Бизнес-план разработан на основе среднерыночных данных и показывает, при каких реалистичных условиях бизнес может быть успешным. Активная финансово-экономическая модель бизнес-плана по выращиванию винограда и производству вина разработана по авторской методике ЭКЦ «ИнвестПроект» с учетом требований российских банков специально для проектирования и строительства предприятий по выращиванию винограда и производству вина.
Сценарные расчеты не требуют специальных финансовых или экономических знаний. При приобретении готового бизнес-плана или фин. модели предоставляется инструкция.
Наименование проекта |
«Создание предприятия по выращиванию винограда с последующим производством вина». |
Дата разработки бизнес-плана |
05.06.2024. |
Валюта расчетов |
росс. руб. |
Место реализации проекта |
ЦФО / СФО. |
Период планирования |
10 лет помесячно (с января 2025 г. по декабрь 2034 г.). |
Цель бизнес-плана |
Расчет экономических, производственных и маркетинговых параметров создания предприятия по выращиванию винограда с последующим производством вина для подтверждения его экономической эффективности и привлечения финансирования. Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию предприятия и является техническим заданием для разработки проектной документации и дальнейшей проработки с учетом требований инвестора, банка, органов власти, партнеров. |
Тип проекта |
Создание производства (завода) с инженерной инфраструктурой. |
Отрасль экономики |
Сельское хозяйство и винодельческая промышленность. |
Инициатор проекта |
ООО «Винный виноград». |
Анализ рынка |
В 2022 году площадь мировых виноградников оценивается в *** млн. га. Мировое производство винограда в 2022 году выросло на ***% по сравнению с 2021, и оценивается в *** млн тонн, свежий виноград производился в 93 странах. Наибольшая часть мирового производства винограда приходится на винные сорта винограда – ***%, на втором месте столовые сорта – ***%, и ***% приходится на виноград, выращиваемый для получения сухофруктов. В 2023 г. мировое производство вина составило около *** млн гектолитров, потребление *** млн. гектолитров. Наиболее потребляемым в мире остается красное вино – ***%, на втором месте – белое (***%), на третьем – розовое (***%). Мировые цены на вино и выручка от продажи, стабильно растут, далее ожидается продолжение роста, и достижение выручки в 438 млрд. долларов к 2028 году. Россия находится на 17 месте в мире по площади виноградников (*** тыс. га, ***% от всей площади виноградников в мире). Также все последние 5 лет Россия показывает стабильный рост площади виноградников. Большая часть виноградных насаждений находится в Краснодарском крае – ***% (*** тыс. га.), Дагестане – ***% (*** тыс. га.) и Крыму – ***% (*** тыс. га.). Основная доля виноградных насаждений приходится на сельскохозяйственные организации – ***% всех виноградников (*** тыс. га), по ***% приходится на хозяйства населения (*** тыс. га) и КФХ и ИП (*** тыс. га). В 2023 году урожайность виноградных насаждений по России составила *** центнеров с гектара. Валовые сборы винограда в России в 2023 году составили *** тыс. тонн, за пять лет сборы напротив, увеличились на ***%. Россия занимает 12 место в мире по производству вина, 2023 году было произведено *** млн. гектолитров, что составляет ***% от мирового производства вина. В 2023 году объем производства и продаж винной продукции снижался, вместе с тем в 2024 году наблюдается рост, за период январь-апрель в 2024 году было произведено и продано больше винной продукции, чем за тот же период в 2023 году. В структуре производства винодельческой продукции основной объем приходится на вина – ***% от всей произведенной продукции. На втором месте по объемам производства игристые и шампанские вина – ***%. В 2023 году объем рынка виноградного вина в стоимостном выражении увеличился на ***% по сравнению с показателем 2022 года и составил *** млрд. руб., также стабильно растут цены на вино. Россия является крупным импортером вина и винограда, занимая *** место по импорту винограда в мире, импортируя *** тыс. т., что является ***% от всего мирового импорта, 7 место по импорту сушеного винограда (*** тыс. тонн в год, ***% мирового импорта). По объёму импорта вина в натуральном выражении – 7 место (*** млн. гектолитров), и 12 место по объему импорта в стоимостном выражении (*** млрд. долларов). Экспорт винограда и винограда из России имеет незначительные объемы, так как страна импортозависима. |
Сбыт продукции |
Реализация готовой продукции планируется:
|
Ключевые конкурентные преимущества проекта |
|
Производственная мощность предприятия
По проекту планируется выкуп земельного участка площадью *** га по ставке *** руб. / га, где площадь виноградника составляет *** га и строительство склада готовой продукции и 2-х этажного здания под бэк-офис.
Производственная мощность предприятия рассчитана на основании следующих параметров.
Таблица 1. Параметры урожайности.
Параметры |
Значения |
|
Площадь земельного участка, га |
|
|
Площадь виноградника, га |
|
|
Урожайность с га, кг |
|
|
Итого винограда в год в кг |
|
|
Итого винограда, кг / мес. |
|
Таблица 2. Параметры производства вина.
Параметры |
Значения |
|
Итого винограда в год в кг |
|
|
Рабочих месяцев |
|
|
Итого винограда, кг / мес. |
|
|
Выход вина, % |
|
|
Выход вина, л / год |
|
|
Вторичные продукты виноделия, л / год |
|
|
|
|
|
Емкость 1 бутылки, л |
|
|
Кол-во бутылок, шт. / год |
|
|
Доля белых сортов |
|
|
Доля красных сортов |
|
Таким образом, производственная мощность предприятия составляет *** млн шт. бутылок вина в год, что соответствует *** млн шт. в год белого сорта и *** млн шт. в год красного сорта.
Отпускная цена производителя на готовую продукцию *** руб. / бутылка белого сорта и 500 руб. / бутылка красного сорта.
Среднегодовая выручка по предприятию составляет *** руб. / год.
При изменении мощности предприятия или отпускной цены требуется пересчет финансово-экономической модели.
Потребность проекта в инвестициях
Стоимость создания материально-технической базы проекта оценивается в *** руб., а также *** руб. нормируемых оборотных средств, необходимых для оплаты операционных затрат, ФОТ и налогов до выхода на самоокупаемость.
Таким образом, полная стоимость реализации проекта оценивается в 972 000 000 руб.
Структура и объем инвестиций представлены в таблице далее.
Таблица 3. Структура и объем инвестиций.
Направление инвестиций |
Итого, руб. |
Ед. изм. |
Кол-во |
Ед. изм. |
Кол-во |
|
Проектные работы |
|
|
|
|
|
|
СМР |
|
|
|
|
|
|
Оборудование |
|
|
|
|
|
|
Маркетинг |
|
|
|
|
|
|
Транспортные средства |
|
|
|
|
|
|
Представительские расходы |
|
|
|
|
|
|
Закладка виноградника |
|
|
|
|
|
|
Нормируемые оборотные средства |
|
|
|
|||
Итого требуется инвестировать: |
972 000 000р. |
|
Условия привлечения и возврата инвестиций
Планируется, что инвестиции привлекаются траншами по следующей схеме:
*** руб. (***% инвестиций) за счет средств инвестора в ***-м месяце от начала проекта, возврат тела транша – с ***-го по ***-й месяц;
*** руб. (***% инвестиций) привлекаются в ***-м месяце за счет кредита по ставке ***% годовых, возврат тела кредита – с ***-го по ***-й месяц, уплата процентов – с ***-го по ***-й месяц включительно;
*** руб. (***% инвестиций) привлекаются в ***-м месяце за счет кредита по льготной ставке ***% годовых, возврат тела кредита – с ***-го по ***-й месяц, уплата процентов – с ***-го по ***-й месяц включительно.
Кредит не капитализируется. По займу будет начислено процентов в размере *** руб.
Срок окупаемости проекта
Итого срок окупаемости проекта (использования инвестиций) – 6,25 года.
Сроки реализации проекта
Начало проекта: *** 20** г.
Запуск производства: не позднее *** 20** г. (***-й месяц от начала проекта).
Возврат вложенных средств: с *** 20** г. по *** 20** г.
Налогообложение проекта
Планируется Общая система налогообложения (ОСН):
НДС – 20% (с учетом НДС к возврату);
страховые взносы – 30,2% на сумму МРОТ (19 242 руб.) и 15% на сумму, превышающую МРОТ;
налог на прибыль – 20%,
налог на имущество – 2,2%,
земельный налог – 1,5% от кадастровой стоимости,
транспортный налог – из расчета *** руб. / л.с. / год при суммарной мощности автопарка *** л.с.,
акцизы – *** руб. / л. готовой продукции.
Итого налоговая нагрузка: в среднем по *** руб. / год после выхода на проектную мощность.
Доля налогов в выручке: ***% (при доле <20% оптимизация не планируется).
Персонал проекта
Для обеспечения стабильной работы предприятия планируется создать *** новых рабочих мест с фондом оплаты труда *** руб. / месяц (в т.ч. НДФЛ; страховые взносы начисляются дополнительно).
Заработная плата: в среднем по *** руб. / чел. / месяц, что является конкурентоспособной заработной платой для региона.
Доля ФОТ в выручке при выходе на плановую загрузку: ***% от выручки.
Точка безубыточности
Безубыточный объем продаж наступает при достижении ***% от плановой выручки. Превышение точки безубыточности дает рост прибыли ***% на каждый 1% превышения (операционный рычаг).
По объему: *** л / год.
По выручке: *** руб. / год.
Чистая прибыль
Чистая прибыль за прогнозный период после возврата вложенных средств с процентами составит *** руб., что соответствует в среднем по *** руб. в год.
Рентабельность по чистой прибыли: ***%.
Риски
Уровень рисков по проекту оценивается как «средний» и относится к следующим основным рискам:
к риску превышения запланированных сроков реализации проекта;
к риску превышения бюджетной стоимости строительно-монтажных работ и стоимости производственного оборудования;
к риску удорожания сырья;
к невыполнению плана по продажам готовой продукции по запланированным ценам (недооценка конкуренции при маркетинге).
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА |
6 |
1.1. Производственная мощность предприятия |
7 |
1.2. Потребность проекта в инвестициях |
8 |
1.3. Условия привлечения и возврата инвестиций |
10 |
1.4. Срок окупаемости проекта |
10 |
1.5. Сроки реализации проекта |
10 |
1.6. Налогообложение проекта |
10 |
1.7. Персонал проекта |
10 |
1.8. Точка безубыточности |
11 |
1.9. Чистая прибыль |
11 |
1.10. Риски |
11 |
1.11. Графическое отображение ключевых таблиц проекта |
12 |
1.12. Финансово-экономические показатели эффективности проекта |
19 |
2. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА |
21 |
2.1. Ключевые макроэкономические показатели РФ в условиях санкций |
21 |
3. МИРОВОЙ РЫНОК ВИНОГРАДА И ВИНА |
22 |
3.1. Площади виноградников |
22 |
3.2. Мировое производство и торговля свежим виноградом |
25 |
3.3. Мировое производство вина |
27 |
3.4. Крупнейшие производители вина в мире |
30 |
3.5. Потребление вина |
31 |
3.6. Мировая торговля вином |
34 |
3.7. Мировые цены на вино |
36 |
4. РЫНОК ВИНОГРАДА В РФ |
37 |
4.1. Классификация винограда |
37 |
4.2. География виноградарства |
39 |
4.3. Площади виноградных насаждений в РФ |
40 |
4.4. Урожайность виноградных насаждений в РФ |
45 |
4.5. Объемы производства винограда в РФ |
47 |
4.6. Ведущие производители винограда в РФ |
52 |
4.7. Цены сельхозпроизводителей на виноград |
57 |
4.8. Импорт винограда |
59 |
4.8.1. Объем импорта винограда в стоимостном и натуральном выражении |
59 |
4.8.2. Сезонность импорта винограда |
59 |
4.8.3. Цены на импортный виноград |
60 |
4.8.4. Товарная структура импорта винограда |
61 |
4.8.5. Направления импорта винограда |
61 |
4.9. Экспорт винограда |
64 |
4.9.1. Объем экспорта винограда |
64 |
4.9.2. Сезонность экспорта винограда |
65 |
4.9.3. Цены на экспортируемый виноград |
65 |
4.9.4. Товарная структура экспорта винограда |
66 |
4.9.5. Направления экспорта винограда |
67 |
5. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ВИНА |
69 |
5.1. Классификация винной продукции |
69 |
5.2. Объем производства винной продукции в России |
72 |
5.3. Структура производства винной продукции |
74 |
5.4. География виноделия |
76 |
5.5. Объем рынка вина в стоимостном выражении |
85 |
5.6. Крупнейшие производители вина в РФ |
86 |
5.7. Цены производителей на винную продукцию |
87 |
5.8. Розничные цены на винную продукцию |
88 |
5.9. Импорт вина в РФ |
90 |
5.9.1. Объем импорта вина в натуральном и стоимостном выражении |
90 |
5.9.2. Сезонность импорта вина |
91 |
5.9.3. Направления импорта вина |
91 |
5.10. Экспорт вина из РФ |
93 |
5.10.1. Объем экспорта вина в натуральном и стоимостном выражении |
93 |
5.10.2. Сезонность экспорта вина |
94 |
5.10.3. Цены на экспортируемое вино |
94 |
5.10.4. Направления экспорта вина |
95 |
6. ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РФ |
97 |
6.1. Портрет целевых потребителей алкоголя |
97 |
6.2. Розничные продажи вина в РФ |
99 |
7. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В РФ |
104 |
8. МЕРЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ |
106 |
9. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН |
107 |
9.1. Производственная мощность предприятия |
107 |
9.2. План производства и продаж |
108 |
9.3. Параметры текущих затрат |
111 |
9.4. План текущих затрат |
113 |
9.5. Параметры прямых затрат на производство |
115 |
9.6. План прямых затрат |
117 |
10. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА |
119 |
10.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда |
119 |
11. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН |
122 |
11.1. Структура и объем необходимых инвестиций |
122 |
11.2. Календарный план финансирования и реализации проекта |
125 |
11.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций |
127 |
12. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ |
128 |
12.1. Качественный анализ рисков |
128 |
12.2. Точка безубыточности |
129 |
12.3. Анализ чувствительности NPV |
131 |
13. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА |
134 |
13.1. Основные предположения к расчетам |
134 |
13.2. План движения денежных средств (cash flow) |
136 |
13.3. План прибылей и убытков (ОПУ) |
140 |
13.4. Налогообложение |
145 |
13.5. Прогноз доходов кредитора |
148 |
13.6. Прогноз доходов владельца проекта |
158 |
13.7. Финансовый анализ проекта |
162 |
14. О РАЗРАБОТЧИКЕ БИЗНЕС-ПЛАНА |
164 |
Итого готовый бизнес-план по выращиванию винограда и производству вина содержит 165 страниц, 57 таблиц, 62 графика, 29 диаграмм и 3 рисунка, а также фин. модель 23 вкладки.
Список графиков
График 1. План поступления выручки (руб.).
График 2. План производства (ед.).
График 3. План текущих затрат (руб.).
График 4. План прямых затрат (руб.).
График 5. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 6. Получение и возврат инвестиций (руб.).
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 8. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2024 (прогноз), %.
График 9. Динамика мировых площадей виноградников, 2018-2023, млн. га.
График 10. Объем производства свежего винограда в мире 2013-2022, млн. т.
График 11. Динамика мирового производства вина, 2015-2023, млн. гектолитров.
График 12. Мировое потребление вина (2015-2023 гг., млн. гектолитров).
График 13. Динамика импорта вина в мире, 2015-2022, млрд. долл. США.
График 14. Динамика экспорта вина, 2015-2022 гг., млрд. долл.
График 15. Динамика мировых цен основных стран-экспортеров вина, 2015–2023г., долл. США / тонна (FOB).
График 16. Изменение площадей виноградных насаждений в РФ, 2013-2023, тыс. га.
График 17. Динамика урожайности виноградников в РФ, 2014-2023, ц/га.
График 18. Динамика валового сбора винограда в РФ, 2014-2023, тыс. тонн.
График 19. Динамика валового сбора винограда в РФ по категориям хозяйств, 2014-2023, тыс. тонн.
График 20. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на виноград в РФ, 2017-2023, руб./т.
График 21. Динамика импорта свежего винограда в РФ в стоимостном выражении, 2013 - 2022 гг., млн. долл.
График 22. Помесячная динамика импорта винограда в РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – январь 2022 гг.
График 23. Динамика средних цен на ввозимый в РФ виноград, 2015 - 2021 гг., тыс. долл./тонна.
График 24. Динамика экспорта винограда из РФ в стоимостном и натуральном выражении, 2015 - 2022 гг.
График 25. Помесячная динамика экспорта винограда из РФ в стоимостном и натуральном выражении, 2015 – январь 2022 гг.
График 26. Динамика средних цен на экспортируемый из РФ виноград, 2015 – 2021 гг., тыс. долл./тонна.
График 27. Динамика производства винодельческой продукции в РФ, 2017-апрель 2024 гг., тыс. дал.
График 28. Динамика производства винодельческой продукции в РФ по видам, 2017 - 2023 гг., тыс. дал.
График 29. Динамика выручки от производства виноградного вина, 2017-2023 гг., млрд. руб.
График 30. Динамика средних цен производителей на вино по РФ, 2017-апрель 2024 гг., руб. / декалитр.
График 31. Потребительские цены на вино по РФ, 2017-апрель 2024 гг., руб.
График 32. Динамика средних потребительских цен на вино по РФ, 2022- апрель 2024, руб. / л.
График 33. Динамика импорта вина в РФ в стоимостном выражении, 2015 - 2022 гг., млрд. долл.
График 34. Динамика импорта вина в РФ в натуральном выражении, 2015 - 2022 гг., млн. гектолитров.
График 35. Помесячная динамика импорта вина в РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – январь 2022 гг.
График 36. Динамика экспорта вина из РФ в стоимостном выражении, 2015 - 2022 гг., млн. долл.
График 37. Помесячная динамика экспорта вина из РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2015 – январь 2022 гг.
График 38. Динамика средних цен на вывозимое из РФ вино, 2017 - 2021 гг., долл./л.
График 39. Динамика розничных продаж винодельческой продукции в РФ, 2017-апрель, 2024 гг., тыс. дал
График 40. Динамика потребления вина в России по цвету 2020-2021 гг.
График 41. Прогноз производства винограда в РФ до 2028 г., тыс. центнеров.
График 42. Прогноз выручки от производства виноградного вина в РФ до 2028, млрд. руб.
График 43. План производства продукции (ед.).
График 44. План поступления выручки (руб.).
График 45. Текущие затраты (руб.).
График 46. Прямые затраты (руб.).
График 47. Доля ФОТ в выручке (%).
График 48. Календарный план инвестирования (руб.).
График 49. График безубыточности проекта (руб.).
График 50. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
График 51. Выручка и чистая прибыль (руб.)
График 52. EBITDA и чистая прибыль (руб.)
График 53. Рентабельность по чистой прибыли (%).
График 54. Выручка, затраты, прибыль (руб.).
График 55. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 56. Финансовые результаты (руб.).
График 57. Налоговая нагрузка (%).
График 58. Получение и возврат инвестиций (руб.).
График 59. Обслуживание инвестиций (руб.).
График 60. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 61. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 62. Остаток ДС у предприятия нарастающим итогом (руб.).
Список диаграмм
Диаграмма 1. Распределение мировых площадей виноградников по странам, 2022, %.
Диаграмма 2. Распределение мирового производства винограда по странам, 2022, %.
Диаграмма 3. Доля разных видов винограда в мировом производстве, 2022, %.
Диаграмма 4. Наиболее крупные экспортеры свежего винограда 2022 (%).
Диаграмма 5. Наиболее крупные импортеры свежего винограда 2022 (%).
Диаграмма 6. Распределение мирового производства вина по странам, 2023, %.
Диаграмма 7. Структура мирового потребления вина по странам, 2023, %.
Диаграмма 8. Структура мирового потребления вина по цветам, 2022, %.
Диаграмма 9. Структура площадей виноградников по категориям хозяйств, 2023, %.
Диаграмма 10. Распределение площадей виноградников по регионам РФ, 2023, %.
Диаграмма 11. Объемы сбора винограда по категориям хозяйств, 2023, %.
Диаграмма 12. Распределение объемов производства винограда по ФО, 2023, %.
Диаграмма 13. Распределение объемов промышленного производства винограда по регионам РФ, 2023, %.
Диаграмма 14. Товарная структура импорта винограда в РФ, 2021, %.
Диаграмма 15. Товарная структура экспорта винограда из РФ, 2021, %.
Диаграмма 16. Распределение экспорта винограда из РФ в стоимостном выражении по странам, 2021 г., %.
Диаграмма 17. Структура производства винодельческой продукции в РФ, 2023 %.
Диаграмма 18. Структура производства винодельческой продукции по ФО, 2023 %.
Диаграмма 19. Структура производства винодельческой продукции по регионам РФ, 2023, %.
Диаграмма 20. Распределение импорта вина в РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.
Диаграмма 21. Распределение экспорта вина из РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.
Диаграмма 22. Распределение потребителей вина по полу и возрасту.
Диаграмма 23. Предпочтения россиян в вине, %.
Диаграмма 24. Структура розничных продаж винной продукции в РФ, 2023, %.
Диаграмма 25. Структура текущих затрат.
Диаграмма 26. Структура прямых затрат.
Диаграмма 27. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 28. Структура налоговых отчислений (%).
Диаграмма 29. Структура затрат в 10-м году реализации проекта.
Список рисунков
Рисунок 1. Карта мировой площади виноградников.
Рисунок 2. Распределение мирового производства вина по странам.
Рисунок 3. Потребление вина по странам мира в 2022 году.
Готовый бизнес-план содержит 165 страниц, 57 таблиц, 62 графика, 29 диаграмм и 3 рисунка, а также фин. модель 23 вкладки.
Таблица 1. Параметры урожайности.
Таблица 2. Параметры производства вина.
Таблица 3. Структура и объем инвестиций.
Таблица 4. Показатели эффективности проекта.
Таблица 5. Крупнейшие производители вина в мире.
Таблица 6. Структура мирового импорта вина по странам в натуральном выражении, 2013-2023 гг., млн. гектолитров
Таблица 7. Динамика мировых цен основных стран-экспортеров вина, 2015–2023 г., долл. США / тонна (FOB).
Таблица 8. Площади виноградных насаждений в РФ по категориям хозяйств, 2013-2023, тыс. га
Таблица 9. Распределение площадей виноградных насаждений по ФО, 2014-2023, тыс. га.
Таблица 10. Площади виноградных насаждений в основных регионах виноградарства, 2014-2023, тыс. га.
Таблица 11. Урожайность виноградных насаждений по категориям хозяйств в РФ, 2014-2023, ц/га.
Таблица 12. Урожайность винограда по ФО и в основных регионах виноградарства, 2017-2023, ц/га.
Таблица 13. Производство винограда в основных регионах виноградарства в промышленном секторе, 2014-2023, тыс./ц.
Таблица 14. Ведущие производители винограда Краснодарского края (по выручке).
Таблица 15. Ведущие производители винограда Республики Дагестан (по выручке).
Таблица 16. Ведущие производители винограда в Республике Крым (по выручке).
Таблица 17. Ведущие производители винограда в г. Севастополь (по выручке).
Таблица 18. Ведущие производители винограда в Ставропольском крае (по выручке).
Таблица 19. Ведущие производители винограда Ростовской области (по выручке).
Таблица 20. Среднегодовые цены сельхозпроизводителей на виноград по России, 2017-2023, тыс. руб./т.
Таблица 21. Цены сельхозпроизводителей на виноград по России, 2017-2023, тыс. руб./т.
Таблица 22. Среднегодовые цены на импортный виноград, 2015-январь 2022 гг.
Таблица 23. Импорт винограда в РФ по странам в 2022 году.
Таблица 24. Поставка импортного винограда в регионы РФ в 2021 году.
Таблица 25. Среднегодовые цены на экспортируемый виноград, 2015-январь 2022 гг.
Таблица 26. Поставка экспортного винограда в регионы РФ в 2021 г.
Таблица 27. Производство винодельческой продукции по видам в РФ, 2017-апрель 2024 гг., тыс. дал.
Таблица 28. Производство винодельческой продукции по федеральным округам, 2017 – апрель 2024 гг., тыс. дал.
Таблица 29. Производство вина и винной продукции по основным винодельческим регионам РФ, 2017- апрель 2024 гг., тыс. дал.
Таблица 30. Выручка производителей виноградного вина по ФО, 2017-2023 гг., млрд. руб.
Таблица 31. ТОП-20 производителей виноградного вина в РФ по выручке в 2023 году.
Таблица 32. Потребительские цены на вино по РФ, 2017-апрель 2024, руб.
Таблица 33. Среднегодовые цены на экспортируемое вино, 2015-июль 2021 гг.
Таблица 34. Розничные продажи вина по видам и федеральным округам РФ, 2017- I квартал 2024 гг., тыс. дал.
Таблица 35. Параметры урожайности.
Таблица 36. Параметры производства вина.
Таблица 37. План выращивания, производства и продаж продукции по годам, 2025-2034 гг., ед., руб.
Таблица 38. Текущие затраты предприятия.
Таблица 39. Калькуляция затрат на прочее.
Таблица 40. План текущих затрат по годам, 2025-2034 гг., руб.
Таблица 41. Параметры прямых затрат.
Таблица 42. Калькуляция затрат на комплектующие бутылки.
Таблица 43. План прямых затрат по годам, 2025-2034 гг., руб.
Таблица 44. Персонал предприятия и фонд оплаты труда.
Таблица 45. Фонд оплаты труда персонала, 2025-2034 гг., руб.
Таблица 46. Структура и объем инвестиций.
Таблица 47. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 48. Рекомендуемые условия привлечения финансирования.
Таблица 49. Расчет точки безубыточности.
Таблица 50. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
Таблица 51. План движения денежных средств по годам, 2025-2034 гг.
Таблица 52. План прибылей и убытков по годам, 2025-2034 гг.
Таблица 53. Сводные данные по ОПУ.
Таблица 54. Налогообложение.
Таблица 55. План привлечения и возврата инвестиций.
Таблица 56. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 57. Финансовый анализ проекта (10-й год).
Готовый бизнес-план содержит 165 страниц, 57 таблиц, 62 графика, 29 диаграмм и 3 рисунка, а также фин. модель 23 вкладки.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.