В 2015-2019 гг производство сушеного картофеля в России выросло на 28%: с 32 тыс т до 41 тыс т. Крупные агрокомпании устанавливают собственные линии для переработки свежего картофеля, чтобы повысить доходность конечного продукта и более равномерно распределить спрос в течение года. Расширяется производство недорогих чипсов, снеков и продукции быстрого приготовления из сушеного картофеля. Рост экспортных поставок и сокращение импорта сушеного картофеля способствуют расширению отечественного производства.
С 2015 по 2019 гг экспорт сушеного картофеля из России вырос в 2,5 раза: с 4,6 тыс т до 11,6 тыс т. Причиной увеличения экспортных поставок стало ослабление рубля в 2015-2016 гг и, как следствие, рост ценовой конкурентоспособности российской продукции на международном рынке. В 2016 г значительно выросли экспортные поставки в страны дальнего зарубежья: в Бельгию в 5,6 раза, в Израиль в 9,2 раза, в Польшу на 30%, в Чили в 4,2 раза, начались поставки сушеного картофеля в Аргентину и Бразилию. В больших объемах российский сушеный картофель поставляется в Беларусь, Украину и Казахстан.
По прогнозам BusinesStat, в 2020 г производство сушеного картофеля в России вырастет на 14,6% до 47 тыс т. Открытие новых линий производства чипсов и несладких снеков на российских заводах международных компаний и рост экспортных поставок на фоне снижения долларовой цены на российскую продукцию потребуют расширения производства. Более активному росту отрасли будет препятствовать ограничение производственной и внешнеэкономической деятельности в период карантина по коронавирусу в 2020 г.
В 2021-2024 гг производство сушеного картофеля в России будет расти на 6,3-6,9% в год и в 2024 г показатель достигнет 60,8 тыс т. Имеющиеся производственные мощности позволяют производить более 60 тыс т сушеного картофеля ежегодно.
«Анализ рынка сушеного картофеля в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Приведены данные о крупнейших предприятиях отрасли: Артлайф, Витэкс, Доширак Коя, Компания «Проксима», КЦК «Аронап», Максим Горький Плюс, Маревен Фуд Сэнтрал, Море, Пищевой комбинат «Вологодский», Пищевой комбинат «Милославский», Погарская картофельная фабрика, Производственный комплекс «Мивок», Профагротехника, Сантус, СИ-Продукт, ТПГ «Кунцево», Тульская продовольственная компания «Биофуд», Ширококарамышский консервный завод-2001, Эко-Ас, Эссен Продакшн АГ и др.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка сушеного картофеля, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров сушеного картофеля. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных получателей российского сушеного картофеля и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сушеного картофеля.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Средняя оптовая цена
Соотношение средней оптовой цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней оптовой цены
ПРОИЗВОДСТВО СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПЕРЕРАБОТКА И КОНСЕРВИРОВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ»
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
АО «Эссен Продакшн АГ»
ООО «Маревен Фуд Сэнтрал»
АО Компания «Проксима»
ООО «Доширак Коя»
ООО ТПК «Биофуд»
АО «Погарская картофельная фабрика»
ООО Производственный комплекс «Мивок»
ООО «Максим Горький Плюс»
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 5. Индекс потребительских цен (инфляция), индекс цен на продовольственные, непродовольственные товары и услуги, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 6. Оборот розничной торговли товарами и услугами, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 7. Численность постоянного населения РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (%)
Таблица 9. Предложение сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на сушеный картофель, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сушеный картофель, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сушеного картофеля с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сушеного картофеля с учетом складских запасов, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи сушеного картофеля по регионам РФ, 2019 г (тыс т)
Таблица 22. Продажи сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Прогноз продаж сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Продажи сушеного картофеля по регионам РФ, 2019 г (млн руб)
Таблица 25. Средняя оптовая цена сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 26. Прогноз средней оптовой цены сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 27. Средняя оптовая цена сушеного картофеля по регионам, РФ, 2019 г (руб за кг)
Таблица 28. Соотношение средней оптовой цены сушеного картофеля и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 29. Прогноз соотношения средней оптовой цены сушеного картофеля и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (%)
Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней оптовой цены сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней оптовой цены сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 32. Производство сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 33. Прогноз производства сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 34. Производство сушеного картофеля по федеральным округам, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 35. Цена производителей сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 36. Прогноз цены производителей сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 37. Рейтинг производителей сушеного картофеля по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 38. Рейтинг производителей сушеного картофеля по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 39. Рейтинг производителей сушеного картофеля по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)
Таблица 40. Баланс экспорта и импорта сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 41. Прогноз баланса экспорта и импорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 42. Экспорт сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Прогноз экспорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 44. Экспорт сушеного картофеля по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 45. Экспорт сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 46. Прогноз экспорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 47. Экспорт сушеного картофеля по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 48. Цена экспорта сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 49. Прогноз цены экспорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 50. Цена экспорта сушеного картофеля по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 51. Импорт сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 52. Прогноз импорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 53. Импорт сушеного картофеля по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 54. Импорт сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 55. Прогноз импорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 56. Импорт сушеного картофеля по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 57. Цена импорта сушеного картофеля, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 58. Прогноз цены импорта сушеного картофеля, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 59. Цена импорта сушеного картофеля по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 60. Рейтинг экспортеров сушеного картофеля по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 61. Рейтинг зарубежных получателей российского сушеного картофеля по объёму поставок, 2019 г (т)
Таблица 62. Рейтинг импортёров сушеного картофеля по объёму импорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 63. Рейтинг зарубежных поставщиков сушеного картофеля на российский рынок по объёму поставок, 2019 г (т)
Таблица 64. Рейтинг экспортёров сушеного картофеля по объёму экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 65. Рейтинг зарубежных получателей российского сушеного картофеля по объёму поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 66. Рейтинг импортёров сушеного картофеля по объёму импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 67. Рейтинг зарубежных поставщиков сушеного картофеля на российский рынок по объёму поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 68. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 69. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 70. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 71. Прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 72. Экономическая эффективность, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 73. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 74. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел, %)
Таблица 75. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год, %)
Анализ рынка сушеных овощей в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
85 400 ₽
Исследование рынка картофеля и продуктов его переработки в России (март 2024)
Агриконсалт
80 000 ₽
Анализ рынка картофельных изделий в России - 2024. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
106 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка картофеля в России 2018-2022 гг., с прогнозом до 2027 г.
Компания Гидмаркет
60 000 ₽
― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?
Статья, 20 декабря 2024
BusinesStat
В 2020-2023 гг импорт обуви в Россию увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.
Ритейлеры закупили продукцию в объемах выше потребности, переоценив ожидаемый рост спроса.
По данным «Анализа рынка обуви в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, в 2020-2023 гг ее импорт в страну увеличился более чем в 1,5 раза: с 309 до 474 млн пар.
Российский рынок цикория показывает устойчивую положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей цикория характеризуются относительной стабильностью.
