BusinesStat

Анализ рынка рубленых мясных полуфабрикатов в России в 2017-2021 гг, прогноз на 2022-2026 гг в условиях санкций

Дата выпуска: 30 декабря 2022

Количество страниц: 111

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 74637

90 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, за 2017-2021 гг продажи рубленых мясных полуфабрикатов в России выросли на 47,3% и достигли 1,02 млн т. Рост спроса был вызван рядом факторов:

Экономия времени. Приготовление блюд из полуфабрикатов занимает гораздо меньше времени, чем самостоятельное изготовление блюд из неразделанного мяса, при этом разница в цене между полуфабрикатами и мясом не столь значительна.
Расширение рациона питания. Производители постоянно расширяют ассортимент продукции, что позволяет покупателям разнообразить свое меню, даже не обладая кулинарными навыками.

Несмотря на положительную динамику продаж в течение всего прошедшего периода, на рынок оказывает негативное влияние несколько факторов, воздействие которых может усилиться в ближайшие годы. Во-первых, начиная с 2019 г, в стране наблюдается снижение численности населения, что, в свою очередь, означает снижение числа покупателей продукции. Наибольшим спросом полуфабрикаты пользуются в мегаполисах с высоким темпом жизни, где люди стремятся сэкономить время на приготовление еды. Массовый отъезд россиян в 2022 г затронул именно эту категорию граждан. Во-вторых, снижение уровня реальных располагаемых доходов населения в 2022 г приведет к более экономной модели потребления, к снижению объема покупок и переходу на более дешевые виды продуктов, что также отразится на динамике продаж.

По мере улучшения экономической ситуации и роста реальных располагаемых доходов россиян ожидается возобновление роста продаж рубленых мясных полуфабрикатов. Покупатели успели в полной мере оценить удобство и скорость приготовления еды из этого вида продукции и при возможности вернутся к покупкам рубленых мясных полуфабрикатов.

«Анализ рынка рубленых мясных полуфабрикатов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей рубленых мясных полуфабрикатов
Продажи и цены продаж рубленых мясных полуфабрикатов
Баланс спроса, предложения, складских запасов рубленых мясных полуфабрикатов
Численность потребителей и потребление рубленых мясных полуфабрикатов
Экспорт и импорт рубленых мясных полуфабрикатов

В обзоре детализирована информация по видам рубленых мясных полуфабрикатов:

Замороженные рубленые мясные полуфабрикаты
Охлажденные рубленые мясные полуфабрикаты

Информация о продажах рубленых мясных полуфабрикатов детализирована по секторам рынка:

Госзакупки
Розничная торговля
HoReCa

Розничная торговля мясными рублеными полуфабрикатами детализирована по типам торговли:

Онлайн торговля
Современная
Традиционная

Торговля мясными рублеными полуфабрикатами в современной рознице детализирована:

По категориям продукции (котлетная продукция, колбасная продукция и др.)
По типам упаковки
По весу упаковки

Приведены данные о продажах рубленых мясных полуфабрикатов в розничных сетях:

X5 Group ( Перекресток, Пятерочка)
Тандер АО (Магнит, Дикси)
Mercury Retail Group (Виктория)
Лента
Светофор, Маяк
Auchan Retail Россия (Ашан, Атак)
Mетро Cash & Carry
О’Кей, Да!

Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей рубленых мясных полуфабрикатов: Брянская Мясная Компания, Великолукский мясокомбинат, Куриное Царство, Мясоперерабатывающий комплекс Атяшевский, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Приосколье, СК Короча, Ставропольский Бройлер, Фирма Агрокомплекс им. Н.И.Ткачева, Черкизовский мясоперерабатывающий завод.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров рубленых мясных полуфабрикатов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских рубленых мясных полуфабрикатов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков рубленых мясных полуфабрикатов.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

Показатели розничной торговли мясными полуфабрикатами
Оценки потребления мясных полуфабрикатов
Оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Мясо/Мясные полуфабрикаты
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб; %)
Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения, РФ, 2017-2026 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)

Место России в региональной и мировой экономике

Влияние конфликта с Украиной и пандемии на российскую экономику

Инвестиционные перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Предложение

Таблица 9. Предложение рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 13. Спрос на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 17. Баланс спроса и предложения рубленых мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения рубленых мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объём продаж

Таблица 19. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 25. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 31. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Соотношение цены рубленых мясных полуфабрикатов и инфляции

Таблица 37. Соотношение средней цены рубленых мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены рубленых мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ГОСЗАКУПКИ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 41. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

Таблица 43. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

Таблица 45. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В СЕКТОРЕ HORECA

Натуральный объем продаж

Таблица 47. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в секторе HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов в секторе HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Стоимостный объем продаж

Таблица 49. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Средняя цена

Таблица 51. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

Натуральный объем продаж

Таблица 53. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз розничных продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)
Таблица 55. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 56. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 57. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по категориям продукции, РФ, 2021 г (тыс т)
Таблица 58. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по типам упаковки, РФ, 2021 г (тыс т)
Таблица 59. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по весу упаковки, РФ, 2021 г (тыс т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 60. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)
Таблица 61. Прогноз розничных продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)
Таблица 62. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2017-2021 гг (млн руб)
Таблица 63. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)
Таблица 64. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по категориям продукции, РФ, 2021 г (млрд руб)
Таблица 65. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по типам упаковки, РФ, 2021 г (млрд руб)
Таблица 66. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по весу упаковки, РФ, 2021 г (млрд руб)

Розничная цена

Таблица 67. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)
Таблица 68. Прогноз розничной цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 70. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 71. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по категориям продукции, РФ, 2021 г (руб за кг)
Таблица 72. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по типам упаковки, РФ, 2021 г (руб за кг)
Таблица 73. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по весу упаковки, РФ, 2021 г (руб за кг)

ПРОДАЖИ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

Рейтинг торговых сетей по ключевым экономическим показателям

Таблица 74. Выручка торговых сетей, РФ, 2021 г (млрд руб)
Таблица 75. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2021 г на конец года (тыс кв м)
Таблица 76. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2021 г на конец года

Рейтинг торговых сетей по продажам рубленых мясных полуфабрикатов

Таблица 77. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в торговых сетях, РФ, 2021 г (тыс т)
Таблица 78. Выручка от продаж рубленых мясных полуфабрикатов в торговых сетях, РФ, 2021 г (млрд руб)
Таблица 79. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в торговых сетях, РФ, 2021 г (руб за кг)

Численность покупателей и объем покупок

Таблица 80. Численность покупателей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн чел,%)
Таблица 81. Прогноз численности покупателей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн чел,%)
Таблица 82. Доля покупателей рубленых мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2017-2021 гг (%)
Таблица 83. Прогноз доли покупателей рубленых мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2022-2026 гг (%)
Таблица 84. Объем покупки и средние затраты на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 85. Прогноз объема покупки и средних затрат на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем производства

Таблица 86. Производство рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 87. Прогноз производства рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 88. Производство по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз производства по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 90. Производство рубленых мясных полуфабрикатов по федеральным округам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Цена производителей

Таблица 91. Цена производителей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)
Таблица 92. Прогноз цены производителей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг, %)
Таблица 93. Цена производителей по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)
Таблица 94. Прогноз цены производителей по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Финансовые показатели предприятий

Таблица 95. Рейтинг производителей рубленых мясных полуфабрикатов по выручке от продаж, РФ, 2021 г (млн руб)
Таблица 96. Рейтинг производителей рубленых мясных полуфабрикатов по прибыли от продаж, РФ, 2021 г (млн руб)
Таблица 97. Рейтинг предприятий производителей рубленых мясных полуфабрикатов по рентабельности продаж, РФ, 2021 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ РУБЛЕНЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 98. Баланс экспорта и импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 99. Прогноз баланса экспорта и импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

Таблица 100. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 101. Прогноз экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 102. Экспорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 103. Прогноз экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 104. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 105. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 106. Прогноз экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)
Таблица 107. Экспорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 108. Прогноз экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 109. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 110. Цена экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 111. Прогноз цены экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг, %)
Таблица 112. Цена экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 113. Прогноз цены экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 114. Цена экспорта рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 115. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)
Таблица 116. Прогноз импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)
Таблица 117. Импорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)
Таблица 118. Прогноз импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)
Таблица 119. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 120. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)
Таблица 121. Прогноз импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)
Таблица 122. Импорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)
Таблица 123. Прогноз импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)
Таблица 124. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 125. Цена импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)
Таблица 126. Прогноз цены импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг, %)
Таблица 127. Цена импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)
Таблица 128. Прогноз цены импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)
Таблица 129. Цена импорта рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

Таблица 130. Рейтинг экспортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок из России, 2021 г (т)
Таблица 131. Рейтинг зарубежных получателей рубленых мясных полуфабрикатов из России по объему поставок, 2021 г (т)
Таблица 132. Рейтинг импортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию, 2021 г (т)
Таблица 133. Рейтинг зарубежных поставщиков рубленых мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок, 2021 г (т)

Стоимостный объем

Таблица 134. Рейтинг экспортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок из России, 2021 г (тыс долл)
Таблица 135. Рейтинг зарубежных получателей рубленых мясных полуфабрикатов из России по объему поставок, 2021 г (тыс долл)
Таблица 136. Рейтинг импортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию, 2021 г (тыс долл)
Таблица 137. Рейтинг зарубежных поставщиков рубленых мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок, 2021 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Таблица 138. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
Таблица 139. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
Таблица 140. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)
Таблица 141. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

Таблица 142. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

Таблица 143. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

Таблица 144. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел; %)
Таблица 145 . Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

АО Фирма «Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Куриное царство»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЗАО «Свинокомплекс Короча»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные акционеры
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Ставропольский бройлер»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Брянская Мясная Компания»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчёт о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб; %)

Таблица 2. Инвестиции в основной капитал, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2017-2026 гг (млрд долл)

Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2017-2026 гг (руб за долл, %)

Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)

Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2017-2026 гг (трлн руб)

Таблица 7. Численность постоянного населения, РФ, 2017-2026 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2017-2026 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения рубленых мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения рубленых мясных полуфабрикатов с учетом складских запасов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Таблица 35. Средняя цена по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Таблица 37. Соотношение средней цены рубленых мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены рубленых мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2022-2026 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов для госсектора, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 47. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в секторе HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов в секторе HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 50. Прогноз продаж рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Средняя цена рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены рубленых мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз розничных продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 56. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 57. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по категориям продукции, РФ, 2021 г (тыс т)

Таблица 58. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по типам упаковки, РФ, 2021 г (тыс т)

Таблица 59. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по весу упаковки, РФ, 2021 г (тыс т)

Таблица 60. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 61. Прогноз розничных продаж рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млрд руб; %)

Таблица 62. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Таблица 63. Розничные продажи рубленых мясных полуфабрикатов по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 64. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по категориям продукции, РФ, 2021 г (млрд руб)

Таблица 65. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по типам упаковки, РФ, 2021 г (млрд руб)

Таблица 66. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по весу упаковки, РФ, 2021 г (млрд руб)

Таблица 67. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг; %)

Таблица 68. Прогноз розничной цены рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг; %)

Таблица 69. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 70. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов по типам торговли, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 71. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по категориям продукции, РФ, 2021 г (руб за кг)

Таблица 72. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по типам упаковки, РФ, 2021 г (руб за кг)

Таблица 73. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в современной сетевой рознице по весу упаковки, РФ, 2021 г (руб за кг)

Таблица 74. Выручка торговых сетей, РФ, 2021 г (млрд руб)

Таблица 75. Торговая площадь торговых сетей, РФ, 2021 г на конец года (тыс кв м)

Таблица 76. Количество магазинов торговых сетей, РФ, 2021 г на конец года

Таблица 77. Продажи рубленых мясных полуфабрикатов в торговых сетях, РФ, 2021 г (тыс т)

Таблица 78. Выручка от продаж рубленых мясных полуфабрикатов в торговых сетях, РФ, 2021 г (млрд руб)

Таблица 79. Розничная цена рубленых мясных полуфабрикатов в торговых сетях, РФ, 2021 г (руб за кг)

Таблица 80. Численность покупателей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн чел,%)

Таблица 81. Прогноз численности покупателей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн чел,%)

Таблица 82. Доля покупателей рубленых мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 83. Прогноз доли покупателей рубленых мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2022-2026 гг (%)

Таблица 84. Объем покупки и средние затраты на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2017-2021 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 85. Прогноз объема покупки и средних затрат на рубленые мясные полуфабрикаты, РФ, 2022-2026 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 86. Производство рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 87. Прогноз производства рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)

Таблица 88. Производство по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 89. Прогноз производства по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 90. Производство рубленых мясных полуфабрикатов по федеральным округам РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 91. Цена производителей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг, %)

Таблица 92. Прогноз цены производителей рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг, %)

Таблица 93. Цена производителей по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (руб за кг)

Таблица 94. Прогноз цены производителей по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (руб за кг)

Таблица 95. Рейтинг производителей рубленых мясных полуфабрикатов по выручке от продаж, РФ, 2021 г (млн руб)

Таблица 96. Рейтинг производителей рубленых мясных полуфабрикатов по прибыли от продаж, РФ, 2021 г (млн руб)

Таблица 97. Рейтинг предприятий производителей рубленых мясных полуфабрикатов по рентабельности продаж, РФ, 2021 г (%)

Таблица 98. Баланс экспорта и импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 99. Прогноз баланса экспорта и импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 100. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 101. Прогноз экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)

Таблица 102. Экспорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 103. Прогноз экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 104. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 105. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)

Таблица 106. Прогноз экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)

Таблица 107. Экспорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)

Таблица 108. Прогноз экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)

Таблица 109. Экспорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 110. Цена экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)

Таблица 111. Прогноз цены экспорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг, %)

Таблица 112. Цена экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 113. Прогноз цены экспорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)

Таблица 114. Цена экспорта рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 115. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т, %)

Таблица 116. Прогноз импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т, %)

Таблица 117. Импорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (тыс т)

Таблица 118. Прогноз импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (тыс т)

Таблица 119. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (т)

Таблица 120. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл, %)

Таблица 121. Прогноз импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл, %)

Таблица 122. Импорт по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)

Таблица 123. Прогноз импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (млн долл)

Таблица 124. Импорт рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 125. Цена импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг, %)

Таблица 126. Прогноз цены импорта рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг, %)

Таблица 127. Цена импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 128. Прогноз цены импорта по видам рубленых мясных полуфабрикатов, РФ, 2022-2026 гг (долл за кг)

Таблица 129. Цена импорта рубленых мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2017-2021 гг (долл за кг)

Таблица 130. Рейтинг экспортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок из России, 2021 г (т)

Таблица 131. Рейтинг зарубежных получателей рубленых мясных полуфабрикатов из России по объему поставок, 2021 г (т)

Таблица 132. Рейтинг импортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию, 2021 г (т)

Таблица 133. Рейтинг зарубежных поставщиков рубленых мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок, 2021 г (т)

Таблица 134. Рейтинг экспортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок из России, 2021 г (тыс долл)

Таблица 135. Рейтинг зарубежных получателей рубленых мясных полуфабрикатов из России по объему поставок, 2021 г (тыс долл)

Таблица 136. Рейтинг импортеров рубленых мясных полуфабрикатов по объему поставок в Россию, 2021 г (тыс долл)

Таблица 137. Рейтинг зарубежных поставщиков рубленых мясных полуфабрикатов в Россию по объему поставок, 2021 г (тыс долл)

Таблица 138. Выручка от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 139. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 140. Себестоимость, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 141. Прибыль от продаж, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб, %)

Таблица 142. Экономическая эффективность, РФ, 2017-2021 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 143. Инвестиции в отрасль, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Таблица 144. Численность работников отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс чел; %)

Таблица 145 . Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2017-2021 гг (тыс руб в год; %)

Развернуть

Похожие исследования

Розничный рынок свинины и мясных полуфабрикатов Калининградской области 2019-2022 Экспресс-Обзор 24 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка мясных полуфабрикатов в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка мясных, мясосодержащих, мясорастительных, растительно-мясных консервов в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Анализ рынка сублимированной крови (свинина/говядина) и сублимированного мяса (свинина/говядина) в России DISCOVERY Research Group 60 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 октября 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка частной медицины в России 2024 Рынок частной медицины 2024

Статья, 1 ноября 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.

За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.

Статья, 31 октября 2024 NeoAnalytics Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.

Статья, 31 октября 2024 ROIF EXPERT Ежегодное увеличение производства солода, рост составил 1,3% Производство солода продолжает увеличиваться

Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.