По оценкам BusinesStat, в 2022 г продажи мороженой сельди в России снизились на 10% и составили 270 тыс т.
Продажи мороженой сельди на внутреннем рынке зависят от спроса на нее за рубежом – если спрос есть, то основной улов идет за границу, а внутри страны доступной к продаже сельди становится меньше. Если же спрос падает, то освободившиеся объемы рыбы вынужденно идут на внутренний рынок. В 2022 г в Китае пандемия пошла на спад, была снята большая часть связанных с ней ограничений на ввоз продуктов, в результате чего китайский рынок вновь стал доступным для российских поставщиков. Поскольку большая часть улова сельди в России приходится на Тихоокеанский бассейн, для дальневосточных рыболовов и рыбопереработчиков азиатский рынок ближе и гораздо выгоднее с точки зрения издержек на транспортировку и хранение, чем европейская часть страны.
Активно осваивается в последние годы и рынок Африки. Нигерия и до 2022 г активно закупала российскую мороженую сельдь, а в 2022 г объем поставок вырос сразу на 60%. В результате экспорт мороженой сельди вырос, а продажи на внутреннем рынке сократились. Ожидается, что в ближайшие годы спрос на российскую мороженую сельдь за рубежом сохранится, поэтому ждать существенного роста продаж этой рыбы на внутреннем рынке не приходится.
«Анализ рынка мороженой сельди в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Продажи мороженой сельди детализированы по секторам рынка:
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ГОСЗАКУПКИ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
ПРОФИЛИ 5 ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
АО «Русское море»
АО «Океанрыбфлот»
ЗАО «Курильский рыбак»
ПАО «Мурманский траловый флот»
АО «Южморрыбфлот»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРОЖЕНОЙ СЕЛЬДИ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Предложение мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз предложения мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 3. Производство, импорт и складские запасы мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз производства, импорта и складских запасов мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 5. Спрос на мороженую сельдь в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз спроса на мороженую сельдь в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 7. Продажи и экспорт мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз продаж и экспорта мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения мороженой сельди с учетом складских запасов в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мороженой сельди изделий с учетом складских запасов в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи мороженой сельди по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж мороженой сельди по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 16. Прогноз продаж мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 17. Продажи мороженой сельди по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж мороженой сельди по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 19. Средняя цена мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена мороженой сельди по секторам рынка в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены мороженой сельди по секторам рынка в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 23. Продажи мороженой сельди для госсектора в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж мороженой сельди для госсектора в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи мороженой сельди для госсектора в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж мороженой сельди для госсектора в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 27. Средняя цена мороженой сельди для госсектора в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены мороженой сельди для госсектора в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 29. Продажи мороженой сельди для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз продаж мороженой сельди для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 31. Продажи мороженой сельди для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 32. Прогноз продаж мороженой сельди для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 33. Средняя цена мороженой сельди для промышленной переработки в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены мороженой сельди для промышленной переработки в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 35. Продажи мороженой сельди для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 36. Прогноз продаж мороженой сельди для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 37. Продажи мороженой сельди для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 38. Прогноз продаж мороженой сельди для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 39. Средняя цена мороженой сельди для сектора HoReCa в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз средней цены мороженой сельди для сектора HoReCa в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 41. Розничные продажи мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз розничных продаж мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 43. Розничные продажи мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 44. Прогноз розничных продаж мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (млрд руб)
Таблица 45. Розничная цена мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 46. Прогноз розничной цены мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 47. Численность покупателей мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (млн чел)
Таблица 48. Прогноз численности покупателей мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (млн чел)
Таблица 49. Доля покупателей мороженой сельди от населения России в 2018-2022 гг (%)
Таблица 50. Прогноз доли покупателей мороженой сельди от населения России в 2023-2027 гг (%)
Таблица 51. Объем покупки и средние затраты на мороженую сельдь в России в 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 52. Прогноз объема покупки и средних затрат на мороженую сельдь в России в 2023-2027 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 53. Производство мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз производства мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 55. Производство мороженой сельди по федеральным округам России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 56. Цена производителей мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (руб за кг)
Таблица 57. Прогноз цены производителей мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (руб за кг)
Таблица 58. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млрд руб)
Таблица 59. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млрд руб)
Таблица 60. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)
Таблица 61. Баланс экспорта и импорта мороженой сельди в России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 62. Прогноз баланса экспорта и импорта мороженой сельди в России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 63. Экспорт мороженой сельди из России в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 64. Прогноз экспорта мороженой сельди из России в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 65. Экспорт мороженой сельди по странам мира из России в 2018-2022 гг (т)
Таблица 66. Экспорт мороженой сельди из России в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 67. Прогноз экспорта мороженой сельди из России в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 68. Экспорт мороженой сельди по странам мира из России в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 69. Цена экспорта мороженой сельди из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 70. Прогноз цены экспорта мороженой сельди из России в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 71. Цена экспорта мороженой сельди по странам мира из России в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 72. Импорт мороженой сельди в Россию в 2018-2022 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз импорта мороженой сельди в Россию в 2023-2027 гг (тыс т)
Таблица 74. Импорт мороженой сельди по странам мира в Россию 2018-2022 гг (т)
Таблица 75. Импорт мороженой сельди в Россию в 2018-2022 гг (млн долл)
Таблица 76. Прогноз импорта мороженой сельди в Россию в 2023-2027 гг (млн долл)
Таблица 77. Импорт мороженой сельди по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (тыс долл)
Таблица 78. Цена импорта мороженой сельди в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 79. Прогноз цены импорта мороженой сельди в Россию в 2023-2027 гг (долл за кг)
Таблица 80. Цена импорта мороженой сельди по странам мира в Россию в 2018-2022 гг (долл за кг)
Таблица 81. Рейтинг экспортеров мороженой сельди по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 82. Рейтинг зарубежных получателей мороженой сельди из России по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 83. Рейтинг импортеров мороженой сельди по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 84. Рейтинг зарубежных поставщиков мороженой сельди в Россию по объему поставок в 2022 г (т)
Таблица 85. Рейтинг экспортеров мороженой сельди по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 86. Рейтинг зарубежных получателей мороженой сельди из России по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 87. Рейтинг импортеров мороженой сельди по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 88. Рейтинг зарубежных поставщиков мороженой сельди в Россию по объему поставок в 2022 г (тыс долл)
Таблица 89. Выручка от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 90. Коммерческие и управленческие расходы в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 91. Себестоимость в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 92. Прибыль от продаж в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 93. Экономическая эффективность в 2018-2022 гг
Таблица 94. Инвестиции в отрасль в 2018-2022 гг (млрд руб)
Таблица 95. Численность работников отрасли в 2018-2022 гг (тыс чел)
Таблица 96. Средняя зарплата в отрасли в 2018-2022 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка замороженных овощей и ягод в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
87 900 ₽
Анализ розничных цен на соленое филе сельди 2024: динамика в рознице и инфляция 2012 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Анализ розничных цен на замороженные овощи 2024: динамика в рознице и инфляция 2007 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Анализ рынка замороженных блинчиков и оладий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг. Структура розничной торговли
BusinesStat
90 000 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.
