В отчете :
1. Данные по розничному рынку кондитерских изделий в России:
- Объем розничного рынка по годам, с 2017 по 2024, а также поквартально; темпы прироста рынка.
- Среднедушевые расходы по годам, с 2017 по 2024 года; темпы прироста среднедушевых расходов
- Структура розничного рынка по ФО в 2024году и по кварталам с 2017 года
- Розничные продажи в расчете на человека (среднедушевые расходы) по федеральным округам в 2024 году и поквартально с 2017 года
- Рейтинги Топ-20 регионов по объему розничных продаж в 2024 году
- Рейтинги Топ-20 регионов по объему среднедушевых расходов в 2024 году
2. По каждому федеральному округу (приведены данные по тем субъектам РФ, по которым в ФСГС опубликованы данные по розничным продажам как минимум за 2022 и 2023 гг.):
- Розничные продажи кондитерских изделий по годам, с 2017 по 2024 и по кварталам с 2017 года
- Рейтинги розничных продаж по субъектам федерального округа за 2023 год с выделением темпов прироста, доли субъекта в продажах федерального округа, темпа прироста, величины абсолютного прироста продаж за год или полгода
- Динамика продаж, темпов прироста продаж, среднедушевых расходов, темпов прироста среднедушевых расходов в субъектах федерального округа по годам с 2017 по 2024
3. По каждому рассмотренному субъекту (приведены данные по тем субъектам РФ, по которым в ФСГС опубликованы данные по розничным продажам как минимум за 2022 и 2023 гг.) отдельно выделены розничные продажи кондитерских изделий по годам, с 2017 по 2024 и по кварталам с 2017 года.
Исследование построено на основе данных официальной статистики по розничной продаже основных товаров. Исходными данными для Федеральной службы государственной статистики (ФСГС) являются ежемесячные и ежеквартальные отчеты предприятий. Для расчета среднедушевых расходов использованы также данные официальной статистики по численности населения.
Данные по розничным продажам приведены в рублях в фактических ценах продажи (включая НДС и другие аналогичные обязательные платежи). Учтена только продажа товаров населению (стоимость товаров, проданных юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, не учитывается). Данные приводятся по всем хозяйствующим субъектам, осуществляющим продажу товаров населению, вне зависимости от их основного вида деятельности. Наименование товарных позиций приводится в соответствии с ОКПД2 - Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014 (КПЕС 2008).
В отчете представлен анализ по показателю из ОКПД2:
47.24.2 Услуги по розничной торговле кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
В этот показатель входят (но в отчете не выделены) следующие коды ОКПД2:
- 47.24.21 Услуги по розничной торговле мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
--- 47.24.21.000 Услуги по розничной торговле мучными кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
- 47.24.22 Услуги по розничной торговле кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах
--- 47.24.22.000 Услуги по розничной торговле кондитерскими изделиями, включая шоколад, в специализированных магазинах
Компания «Экспресс-Обзор» с 2005 года специализируется на выпуске готовых исследований:
Исследования «Экспресс-Обзор» :
Анализ мирового рынка протеиновых кондитерских изделий в 2020-2024 гг, прогноз на 2025-2029 гг
BusinesStat
144 900 ₽
Аналитика по рынку мучных кондитерских изделий-структура ритейла, производства с прогнозом по 2030 г.
ROIF EXPERT
50 000 ₽
Анализ рынка кондитерских изделий в Узбекистане в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
120 000 ₽
Анализ рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг
BusinesStat
109 000 ₽
Статья, 13 октября 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг производство протеиновых кондитерских изделий в мире увеличилось на 19%: с 459 до 545 тыс т.
Выпуск растет вслед за высоким потребительским спросом на альтернативы традиционным сладостям.
По данным "Анализа мирового рынка протеиновых кондитерских изделий", подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их производство в мире увеличилось на 19%: с 459 до 545 тыс т. Рост поддерживался стабильно высоким потребительским спросом на альтернативы традиционным сладостям.
Статья, 6 октября 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 11%: со 116 до 129 млн т.
Активно растет интерес к продуктам, соответствующим здоровому питанию, то есть обогащенным полезными добавками.
По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их продажи в мире выросли на 11%: со 116 до 129 млн т.
Статья, 1 сентября 2025
BusinesStat
За 2020-2024 гг продажи сахаристых кондитерских изделий в России увеличились на 24%: с 638 до 788 тыс т.
Расширился ассортимент продукции в различных ценовых сегментах.
По данным «Анализа рынка сахаристых кондитерских изделий в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг их продажи в стране увеличились на 24%: с 638 до 788 тыс т.