Дата выхода: 30 июня 2022 года
КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ
Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.
Отчет исследования состоит из нескольких глав
Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка молока растительного в России.
Задачи исследования
Метод сбора и анализа данных
ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.
Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.
Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке растительного молока и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Источники получения информации
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
|
Содержание |
|
|
Список таблиц и диаграмм |
11 |
|
Таблицы: |
11 |
|
Диаграммы: |
12 |
|
Резюме |
14 |
|
Глава 1. Методология исследования |
15 |
|
Объект исследования |
15 |
|
Цель исследования |
15 |
|
Задачи исследования |
15 |
|
Метод сбора и анализа данных |
15 |
|
Источники получения информации |
16 |
|
Объем и структура выборки |
16 |
|
Глава 2. Общие понятия растительного молока |
18 |
|
Миндальное молоко |
19 |
|
Соевое молоко |
19 |
|
Кокосовое молоко |
19 |
|
Гречневое молоко |
20 |
|
Пшеничное молоко |
20 |
|
Рисовое молоко |
21 |
|
Овсяное молоко |
21 |
|
Глава 3. Объем и темпы роста рынка молока растительного в России |
22 |
|
Мировой рынок растительного молока |
22 |
|
Российский рынок растительного молока |
28 |
|
Объем и темпы роста рынка |
30 |
|
Рынок по брендам |
32 |
|
Глава 4. Производство молока растительного в России |
39 |
|
Производство по производителям |
44 |
|
Глава 5. Импорт молока растительного в Россию и экспорт молока растительного из России |
52 |
|
Импорт |
52 |
|
Импорт по производителям и брендам |
54 |
|
Импорт по странам |
60 |
|
Экспорт |
64 |
|
Экспорт по производителям и брендам |
66 |
|
Экспорт по странам |
71 |
|
Глава 6. Уровень цен на российском рынке растительного молока |
75 |
|
Средние цены импорта |
75 |
|
Средние цены экспорта |
77 |
|
Цены отечественных производителей |
79 |
|
ООО ВОЛКОМОЛКО (VOLKOMOLKO) |
79 |
|
ООО ТПК САВА (КЕДРОВОЕ МОЛОЧКО) |
80 |
|
ООО ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗПИЩЕПРОМ (GREEN MILK (ЗДОРОВОЕ МЕНЮ)) |
80 |
|
ООО Биофудлаб (Take a Bite) |
82 |
|
АО УК ЭФКО (Hi!) |
82 |
|
Глава 7. Рынок сбыта растительного молока |
84 |
|
Глава 8. Прогноз развития рынка молока растительного |
89 |
|
Глава 9. Тенденции и перспективы развития рынка молока растительного |
92 |
|
Факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка растительного молока в России. |
98 |
|
Факторы, препятствующие росту рынка растительного молока в России. |
99 |
|
Новости российского рынка растительного молока |
100 |
|
Рост популярности растительного питания |
100 |
|
Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) |
102 |
|
Человечеству предрекли переход на растительное мясо и молоко через 15 лет |
103 |
|
Более половины россиян готовы употреблять в пищу продукты на растительной основе |
104 |
|
Coca-Cola выводит на российский рынок растительное молоко |
105 |
|
Создание Союза производителей продукции на растительной основе |
106 |
|
Союз производителей продукции на растительной основе предложил антикризисные меры для отрасли |
107 |
|
Производители продукции на растительной основе попросили расширить льготы по НДС |
108 |
|
Инвестиционная привлекательность производителей растительной продукции выросла |
109 |
|
Меры финансовой поддержки индустрии растительных продуктов |
109 |
|
Производители растительных альтернатив могут получить поддержку при экcпорте продукции |
111 |
|
Большие перспективы у российских компаний в производстве соевых продуктов |
112 |
|
Danone запускает производство растительных напитков в РФ |
112 |
|
Власти Швеции запретили экспорт товаров Tetra Pak в Россию |
115 |
|
Тетра Пак в России решили заменить на Pure-Pak |
116 |
|
Мировые новости рынка растительного молока |
118 |
|
Международная выставка EuroTier 2021 |
118 |
|
Impossible Foods начнёт выпускать веганское молоко |
122 |
|
Unilever планирует увеличить продажи продуктов на растительной основе до 1 миллиарда евро |
122 |
|
Пандемия вызвала в Польше большой рост продаж растительного молока и мяса |
123 |
|
«Bel Group» инвестирует в крупные предприятия по разработке альтернативных белков |
124 |
|
Глава 10. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка молока растительного |
125 |
|
ООО «КРЕМ АРТ». Бренд CREAM ART |
125 |
|
ООО «САДЫ ПРИДОНЬЯ». Бренд NEMOLOKO |
125 |
|
ООО «ВОЛКОМОЛКО». Бренд VOLKOMOLKO |
127 |
|
ООО «ТПК САВА» |
129 |
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 36 таблиц и 27 диаграмм.
Таблица 1. Состав наиболее популярных видов растительного молока и коровьего молока
Таблица 2. Объем импорта, экспорта, производства и рынка молока растительного в России, тн.
Таблица 3. Объем импорта, экспорта, производства и рынка молока растительного в России, тыс. $.
Таблица 4. Объем рынка, импорта, экспорта и производства молока растительного в России по брендам, тн.
Таблица 5. Объем рынка, импорта, экспорта и производства молока растительного в России по брендам, тыс.$.
Таблица 6. Объем производства молока растительного по производителям и субъектам федерации в России, тн.
Таблица 7. Объем производства молока растительного по производителям и субъектам федерации в России, тыс. $.
Таблица 8. Объем импорта молока растительного в Россию, тн.
Таблица 9. Объем импорта молока растительного в Россию, тыс. $.
Таблица 10. Объем импорта молока растительного в Россию по производителям, тн.
Таблица 11. Объем импорта молока растительного в Россию по брендам, тн.
Таблица 12. Объем импорта молока растительного в Россию по производителям, тыс. $.
Таблица 13. Объем импорта молока растительного в Россию по брендам, тыс. $.
Таблица 14. Объем импорта молока растительного в Россию по странам происхождения, тн.
Таблица 15. Объем импорта молока растительного в Россию по странам происхождения, тыс.$.
Таблица 16. Объем экспорта молока растительного из России, тн.
Таблица 17. Объем экспорта молока растительного из России, тыс. $.
Таблица 18. Объем экспорта молока растительного из России по производителям, тн.
Таблица 19. Объем экспорта молока растительного из России по брендам, тн.
Таблица 20. Объем экспорта молока растительного из России по производителям, тыс. $.
Таблица 21. Объем экспорта молока растительного из России по брендам, тыс. $.
Таблица 22. Объем экспорта молока растительного из России по странам назначения, тн.
Таблица 23. Объем экспорта молока растительного из России по странам назначения, тыс.$.
Таблица 24. Средние цена импорта на растительное молоко по брендам в России (в ценах ФТС), тыс. $/тн.
Таблица 25. Средние цена экспорта на растительное молоко по брендам в России (в ценах ФТС), тыс. $/тн.
Таблица 26. Прайс на растительное молоко ООО ВОЛКОМОЛКО (VOLKOMOLKO)
Таблица 27. Прайс на растительное молоко ООО ТПК САВА (КЕДРОВОЕ МОЛОЧКО)
Таблица 28. Прайс на растительное молоко ООО ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗПИЩЕПРОМ (GREEN MILK (ЗДОРОВОЕ МЕНЮ)
Таблица 29. Прайс на растительное молоко ООО "БиоФудТех" (Take a Bite)
Таблица 30. Прайс на растительное молоко АО УК ЭФКО (Hi!)
Таблица 31. Прогноз объема импорта, экспорта, производства и рынка растительного молока в России, тн.
Таблица 32. Прогноз объема импорта, экспорта, производства и рынка растительного молока в России, тыс.$.
Таблица 33.Финансовые показатели ООО «КРЕМ АРТ», тыс. руб.
Таблица 34.Финансовые показатели ООО «САДЫ ПРИДОНЬЯ», тыс. руб.
Таблица 35.Финансовые показатели ООО «ВОЛКОМОЛКО», тыс. руб.
Таблица 36.Финансовые показатели ООО «ТПК САВА», тыс. руб.
Диаграмма 1. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка молока растительного в Россиив натуральном выражении, %.
Диаграмма 2. Темпы прироста объемов производства, импорта и экспорта рынка молока растительного в Россиив стоимостном выражении, %.
Диаграмма 3. Доли брендов в общем объеме молока растительного в России, % от натурального объема сегмента.
Диаграмма 4. Доли брендов в общем объеме молока растительного в России, % от стоимостного объема сегмента.
Диаграмма 5. Объем производства молока растительного в России, тн. %.
Диаграмма 6. Доли брендов молока растительного в объеме производства, % от натурального объема.
Диаграмма 7. Доли субъектов федерации в объеме производства молока растительного, % от натурального объема.
Диаграмма 8. Объем производства молока растительного в России, тыс. $ и %.
Диаграмма 9. Доли брендов молока растительного в объеме производства, % от стоимостного объема.
Диаграмма 10. Доли субъектов федерации в объеме производства молока растительного, % от стоимостного объема.
Диаграмма 11. Объем и темп прироста импорта молока растительного в Россию, тн.
Диаграмма 12. Объем и темп прироста импорта молока растительного в Россию, тыс. $.
Диаграмма 13. Доли брендов молока растительного в объеме импорта, % от натурального объема.
Диаграмма 14. Доли брендов молока растительного в объеме импорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 15. Доли по странам происхождения молока растительного в объеме импорта, % от натурального объема.
Диаграмма 16. Доли по странам происхождения молока растительного в объеме импорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 17. Объем и темп прироста экспорта молока растительного из России, тн.
Диаграмма 18. Объем и темп прироста экспорта молока растительного из России, тыс. $.
Диаграмма 19. Доли брендов молока растительного в объеме экспорта, % от натурального объема.
Диаграмма 20. Доли брендов молока растительного в объеме экспорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 21. Доли по странам происхождения молока растительного в объеме экспорта, % от натурального объема.
Диаграмма 22. Доли по странам происхождения молока растительного в объеме экспорта, % от стоимостного объема.
Диаграмма 23. Средние цена импорта на растительное молоко по брендам в России (в ценах ФТС), тыс. $/тн.
Диаграмма 24. Средние цена экспорта на растительное молоко по брендам в России (в ценах ФТС), тыс. $/тн.
Диаграмма 25. Объем и темп прироста рынка растительного молока в России, тн. и %.
Диаграмма 26. Объем и темп прироста рынка растительного молока в России, тыс.$ и %.
Диаграмма 27. Доли источников белка для производства спортивного питания
Производство продуктов питания и напитков России
INFOLine
1 000 ₽
Summary важнейших событий отрасли: Производство продуктов питания и напитков России.
INFOLine
5 000 ₽
Summary важнейших событий отрасли: Производство продуктов питания и напитков России в апреле 2021 года.
INFOLine
5 000 ₽
Виды на урожай: настоящее и будущее продовольственного рынка
"Эксперт РА"
Бесплатно
Статья, 15 августа 2022
РБК Исследования рынков
Pro-новости fashion–ретейла в новой экономической реальности (08.08.22–14.08.22)
Еженедельный дайджест
В России запустили первый маркетплейс на базе аутлетов
Первый в России маркетплейс на базе аутлетов начал свою работу во Vnukovo Outlet Village, сервис носит название VOV Online. Сейчас на площадке маркетплейса представлено 95 брендов, работающих на территории аутлета. Среди них: Cavalli Class, «Кенгуру», «All seasons комфорт» от «Кашемир и Шелк», «Эконика», Red Valentino, Lauren Ralph Lauren, Baldinini, Ermanno Scervino, Lancaser, Cacharel, Monnalisa, Dirk Bikkembergs, MSGM, BML, Antonelli Firenze, Charuel, XO, Estelle Adony, Falke, Kanzler, Sarto Reale и другие.
Статья, 15 августа 2022
РБК Исследования рынков
Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (08.08.22-14.08.22)
Еженедельный дайджест
«Пятёрочка» открыла воркаут-площадку в Татарстане
Торговая сеть «Пятёрочка» построила спортивную площадку в Альметьевске республики Татарстан в рамках собственного проекта по развитию корпоративного спорта и ЗОЖ «Турбостарты». Такая же доступная для всех желающих воркаут-площадка будет открыта в конце июля в Калуге, и до конца года – в Омске. В Альметьевске современная спортивная площадка размером 50 квадратных метров расположена рядом с жилыми домами на улице Нефтяников, 25. Торжествен-ное открытие прошло 22 июля с участием местных жителей иначальника управления по физической культуре, спорту и туризму Альметьевского муниципального района республики Татарстан Дмитрия Бакалдина. Универсальная площадка оборудована турником, брусьями, рукоходом, шведской стенкой и другими тренажёрами, которые позволяют выполнять тренировки в любом из направлений: фитнес, кроссфит, ОФП, воркаут.Снаряды выполнены из высококачественных материалов, площадка соответствует всем требованиям безопасности.
€190 млн потеряла Coca-Cola из-за ухода из РФ
После ухода с российского рынка компания Coca-Cola HBC (один из крупнейших производителей напитков под брендами The Coca-Cola Company) потеряла 190 млн евро. Об этом сообщается в распространенном сегодня финансовом отчете компании за первое полугодие 2022 года. Во втором полугодии компания планирует списать еще 82 млн евро убытков из-за исчерпания товарных остаток на рос-сийском рынке и отсутствии планов по возобновлению производства в кратко-срочной перспективе.
«Чижик» открыл в Москве распределительный центр
Компания X5 Group объявила об открытии распределительного центра сети «жёстких дискаунтеров» «Чижик» в Москве. Новый объект будет обеспечивать работу 250 магазинов в Москве и Подмосковье. Общая площадь распределительного центра в Москве составляет 17,4 тысячи квадратных метров. На сегодняшний день на распределительный центр поступает продукция от более чем 250 поставщиков, в том числе — от производителей таких собственных торговых марок «Чижика», как «Светаево», «Вернер», «Щедрый Год», «Greenola», «Axl», «Tafo» и другие. Бесперебойную работу логистического центра будут обеспечивать более 300 сотрудников и около 70 единиц техники, комплекс способен обрабатывать до 1500 тонн продукции в сутки.
Братья Александр и Виктор Линники стали прямыми владельцами «Мираторга»
Собственники АПХ «Мираторг» исключили офшоры из цепочки владения, следует из данных «СПАРК-Интерфакса» и ЕГРЮЛ. Теперь Александру и Виктору Линникам принадлежит по 50% уставного капитала агропромышленного холдинга. Ранее они владели АПХ «Мираторг» через кипрские офшоры Agromir Limited (99,99%) и Saudade Enterprises Limited (0,01%), бенефициарами которых и являлись.
Статья, 12 августа 2022
AnalyticResearchGroup (ARG)
Какие суммы займов предлагаются клиентам ломбардов?
Краткосрочные залоговые займы в ломбардах выдаются на суммы от 100 руб., но фактически средний размер займа уже превысил 13 тыс. руб.
Средний размер займа в ломбарде демонстрировал положительную динамику на протяжении 2021 года и в первом квартале 2022 года достиг рекордных 13,5 тыс. руб. Эта тенденция сопровождалась ростом объема выдаваемых займов, составившим 12,4% по итогам 2021 года. В первом квартале 2022 года было выдано займов на сумму 61,6 млрд. руб., что на 9,8% больше, чем кварталом ранее и на 16,9% больше показателя 2021 года. Такая динамика объясняется увеличением стоимости залога, принимаемого ломбардами: золотых изделий, бытовой техники и транспортных средств, а также увеличением спроса на услуги ломбардов в условиях роста котировок золота, курсов иностранных валют и высоких ставок по альтернативным займам для физических лиц на фоне значительного изменения ситуации в экономике.
