BusinesStat

Анализ рынка желатина в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Дата выпуска: 15 апреля 2024

Количество страниц: 65

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 76156

98 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг продажи желатина в России увеличились на 36%: с 8,9 до 12,1 тыс т. Сокращение наблюдалось только в 2022 г – на 2,5%, что стало следствием снижения деловой активности в стране, введения санкций, повышения ключевой ставки ЦБ РФ, изменения курса рубля по отношению к другим валютам.

В 2023 г ситуация на внутреннем рынке стабилизировалась, санкции стимулировали компании к замещению импортной продукции, что подтолкнуло российскую промышленность, в том числе пищевую, к развитию и увеличению объемов производства. Помимо пищевой промышленности, желатин также применяется в фармацевтической отрасли, где из него изготавливают капсулы, в косметологии желатин применяется при производстве масок, в виноделии – для осветления вина, также из него делают пейнтбольные шары. Рост спроса отмечался и со стороны сектора общественного питания, который восстанавливался после пандемии 2020 г и ухода иностранных компаний из России в 2022 г. В результате продажи желатина возросли по итогам 2023 г на 15%.

Основу российского рынка желатина занимает импортная продукция. Собственного производства пищевого желатина в стране фактически нет, отечественные производители закупают желатин за рубежом, фасуют его в розничную упаковку и указывают себя в качестве изготовителя. Однако в перспективе следует ожидать снижения импортных поставок, поскольку в 2023 г в Курской области был запущен завод «Мираторг-Желатин». Идея создания завода по производству желатина из-за зависимости российского рынка от импортных поставок возникла еще 10 лет назад, но к реализации проекта приступили только в 2021 г после расширения производства свинины и строительства мясохладобойни компанией «Мираторг». На проектную мощность в 6 тыс т завод выйдет к 2025 г.

«Анализ рынка желатина в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка желатина
производство желатина
экспорт и импорт желатина
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса, предложения, складских запасов желатина

В обзоре желатин и его производные объединены в одну товарную группу без дополнительных детализаций.

В продажи не включены объемы технического желатина, которые компании производят для собственных нужд в качестве одного из компонентов для изготовления клея, добавок в строительные смеси и пр.

Приведены рейтинги:

производителей
экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

показатели торговли желатином и его производными
оценки экспертов химической промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Специи и приправы/Желатин
Промышленность/Химическая промышленность/Производство желатина
Промышленность/.../Специи и приправы/Желатин
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕЛАТИНА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕЛАТИНА

Спрос

Таблица 1. Спрос на желатин в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 2. Прогноз спроса на желатин в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 3. Продажи и экспорт желатина в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Предложение

Таблица 5. Предложение желатина в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 6. Прогноз предложения желатина в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 7. Производство и импорт желатина в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 8. Прогноз производства и импорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения желатина с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения желатина с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (т)

ПРОДАЖИ ЖЕЛАТИНА

Натуральные продажи

Таблица 11. Продажи желатина в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 12. Прогноз продаж желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Стоимостные продажи

Таблица 13. Продажи желатина в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 14. Прогноз продаж желатина в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Оптовая цена продаж

Таблица 15. Оптовая цена продаж желатина в России в 2019-2023 гг (руб за т)
Таблица 16. Прогноз оптовой цены продаж желатина в России в 2024-2028 гг (руб за т)

ПРОИЗВОДСТВО ЖЕЛАТИНА

Натуральный объем производства

Таблица 17. Производство желатина в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 18. Прогноз производства желатина в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 19. Производство желатина по федеральным округам России в 2019-2023 гг (т)

Цена производителей

Таблица 20. Цена производителей желатина в России в 2019-2023 гг (руб за т)
Таблица 21. Прогноз цены производителей желатина в России в 2024-2028 гг (руб за т)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕЛАТИНА

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

ЗАО «Лыткаринский МПЗ»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Русский продукт»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО Компания «Проксима»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Д-р Бейкерс – Академия выпечки»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Промпоставка-М»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕЛАТИНА

Баланс экспорта и импорта

Таблица 25. Баланс экспорта и импорта желатина в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Натуральный экспорт

Таблица 27. Экспорт желатина из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 28. Прогноз экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 29. Экспорт желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 30. Экспорт желатина из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 31. Прогноз экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 32. Экспорт желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 33. Цена экспорта желатина из России из 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 34. Прогноз цены экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 35. Цена экспорта желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 36. Импорт желатина в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 37. Прогноз импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (т)
Таблица 38. Импорт желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 39. Импорт желатина в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 40. Прогноз импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 41. Импорт желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 42. Цена импорта желатина в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 43. Прогноз цены импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 44. Цена импорта желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объем

Таблица 45. Рейтинг экспортеров желатина по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 46. Рейтинг зарубежных получателей желатина по объему поставок из России в 2022 г (т)
Таблица 47. Рейтинг импортеров желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (т)
Таблица 48. Рейтинг зарубежных поставщиков желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 49. Рейтинг экспортеров желатина по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 50. Рейтинг зарубежных получателей желатина по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)
Таблица 51. Рейтинг импортеров желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)
Таблица 52. Рейтинг зарубежных поставщиков желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 53. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 54. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 55. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 56. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 57. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 58. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 59. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 60. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Спрос на желатин в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 2. Прогноз спроса на желатин в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 3. Продажи и экспорт желатина в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 5. Предложение желатина в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 6. Прогноз предложения желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 7. Производство и импорт желатина в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 8. Прогноз производства и импорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения желатина с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения желатина с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 11. Продажи желатина в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 12. Прогноз продаж желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 13. Продажи желатина в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 14. Прогноз продаж желатина в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Таблица 15. Оптовая цена продаж желатина в России в 2019-2023 гг (руб за т)

Таблица 16. Прогноз оптовой цены продаж желатина в России в 2024-2028 гг (руб за т)

Таблица 17. Производство желатина в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 18. Прогноз производства желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 19. Производство желатина по федеральным округам России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 20. Цена производителей желатина в России в 2019-2023 гг (руб за т)

Таблица 21. Прогноз цены производителей желатина в России в 2024-2028 гг (руб за т)

Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 24. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 25. Баланс экспорта и импорта желатина в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 26. Прогноз баланса экспорта и импорта желатина в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 27. Экспорт желатина из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 28. Прогноз экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 29. Экспорт желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 30. Экспорт желатина из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 31. Прогноз экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (тыс долл)

Таблица 32. Экспорт желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 33. Цена экспорта желатина из России из 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 34. Прогноз цены экспорта желатина из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 35. Цена экспорта желатина по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 36. Импорт желатина в Россию в 2019-2023 гг (т)

Таблица 37. Прогноз импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (т)

Таблица 38. Импорт желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Таблица 39. Импорт желатина в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 40. Прогноз импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)

Таблица 41. Импорт желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 42. Цена импорта желатина в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 43. Прогноз цены импорта желатина в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 44. Цена импорта желатина по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 45. Рейтинг экспортеров желатина по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 46. Рейтинг зарубежных получателей желатина по объему поставок из России в 2022 г (т)

Таблица 47. Рейтинг импортеров желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 48. Рейтинг зарубежных поставщиков желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (т)

Таблица 49. Рейтинг экспортеров желатина по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 50. Рейтинг зарубежных получателей желатина по объему поставок из России в 2022 г (тыс долл)

Таблица 51. Рейтинг импортеров желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 52. Рейтинг зарубежных поставщиков желатина по объему поставок в Россию в 2022 г (тыс долл)

Таблица 53. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 54. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 55. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 56. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 57. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг

Таблица 58. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 59. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 60. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Готовый бизнес-план производства желатина (с фин. расчетами) ЭКЦ "ИнвестПроект" 44 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка желатина - 2017-2026 гг. ЭКЦ "ИнвестПроект" 54 900 ₽

Импортозамещение пищевого желатина в России, 2014-2021 гг., прогноз до 2026 г. Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Прогноз развития рынка пищевого желатина в текущей экономической ситуации в России (с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 8 октября 2024 TEBIZ GROUP Исследования рынка продуктов питания Скидка 15% 31.10.24

Статья, 8 октября 2024 ROIF EXPERT Экспорт хлора охарактеризовался 9,9% ростом Зафиксирована восстановительная динамика экспорта хлора.

Российский рынок хлора в текущей ситуации демонстрирует положительную тенденцию роста своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей хлора характеризуются относительной стабильностью.

Статья, 8 октября 2024 ROIF EXPERT Объемы производства видеокамер в России бьют рекорды, рост составил 51,5%. Производство видеокамер продолжает увеличиваться.

Российский рынок видеокамер в текущей ситуации демонстрирует устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, изменение средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию.

Статья, 8 октября 2024 Компания Гидмаркет Потребительские предпочтения в сфере 3D-печати в России Как выбирают услуги 3D-печати пользователи?

Несмотря на то, что объем потребления услуг на душу населения в сфере 3D-печати остается относительно низким, за последние четыре года (2019-2023) этот показатель увеличился в три раза, что свидетельствует о динамичном развитии отрасли. При выборе компании, предоставляющей услуги 3D-печати, пользователи ориентируются на ряд ключевых факторов, определяющих их предпочтения.