По данным исследования «Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы», подготовленного Tebiz, ресурсная база рынка полностью сформирована за счет зарубежных поставок при полном отсутствии промышленного собственного выращивания. Вся продукция поступает по внешним торговым каналам, при этом Центральный федеральный округ аккумулирует 67% всего ввоза в стоимостном и физическом выражении. Москва и Московская область выступают ключевым распределительным узлом для поступающих товарных партий, перераспределяя объемы по регионам страны.
В структуре потребления доминируют мягкие влажные сочные сорта, занявшие 55% стоимостного объема, так как массовая аудитория выбирает их в качестве доступной натуральной альтернативы традиционным кондитерским изделиям и сахару. При этом ценовое пространство претерпело сильную поляризацию: эконом-сегмент удерживает 56% рынка, а премиальная категория закрепила за собой 32%, в то время как промежуточный ценовой диапазон сжался до 12%. По оценке аналитиков Tebiz, такая динамика связана с тем, что покупатели делают выбор либо в пользу жесткой экономии, либо приобретают продукцию для поддержания здорового образа жизни.
Во внешней торговле наблюдается четкая география экспортных и реэкспортных потоков: более 60% физического вывоза направляется в сопредельные страны, включая Монголию и Беларусь. Реэкспортные поставки из России осуществляются по средней стоимости около 1,7 долл. за килограмм, что поддерживает рентабельность приграничной торговли, например, через Республику Бурятия. Эксперты Tebiz отмечают, что высокая концентрация мирового производства в Северной Африке и зависимость от климатических факторов в регионах происхождения сырья продолжат оказывать решающее влияние на формирование себестоимости и динамику отечественного рынка.
Подробнее ознакомиться с содержанием отчёта по анализу рынка фиников можно в исследовании Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы.
