В настоящем обзоре представлены ТОП-1000 крупнейших предприятий отрасли общественного питания, кафе и ресторанов в России. Настоящая база ТОП-1000 компаний охватывает отрасль общественного питания, в которую входят организации, осуществляющие деятельность в рамках группы кодов ОКВЭД2 56 — «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков» (без учета ИП).
Период исследования рэнкинг по данным выручки за 2022 г., актуализация данных выполнена в 2024 г.
Объектом исследования крупнейшие юридические лица по выручке, зарегистрированные в ОКВЭД2 56 — «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков» (без учета ИП). Эта группировка включает услуги по предоставлению продуктов питания и напитков, готовых к употреблению непосредственно на месте. Они предлагаются в традиционных ресторанах, заведениях самообслуживания, на предприятиях питания, отпускающих продукцию на вынос, а также на прочих предприятиях питания, работающих на постоянной или временной основе, с предоставлением мест для сидения или без.»
Предметом исследования географическое распределение предприятий отрасли, выручка, темпы прироста выручки участников базы, контактные данные юридических лиц, краткое описание деятельности, оценка конкурентной концентрации
Цель исследования: составление рейтинга компаний в отрасли по критерию «выручка».
Задачи исследования:
Основные блоки исследования:
Источники информации
Методы
Аннотация
1.База ТОП-1000 ресторанов, кафе и предприятий общественного питания в России
1.1. Профили участников базы предприятий ТОП-1000
1.2. Контактная информация ТОП-1000 предприятий отрасли
1.3. Региональное распределение ТОП-1000 предприятий отрасли
1.4. Оценка степени конкурентной концентрации
2. Краткие выводы
Диаграмма 1. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по количеству в 2022 г. в РФ, %
Диаграмма 2. Распределение базы предприятий ТОП-1000 отрасли по федеральным округам по объему выручки в 2022 г. в РФ, %
Диаграмма 3. Доля выручки ТОП-10 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли в 2022 г. в РФ, %
Диаграмма 4. Доля выручки ТОП-100 в структуре выручки ТОП-1000 предприятий отрасли в 2022 г. в РФ, %
Таблица 1. Профили ТОП-1000 ресторанов, кафе и предприятий общественного питания в России в 2022 г.
Таблица 2. Контактная информация базы предприятий ТОП-1000 отрасли в России в 2022 г.
Таблица 3. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по количеству в 2022 г. в РФ, %
Таблица 4. Распределение ТОП-1000 предприятий отрасли по субъектам РФ по выручке в 2022 г. в РФ, %
Исследование рынка мобильных приложений для заказа еды из ресторанов online в России: аналитика по результатам опроса пользователей
Компания Гидмаркет
170 000 ₽
Бизнес-план кофейни площадью 100 кв.м. с проектом помещения и финансовой моделью
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
Готовый бизнес-план автомоечного комплекса с кафе (с фин. расчетами)
ЭКЦ "ИнвестПроект"
23 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка общественного питания РФ (ресторанный бизнес, кафе, столовые, бары, фастфуд) в 2019-2024 гг. с прогнозом до 2030 гг.
ЭКЦ "ИнвестПроект"
69 900 ₽
Статья, 27 августа 2025
Компания Гидмаркет
Структура рынка ортопедических подушек в России
Доля подушек для сна, путешествий и медицинских изделий в современном российском рынке
Рынок ортопедических подушек в России демонстрирует устойчивый рост, что обусловлено повышением внимания населения к вопросам здоровья позвоночника, качеству сна и профилактике опорно-двигательных нарушений. Спрос на такие изделия формируется под влиянием современных факторов образа жизни: длительного сидения, беременности, особенностей детского развития, а также потребности в комплексной реабилитации и лечении различных заболеваний.
Статья, 27 августа 2025
Компания Гидмаркет
Рынок онлайн-школ ДПО в России продолжает уверенный рост
Объем потребления услуг онлайн-школ ДПО в России достиг 356 рублей в 2024 году
Рынок онлайн-школ дополнительного профессионального образования (ДПО) в России демонстрирует устойчивый рост и постепенно становится одним из ведущих сегментов образовательного сектора. Расширение числа цифровых платформ, разнообразие программ и удобство онлайн-обучения делают такие школы важным инструментом для повышения квалификации и профессиональной переподготовки. Сегодня онлайн-школы предлагают курсы по широкому спектру направлений — от управления и IT до медицины и творческих профессий, что позволяет привлекать разнообразную аудиторию и быстро реагировать на изменения на рынке труда.
Отставание от предыдущего года начало формироваться с февраля и к середине строительного сезона достигло максимальных значений – свыше 10-11% к уровню предыдущего года. Спад на рынке цемента объясняется снижением строительной активности и сокращением запуска новых проектов на рынке жилья. Высокий уровень ключевой ставки негативно влияет на инвестиционную активность строительных компаний, а высокие ставки по ипотеке - ограничивают потребительский спрос.