В настоящем обзоре представлены ТОП-1000 крупнейших предприятий отрасли общественного питания, кафе и ресторанов в России. Настоящая база ТОП-1000 компаний охватывает отрасль общественного питания, в которую входят организации, осуществляющие деятельность в рамках группы кодов ОКВЭД2 56 — «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков» (без учета ИП).
Период исследования рэнкинг по данным выручки за 2022 г., актуализация данных выполнена в 2024 г.
Объектом исследования крупнейшие юридические лица по выручке, зарегистрированные в ОКВЭД2 56 — «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков» (без учета ИП). Эта группировка включает услуги по предоставлению продуктов питания и напитков, готовых к употреблению непосредственно на месте. Они предлагаются в традиционных ресторанах, заведениях самообслуживания, на предприятиях питания, отпускающих продукцию на вынос, а также на прочих предприятиях питания, работающих на постоянной или временной основе, с предоставлением мест для сидения или без.»
Предметом исследования географическое распределение предприятий отрасли, выручка, темпы прироста выручки участников базы, контактные данные юридических лиц, краткое описание деятельности, оценка конкурентной концентрации
Цель исследования: составление рейтинга компаний в отрасли по критерию «выручка».
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации
Методы
Аннотация
1.База ТОП-1000 ресторанов, кафе и предприятий общественного питания в России
1.1. Профили участников базы предприятий ТОП-1000
1.2. Контактная информация ТОП-1000 предприятий отрасли
1.3. Региональное распределение ТОП-1000 предприятий отрасли
1.4. Оценка степени конкурентной концентрации
2. Краткие выводы
Диаграмма 1. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по количеству в 2022 г. в РФ, %
Диаграмма 2. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по объему выручки в 2022 г. в РФ, %
Диаграмма 3. Доля выручки ТОП-10 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли в 2022 г. в РФ, %
Диаграмма 4. Доля выручки ТОП-100 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли в 2022 г. в РФ, %
Таблица 1. Профили ТОП-1000 ресторанов, кафе и предприятий общественного питания в России в 2022 г.
Таблица 2. Контактная информация базы предприятий ТОП-1000 отрасли в России в 2022 г.
Таблица 3. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по количеству в 2022 г. в РФ, %
Таблица 4. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по выручке в 2022 г. в РФ, %
Анализ рынка доставки готовой еды из кафе, ресторанов и столовых в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг
BusinesStat
134 400 ₽
Маркетинговое исследование рынка готовой еды для ритейла и ресторанов в России 2023-2025 гг., прогноз до 2030 г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Готовый бизнес-план столовой (с фин.расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
33 900 ₽
Исследование рынка мобильных приложений для заказа еды из ресторанов online в России: аналитика по результатам опроса пользователей
Компания Гидмаркет
170 000 ₽
По данным исследования «Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы», подготовленного Tebiz, ресурсная база рынка полностью сформирована за счет зарубежных поставок при полном отсутствии промышленного собственного выращивания. Вся продукция поступает по внешним торговым каналам, при этом Центральный федеральный округ аккумулирует 67% всего ввоза в стоимостном и физическом выражении. Москва и Московская область выступают ключевым распределительным узлом для поступающих товарных партий, перераспределяя объемы по регионам страны.
Статья, 13 октября 2026
Компания Гидмаркет
Региональный разрез банкротств в России
Корпоративные банкротства концентрируются в Центральном федеральном округе, а потребительские распределены по стране заметно равномернее
Согласно данным исследования ГидМаркет рынок услуг по банкротству в России по итогам 2025 года превысил 640 тыс. дел. За общим числом скрывается разная география, корпоративные и потребительские банкротства распределены по стране неравномерно. Это важно учитывать компаниям, которые планируют региональную экспансию.
Статья, 12 октября 2026
Компания Гидмаркет
Рынок страхования жизни в России вырос в 4,3 раза за пять лет
Объем рынка страхования жизни достиг 2,3 трлн руб., а его доля в общем страховом рынке России выросла до 57%
Российский рынок страхования жизни демонстрирует один из самых высоких темпов роста среди сегментов финансового рынка. За 2021-2025 годы его объем увеличился в 4,3 раза, с 524,4 млрд руб. до 2 253,6 млрд руб.