BusinesStat

Анализ рынка животных белков в России в 2019-2023 гг, прогноз на 2024-2028 гг

Дата выпуска: 19 апреля 2024

Количество страниц: 60

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 66303

98 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

По оценкам BusinesStat, в 2023 г производство животных белков в России выросло на 15,5% и составило 11,5 тыс т.

Животные белки в качестве пищевых добавок широко используются в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов для замены основного сырья. С ростом производства колбасных и мясных изделий растет и спрос на животный белок. В 2023 г производство колбасных изделий в стране выросло на 3%, а мясных полуфабрикатов – на 6%. При этом импорт животных белков в течение года сократился на 43%.

Росту производства животных белков способствовало и решение проблемы африканской чумы свиней. Вспышка АЧС в 2022 г привела к тому, что штаммы вирусов были обнаружены в готовой мясной продукции. Зараженные партии продукции были уничтожены, а производство животных белков приостановили. В 2023 г интенсивность чумы пошла на спад. Также появились сообщения о том, что российским ученым удалось получить вакцинный штамм, эффективно защищающий свиней от АЧС.

Главными конкурентами животных белков являются белки растительного происхождения. Они дешевле, доступнее и производятся в больших количествах. Наиболее популярными являются изоляты сои, пшеницы (глютен) и гороха. Однако полностью заместить животные белки растительными затруднительно, в первую очередь из-за состава таких белков. Продукт с использованием животных белков отличается более богатым вкусом и питательностью.

«Анализ рынка животных белков в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

объем рынка животных белков
производство животных белков
экспорт и импорт животных белков
цена реализации, цена производства, цены экспорта и импорта
баланс спроса и предложения, складские запасы животных белков

В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей животных белков: Белок, Белстар Плюс, Зеленые линии, Инжиниринговый центр «Протеин-Продукт», Лужский завод «Белкозин», Партнер-М, Платинум Абсолют, Понтис, Профессиональные БиоТехнологии, Эвалар и др.

Приведены рейтинги:

экспортеров
импортеров
зарубежных получателей
зарубежных поставщиков

При подготовке обзора использована официальная статистика и собранные данные.

Информация профильных ведомств:

Федеральная служба государственной статистики (Росстат)
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Таможенный союз ЕАЭС

Информация, собранная BusinesStat:

показатели торговли животным белком
оценки экспертов пищевой промышленности

Категории: Сельское хозяйство/Животноводство
Сельское хозяйство/Животноводство/Комбикорма и добавки
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ

Спрос

Таблица 1. Спрос на животные белки в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 2. Прогноз спроса на животные белки в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 3. Продажи и экспорт животных белков в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Предложение

Таблица 5. Предложение животных белков в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 6. Прогноз предложения животных белков в России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы животных белков в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 9. Баланс спроса и предложения животных белков с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения животных белков с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028гг (т)

ПРОДАЖИ ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ

Натуральный объем продаж

Таблица 11. Продажи животных белков в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 12. Прогноз продаж животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Стоимостный объем продаж

Таблица 13. Продажи животных белков в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 14. Прогноз продаж животных белков в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Средняя цена

Таблица 15. Средняя цена животных белков в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 16. Прогноз средней цены животных белков в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДСТВО ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ

Натуральный объем производства

Таблица 17. Производство животных белков в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 18. Прогноз производства животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Цена производителей

Таблица 19. Цена производителей животных белков в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз цены производителей животных белков в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)
Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

ЗАО «Эвалар»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Зеленые линии»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Платинум Абсолют»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ООО «Профессиональные БиоТехнологии»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

АО «Партнер-М»

Регистрационные данные
Руководство предприятия
Основные участники
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс (тыс руб)
Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 24. Баланс экспорта и импорта животных белков в России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 25. Прогноз баланса экспорта и импорта животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Натуральный экспорт

Таблица 26. Экспорт животных белков из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 27. Прогноз экспорта животных белков из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 28. Экспорт животных белков по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный экспорт

Таблица 29. Экспорт животных белков из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 30. Прогноз экспорта животных белков из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 31. Экспорт животных белков по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 32. Цена экспорта животных белков из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 33. Прогноз цены экспорта животных белков из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 34. Цена экспорта животных белков по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

Таблица 35. Импорт животных белков в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 36. Прогноз импорта животных белков в Россию в 2024-2028 гг (т)
Таблица 37. Импорт животных белков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Стоимостный импорт

Таблица 38. Импорт животных белков в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 39. Прогноз импорта животных белков в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 40. Импорт животных белков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 41. Цена импорта животных белков в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 42. Прогноз цены импорта животных белков в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 43. Цена импорта животных белков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Натуральный объём

Таблица 44. Рейтинг экспортеров животных белков по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 45. Рейтинг зарубежных получателей животных белков по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 46. Рейтинг импортеров животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 47. Рейтинг зарубежных поставщиков животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Стоимостный объём

Таблица 48. Рейтинг экспортеров животных белков по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 49. Рейтинг зарубежных получателей животных белков по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 50. Рейтинг импортеров животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 51. Рейтинг зарубежных поставщиков животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Таблица 52. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 53. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 54. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 55. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 56. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 57. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 58. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 59. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Спрос на животные белки в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 2. Прогноз спроса на животные белки в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 3. Продажи и экспорт животных белков в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 5. Предложение животных белков в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 6. Прогноз предложения животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы животных белков в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 9. Баланс спроса и предложения животных белков с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения животных белков с учетом складских запасов на конец года в России в 2024-2028гг (т)

Таблица 11. Продажи животных белков в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 12. Прогноз продаж животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 13. Продажи животных белков в России в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 14. Прогноз продаж животных белков в России в 2024-2028 гг (млн руб)

Таблица 15. Средняя цена животных белков в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 16. Прогноз средней цены животных белков в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 17. Производство животных белков в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 18. Прогноз производства животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 19. Цена производителей животных белков в России в 2019-2023 гг (руб за кг)

Таблица 20. Прогноз цены производителей животных белков в России в 2024-2028 гг (руб за кг)

Таблица 21. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 22. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2022 г (млн руб)

Таблица 23. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2022 г (%)

Таблица 24. Баланс экспорта и импорта животных белков в России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 25. Прогноз баланса экспорта и импорта животных белков в России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 26. Экспорт животных белков из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 27. Прогноз экспорта животных белков из России в 2024-2028 гг (т)

Таблица 28. Экспорт животных белков по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)

Таблица 29. Экспорт животных белков из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 30. Прогноз экспорта животных белков из России в 2024-2028 гг (тыс долл)

Таблица 31. Экспорт животных белков по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 32. Цена экспорта животных белков из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 33. Прогноз цены экспорта животных белков из России в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 34. Цена экспорта животных белков по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 35. Импорт животных белков в Россию в 2019-2023 гг (т)

Таблица 36. Прогноз импорта животных белков в Россию в 2024-2028 гг (т)

Таблица 37. Импорт животных белков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)

Таблица 38. Импорт животных белков в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 39. Прогноз импорта животных белков в Россию в 2024-2028 гг (тыс долл)

Таблица 40. Импорт животных белков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)

Таблица 41. Цена импорта животных белков в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 42. Прогноз цены импорта животных белков в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)

Таблица 43. Цена импорта животных белков по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)

Таблица 44. Рейтинг экспортеров животных белков по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 45. Рейтинг зарубежных получателей животных белков по объему поставок из России в 2023 г (т)

Таблица 46. Рейтинг импортеров животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 47. Рейтинг зарубежных поставщиков животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (т)

Таблица 48. Рейтинг экспортеров животных белков по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 49. Рейтинг зарубежных получателей животных белков по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)

Таблица 50. Рейтинг импортеров животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 51. Рейтинг зарубежных поставщиков животных белков по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)

Таблица 52. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 53. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 54. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 55. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)

Таблица 56. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг

Таблица 57. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)

Таблица 58. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)

Таблица 59. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка влажных кормов для кошек в России - 2024. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 107 900 ₽

Готовый бизнес-план производства комбикормов (с фин.расчетами) ЭКЦ "ИнвестПроект" 41 900 ₽

Анализ кормовых добавок животного происхождения и технического жира в России - 2022 год - 1 пол. 2023 года DISCOVERY Research Group 80 000 ₽

Рынок кормов для домашних животных в России в 2018-2022 гг. и прогноз на 2023-2032 гг. АМИКО Консалтинг Групп 55 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 25 октября 2024 РБК Исследования рынков Исследования рынка частной медицины в России 2024 Рынок частной медицины 2024

Статья, 5 ноября 2024 РБК Исследования Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (28.10.24-03.11.24) Еженедельный выпуск

Каждый пятый россиянин заказывает продукты для здорового питания в сервисах доставки

Статья, 1 ноября 2024 ЭКЦ "ИнвестПроект" Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.

За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.

Статья, 31 октября 2024 NeoAnalytics Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.