Теперь для экономии времени и средств мы предоставляем возможность приобрести часть исследования. Составьте свой идеальный продукт из одного или нескольких разделов.
Рис. 1. Средние траты на 1 чашку кофе в кафе и ресторанах России, январь – март 2022 г., ₽
Рис. 2. Недельная динамика средних трат на 1 чашку кофе в кафе и ресторанах России, I квартал 2022 г.,
Рис. 3. Средние траты на 1 чашку кофе в кафе и ресторанах России по дням недели, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 4. Средние траты на 1 чашку кофе в разрезе федеральных округов РФ, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 5. Средние траты на 1 чашку кофе в разрезе федеральных округов, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 6. Средние траты на 1 чашку кофе в разных субъектах РФ, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 7. Средние траты на 1 чашку кофе в разных субъектах РФ, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 8. Средние траты на 1 чашку кофе в городах Южного, Дальневосточного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Приволжского, Северо-Западного и Центрального федеральных округах, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 9. Средние траты на 1 чашку кофе в городах РФ, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 10. Средние траты на 1 чашку кофе в городах РФ, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 11. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в разные дни недели, I квартал 2022 г., штук
Рис. 12. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в кафе и ресторанах Россиив разрезе федеральных округов РФ, I квартал 2022 г., штук
Рис. 13. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в кафе и ресторанах России в разрезе федеральных округов РФ, I квартал 2022 г., штук
Рис. 14. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в кафе и ресторанах России в разрезе субъектов РФ, I квартал 2022 г., штук
Рис. 15. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в субъектах РФ, I квартал 2022 г., штук
Рис. 16. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в кафе и ресторанах в городах Южного, Дальневосточного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Приволжского, Северо-Западного и Центрального федеральных округах, I квартал 2022 г., штук
Рис. 17. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в кафе и ресторанах в городах РФ, I квартал 2022 г., штук
Рис. 18. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в кафе и ресторанах в городах РФ, I квартал 2022 г., штук
Рис. 20. Недельная динамика доли трат на 1 чашку кофе в кафе и ресторанах России, I квартал 2022 г., % от величины среднего чека (с кофе) кафе и ресторанов России
Рис. 22. Средняя доля трат на кофе в 1 чеке в федеральных округах РФ, I квартал2022 г., % от величины среднего чека (с кофе) кафе и ресторанов России
Рис. 24. Средняя доля трат на кофе в 1 чеке в субъектах РФ, I квартал 2022 г., %
Рис. 25. Средняя доля трат на кофе в 1 чеке в субъектах РФ, I квартал 2022 г., %
Рис. 26. Доля трат на кофе в 1 чеке в городах Южного, Дальневосточного, Северо- Кавказского, Сибирского, Уральского, Приволжского, Северо-Западного и Центрального федеральных округах, I квартал 2022 г., %
Рис. 27. Доля трат на кофе в 1 чеке в городах РФ, I квартал 2022 г., %
Рис. 28. Доля трат на кофе в 1 чеке в городах РФ, I квартал 2022 г., %
Рис. 29. Размер среднего чека с кофе в кафе и ресторанах России, январь – март 2022 г., ₽
Рис. 30. Недельная динамика размера среднего чека с кофе в кафе и ресторанах России, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 31. Размер среднего чека с кофе в кафе и ресторанах России по дням недели, I квартал 2022 г., ₽
Рис. 32. Размер среднего чека с кофе в федеральных округах РФ, I квартал 2022 г.,₽
Рис. 33. Размер среднего чека с кофе в федеральных округах РФ, I квартал 2022 г.,₽
Табл. 1. Траты на кофе в субъектах РФ, I квартал 2022 г., ₽
Табл. 2. Среднее количество чашек кофе в одном чеке в субъектах РФ, I квартал 2022 г., штук
Табл. 3. Средняя доля трат на кофе в 1 чеке в субъектах РФ, I квартал 2022 г., %
Готовый бизнес-план открытия кофейни
ЭКЦ "ИнвестПроект"
33 900 ₽
Анализ розничных цен на кофе в зернах и молотый 2024: динамика в рознице и инфляция 2007 – май 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Тренды рынка пекарен и кондитерских (презентация)
РБК Исследования рынков
Бесплатно
Анализ розничных цен на кофе в общепите 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Статья, 19 июля 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Потребитель продолжит заедать и запивать стресс в 2024 году
В 2023 году в России оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.
Несмотря на сложную социально-экономическую обстановку в 2023 году в России на 2,2% выросло количество предприятий общественного питания, при этом оборот общественного питания на душу населения вырос на 22,4%, выручка на 22,1%, прибыль на 36%, а рентабельность повысилась в 2,8 раза.
— Каким был 2022 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
