Экспресс-обзор рынка кисломолочных продуктов в России - 2024

Экспресс-обзор позволяет в короткий срок получить важную и актуальную информацию о текущем состоянии рынка кисломолочных продуктов в России.

В исследовании проанализирована динамика производства кисломолочных продуктов, в том числе по различным категориям, в России (до 2022 года, прогноз по рынку в целом до 2028 года), а также представлены оперативные данные по объему производства и статистика по федеральным округам.

Исследование также содержит информацию о динамике объемов отгрузки кисломолочных продуктов российскими производителями и объемах складских остатков в целом по России и в разрезе ФО.

Анализ импортно-экспортных операций включает информацию о динамике объема поставок кисломолочных продуктов (оценка до 2023 года), актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям. Прогнозы объема поставок по рынку в целом представлены до 2028 года.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней. При одновременном заказе нескольких исследований авторства AnalyticResearchGroup срок предоставления всех работ суммируется.

Цель исследования

Оценка состояния и прогноз развития основных показателей российского рынка кисломолочных продуктов.

Задачи исследования:

• Проанализировать объем и структуру производства кисломолочных продуктов;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта кисломолочных продуктов.

Методы исследования:

• Сбор и анализ статистической информации (данные ЕМИСС, ФТС).

Продукты, проанализированные в исследовании:

Производство:

• Кисломолочные продукты;

• Кисломолочные продукты (кроме сметаны);

• Йогурт;

• Ацидофилин;

• Кумыс;

• Айран;

• Прочие кисломолочные продукты (кроме сметаны);

• Сметана;

• Прочие кисломолочные продукты.

Импорт и экспорт:

•  Кисломолочные продукты.

Ценовая ситуация:

Средние цены производителей:

• Кисломолочные продукты (кроме сметаны);

• Сметана.

Средние потребительские цены:

• Кисломолочные продукты;

• Сметана.