
8.1. Производство зеленых культур и салатов в России | 110 |
8.2. Цены на свежую зелень в РФ | 111 |
8.3. Сезонность цен на свежую зелень | 112 |
8.4. Потребление свежих зеленых культур и салатов в РФ | 113 |
9. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОВОЩЕЙ ЗАКРЫТОГО ГРУНТА | 114 |
10. О РАЗРАБОТЧИКЕ | 117 |
Итого маркетинговое исследование тепличной отрасли содержит 117 страниц, 50 графиков, 38 таблиц и 26 диаграмм.
Список графиков
График 1. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2024 (прогноз), %.
График 2. Динамика площадей овощных теплиц в мире, 2010 - 2023, тыс. га.
График 3. Прогноз объема мирового коммерческого рынка теплиц до 2032 г. (млрд. долл.)
График 4. Динамика объема мирового производства овощей, 2000-2022 гг., млн. тонн.
График 5. Мировая урожайность овощей, 1961 - 2022 гг., т./га.
График 6. Мировое потребление овощей на душу население в год, 1961-2021 гг., кг.
График 7. 20 стран с самым высоким потреблением овощей на душу населения, кг. в год.
График 8. Динамика мирового производства свежих огурцов, 2008-2022, млн. тонн.
График 9. Динамика мировых цен на импортные огурцы, 2019-2022 гг., долл./тонна.
График 10. Динамика мировых цен на экспортные огурцы, 2019-2022 гг., долл./тонна.
График 11. Динамика мирового производства свежих помидоров, 2008-2022, млн. тонн.
График 12. Динамика мировых цен на экспортные помидоры, 2019-2022 гг., долл./тонна.
График 13. Площадь защищённого грунта в России, 2010-2023 гг., млн. м2.
График 14. Общая используемая площадь закрытого грунта в сельскохозяйственных организациях по видам теплиц, 2014 – 2023 гг., тыс. кв. м.
График 15. Общая используемая площадь зимних теплиц по регионам РФ, 2023 г., тыс. кв. м
График 16. Общая используемая площадь весенних теплиц по регионам РФ, 2023 г., тыс. кв. м
График 17. Общая используемая площадь парников, утепленного грунта и посевов под пленкой по регионам РФ, 2023 г., тыс. кв. м
График 18. Динамика площади строительства новых теплиц различных типов 2017-2023 гг., тыс м2.
График 19. Валовой сбор овощей защищённого грунта в РФ, 2010-2023 гг., тыс. тонн.
График 20. Выручка (нетто) от выращивания овощей защищенного грунта в РФ, 2017-2023 гг., млрд. руб.
График 21. Уровень рентабельности (убыточности) выращивания овощей защищенного грунта в РФ, 2017-2023 гг., %.
График 22. 50 наиболее крупных по выручке компаний, выращивающих овощи защищенного грунта в РФ, 2023 г., млн. руб.
График 23. Динамика потребления овощей в РФ в среднем на потребителя в год, 2005-2022, кг.
График 24. Динамика потребления огурцов и помидоров в РФ в среднем на потребителя в год, 2005-2022, кг.
График 25. Динамика валового сбора огурцов закрытого грунта в РФ, 2018-2023, тыс. центнеров.
График 26. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями на огурцы закрытого грунта, 2017 - 2023 гг., тыс. руб. / тонна.
График 27. Сезонность цен производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями на огурцы закрытого грунта, 2017 - 2023 гг., тыс. руб / тонна.
График 28. Общий объем потребления огурцов закрытого грунта в РФ, 2012-2022 гг., тыс. т.
График 29. Душевое потребление огурцов закрытого грунта в год, 2012 - 2022 гг., кг.
График 30. Самообеспеченность России огурцами закрытого грунта, 2012-2022 гг., %
График 31. Динамика импорта огурцов в РФ в натуральном выражении, 2017 - 2023 гг., тыс. т.
График 32. Динамика средних цен на импортные огурцы, 2019-2023 гг., долл/тонна.
График 33. Динамика экспорта огурцов из РФ в натуральном выражении, 2019-2023, т.
График 34. Динамика средних цен на экспортируемые огурцы, 2019-2023 гг., долл/тонна.
График 35. Динамика валового сбора томатов (помидоров) закрытого грунта в РФ, 2018-2023, тыс. центнеров.
График 36. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями на томаты (помидоры) закрытого грунта, 2017 - 2023 гг., тыс. руб. / тонна.
График 37. Сезонность цен производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями на томаты (помидоры) закрытого грунта, 2017 - 2023 гг., тыс. руб / тонна.
График 38. Общий объем потребления помидоров закрытого грунта в РФ, 2012-2022 гг., тыс. т.
График 39. Среднедушевое потребление помидоров закрытого грунта в год, 2012 - 2022 гг., кг.
График 40. Самообеспеченность России помидорами закрытого грунта, 2012-2022 гг., %.
График 41. Динамика импорта помидоров в РФ в натуральном выражении и стоимостном выражении, 2017 - 2023 гг.
График 42. Динамика средних цен на импортные помидоры, 2019-2023 гг., долл/тонна.
График 43. Динамика средних цен на экспортные помидоры, 2019-2023 гг., долл./тонна.
График 44. Динамика валового сбора зеленых культур и салатов закрытого грунта в РФ, 2016-2022 гг., тыс. т.
График 45. Среднегодовые потребительские цены на свежую зелень в РФ, 2021-май 2024 гг., руб./кг.
График 46. Сезонность потребительских цен на свежую зелень в РФ, 2021-май 2024 гг., руб./кг.
График 47. Динамика потребления свежих зеленых культур и салатов с прогнозом до 2030 г., тыс. т.
График 48. Прогноз валового сбора овощей закрытого грунта до 2030 г.
График 49. Прогноз общего потребления огурцов и помидоров закрытого грунта в РФ до 2030 г., тыс. т.
График 50. Динамика потребления свежих зеленых культур и салатов с прогнозом до 2030 г., тыс. т.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура мирового производства овощей по видам, 2022 г., %.
Диаграмма 2. Структура мирового производства овощей по странам, 2022 г., %.
Диаграмма 3. Структура мирового производства свежих огурцов по странам, 2022 г., %
Диаграмма 4. Структура мирового импорта огурцов в стоимостном выражении по странам, 2022 г., %
Диаграмма 5. Структура мирового импорта огурцов в натуральном выражении по странам, 2022 г., %
Диаграмма 6. Структура мирового экспорта огурцов в стоимостном выражении, по странам, 2022 г., %
Диаграмма 7. Структура мирового экспорта огурцов в натуральном выражении, по странам, 2022 г., %
Диаграмма 8. Структура мирового производства свежих помидоров по странам, 2022 г., %.
Диаграмма 9. Структура мирового импорта помидоров в стоимостном выражении по странам, 2022 г., %
Диаграмма 10. Структура мирового импорта помидоров в натуральном выражении по странам, 2022 г., %.
Диаграмма 11. Динамика мировых цен на импортные помидоры, 2019-2022 гг., долл./тонна.
Диаграмма 12. Структура мирового экспорта помидоров в стоимостном выражении по странам, 2022 г., %
Диаграмма 13. Структура мирового экспорта помидоров в натуральном выражении по странам, 2022 г., %
Диаграмма 14. Структура используемой площади закрытого грунта в РФ по категориям хозяйств, 2023 г., %.
Диаграмма 15. Структура площади закрытого грунта в сельскохозяйственных организациях по видам теплиц, 2023 гг., %.
Диаграмма 16. Площадь защищённого грунта по ФО РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 17. Валовой сбор овощей защищённого грунта по видам теплиц, 2023 г., %.
Диаграмма 18. Структура производства овощей закрытого грунта в РФ по категориям хозяйств, 2023 г., %.
Диаграмма 19. Валовой сбор овощей защищённого грунта по ФО РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 20. Структура производства овощей закрытого грунта в РФ, 2023 г., %.
Диаграмма 21. Структура потребления овощей в РФ, 2022, %.
Диаграмма 22. Валовый сбор огурцов закрытого грунта по ФО РФ, 2023, %.
Диаграмма 23. Валовый сбор огурцов закрытого грунта в РФ, по категориям хозяйств, 2023, %.
Диаграмма 24. Валовый сбор томатов (помидоров) закрытого грунта по ФО РФ, 2023, %.
Диаграмма 25. Валовый сбор томатов (помидоров) закрытого грунта в РФ, по категориям хозяйств, 2023, %.
Диаграмма 26. Структура валового сбора зеленых культур и салатов в РФ, 2022 г., %.
Итого маркетинговое исследование тепличной отрасли содержит 117 страниц, 50 графиков, 38 таблиц и 26 диаграмм.
Список таблиц
Таблица 1. Наиболее крупны коммерческие компании-производители теплиц на мировом рынке
Таблица 2. Некоторые крупные мировые производители тепличных овощей
Таблица 3. Мировое производство свежих огурцов по странам, 2008-2022, млн. тонн.
Таблица 4. Наиболее крупные страны импортеры огурцов в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 5. Наиболее крупные страны импортеры огурцов в натуральном выражении, 2019-2023 гг., т.
Таблица 6. Динамика мировых цен на импортные огурцы, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Таблица 7. Наиболее крупные страны-экспортеры огурцов в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 8. Наиболее крупные страны-экспортеры огурцов в натуральном выражении, 2019-2023 гг., т.
Таблица 9. Динамика мировых цен на экспортные огурцы по странам, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Таблица 10. Мировое производство свежих помидоров по странам, 2008-2022, млн. тонн.
Таблица 11. Наиболее крупные страны импортеры помидоров в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 12. Наиболее крупные страны импортеры помидоров в натуральном выражении, 2019-2023 гг., т.
Таблица 13. Динамика мировых цен на импортные помидоры по странам, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Таблица 14. Наиболее крупные экспортеры помидоров в стоимостном выражении, 2019-2023 гг., тыс. долл.
Таблица 15. Наиболее крупные экспортеры помидоров в натуральном выражении, 2019-2023 гг., т.
Таблица 16. Динамика мировых цен на экспортные помидоры по странам, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Таблица 17. Динамика площади строительства новых теплиц различных типов 2017-2023 гг., тыс. м2.
Таблица 18. Уровень рентабельности (убыточности) выращивания овощей защищенного грунта по ФО РФ, 2017-2023 гг., %.
Таблица 19. Среднеотраслевые финансовые показатели отрасли "Выращивание овощей защищенного грунта" в сравнении со средними показателями всех отраслей РФ, 2022 г.
Таблица 20. Наиболее крупные компании, выращивающие овощи защищенного грунта в РФ, 2023 г.
Таблица 21. Основные финансовые показатели пяти наиболее крупных компаний, выращивающих овощи защищенного грунта в РФ, 2022 г.
Таблица 22. Динамика валового сбора огурцов закрытого грунта по ФО РФ, 2018-2023, тыс. центнеров.
Таблица 23. Динамика валового сбор огурцов закрытого грунта в РФ по категориям хозяйств, 2018-2023, тыс. центнеров.
Таблица 24. Структура импорта огурцов в РФ в натуральном выражении по странам, 2019-2023, тонн.
Таблица 25. Структура импорта огурцов в РФ в стоимостном выражении по странам, 2019-2023, тыс. долл.
Таблица 26. Цены на импортные огурцы по странам-экспортерам, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Таблица 27. Таблица 11. Структура экспорта огурцов из РФ в натуральном выражении по странам, 2019-2023, т.
Таблица 28. Структура экспорта огурцов из РФ в стоимостном выражении по странам, 2019-2023, тыс. долл.
Таблица 29. Цены на экспортируемые огурцы по странам-импортерам, 2019-2023 гг., долл. / тонна.
Таблица 30. Динамика валового сбора томатов (помидоров) закрытого грунта по ФО РФ, 2018-2023, тыс. центнеров.
Таблица 31. Динамика валового сбор томаты (помидоры) закрытого грунта в РФ по категориям хозяйств, 2018-2023, тыс. центнеров.
Таблица 32. Структура импорта помидоров в РФ в натуральном выражении по странам, 2019-2023, тонн.
Таблица 33. Структура импорта помидоров в РФ в стоимостном выражении по странам, 2019-2023, тыс. долл.
Таблица 34. Цены на импортные помидоры по странам-экспортерам, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Таблица 35. Динамика экспорта помидоров в РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2017 - 2023 гг.
Таблица 36.Структура экспорта помидоров в РФ в натуральном выражении по странам, 2019-2023, тонн.
Таблица 37. Структура экспорта помидоров в РФ в стоимостном выражении по странам, 2019-2023, тыс. долл.
Таблица 38. Цены на экспортные помидоры по странам, 2019-2023 гг., долл./тонна.
Итого маркетинговое исследование тепличной отрасли содержит 117 страниц, 50 графиков, 38 таблиц и 26 диаграмм.
Российский рынок перепелиных яиц в текущей ситуации демонстрирует положительную тенденцию роста своей объемности, средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей перепелиных яиц характеризуются стремительным ростом.
Российский рынок пахты в текущей ситуации демонстрирует снижение своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.
В современном мире, где здоровый образ жизни становится все более популярным, мобильные приложения для подсчета калорий становятся незаменимым инструментом для многих. Недавний онлайн-опрос, проведенный компанией ГидМаркет, раскрыл интересные тенденции в использовании этих приложений среди различных групп населения.