АМИКО Консалтинг Групп

Рынок чеснока в России в 2014-2019 гг. и прогноз на 2020 - 2024 гг.

Дата выпуска: 8 июня 2020

Количество страниц: 127

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 65786

39 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Иллюстрации Таблицы

Описание

Задачей исследования является изучение рынка чеснока в России в динамике с 2014 по 2019 гг. и прогноз его развития до 2024 года.

Чеснок является очень недооцененной сельскохозяйственной культурой в России. Ввиду того, что промышленное производство чеснока составляет всего лишь ***% от выращивания чеснока в хозяйствах населения, на полках магазинов преобладает импортный, китайский чеснок.

В работе были исследованы следующие основные показатели по отрасли:

Объем валового сбора чеснока, урожайность и посевные площади;
Количество потребления чеснока в России
Потребительские цены по федеральным округам и регионам, также проанализированы индексы потребительских цен;
Импортно-экспортные операции на рынке чеснока по странам отправления и странам назначения в натуральном и стоимостном выражении по России и миру;
Импортные цены на чеснок по России и по миру
Крупнейшие производители чеснока в России
Прогноз развития рынка чеснока в 2020-2024 гг.

1. Производство

В работе рассмотрен объем и структура валового сбора чеснока в 2014-2019 гг.

Валовый сбор чеснока в хозяйствах всех категорий в 2019 году составил *** тыс. тонн, что на ***% ниже показателя прошлого года.
Валовый сбор чеснока в хозяйствах населения составил *** тыс. тонн, что на ***% ниже показателя прошлого года. Доля промышленного производства чеснока составила всего лишь ***%.
В 2019 году посевные площади чеснока в России составили *** тыс. гектаров, что на ***% ниже показателя прошлого года.

2. Потребление и потребительские цены на чеснок в России

В работе рассмотрены потребительские и на чеснок в России по федеральным округам и субъектам, а также количество потребляемого чеснока в России на одного человека.

Выдержки из исследования:

Потребление чеснока в 2019 году составило *** кг на человека, что на ***% ниже показателя прошлого года.
В январе-марте 2020 года потребительские цены на чеснок по России составили *** руб. за кг, что на ***% выше аналогичного показателя прошлого года. В апреле 2020 года средняя цена на чеснок достигла *** руб. за кг.

3. Российский импорт и экспорт чеснока

Объем импорта и экспорта на рынке чеснока детально рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении по странам отправления и странам назначения в 2014-янв-март 2020 гг.

В январе-марте 2020 года объем импорта чеснока свежего или охлажденного увеличился на ***% относительно января-марта предыдущего года и составил *** тыс. тонн.
В структуре импорта чеснока свежего или охлажденного в январе-марте 2020 года лидером стал Китай с долей ***%. На втором месте расположился Египет с долей ***%. На третьем месте – Узбекистан с долей 1,1%.
По итогам 2019 года объем экспорта чеснока свежего или охлажденного составил *** тыс. тонн, что в *** раз больше показателя предыдущего года.
В структуре экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения на Беларусь приходится – ***% экспортных поставок, на Украину – ***%.

4. Мировой импорт и экспорт чеснока

Объем мирового экспорта на рынке чеснока рассмотрен в натуральном и стоимостном выражении.

В 2019 году объем мирового импорта чеснока свежего или охлажденного составил *** млн. тонн, что на ***% выше показателя прошлого года.
В структуре мирового импорта чеснока свежего или охлажденного лидером в натуральном выражении стала Индонезия с долей ***%. На втором месте Вьетнам с долей ***%. На третьем месте Бразилия с долей 7,6%.
Объем мирового экспорт чеснока в 2019 году составил *** млн. тонн.
Лидером в структуре мирового экспорта чеснока стал Китай – 1,9 млрд. долл. На втором месте Испания – млн. долл. На третьем Аргентина - *** млн. долл.

5. Импортные цены по России и миру

Импортная цена на чеснок, ввозимый в Россию составила *** тыс. долл. за тонну, что на ***% выше показателя прошлого года.
Импортная цена на чеснок по миру составила ***тыс. долл. за тонну, что на ***% выше показателя прошлого года.

5. Профили компаний

В маркетинговом исследовании приведена краткая характеристика компаний в отрасли производства чеснока, среди них:

«РОСЧЕСНОК»;
Агрофирма «Глаус»;
«Фермерский чеснок»;
Фермерское хозяйство «Тульский чеснок»;
«Чесночная ферма»;
«Чеснок Ру».

6. Рынок и прогноз

На основе данных об объемах производства, импорта и экспорта чеснока в РФ был рассчитан объем рынка в натуральном и стоимостном выражении. На основе оценок экспертов был составлен прогноз развития рынка в 2019-2024 гг.

Объем рынка чеснока в России в 2019 году составил *** тыс. тонн, что на ***% ниже показателя прошлого года.
В натуральном выражении доля импортной продукции в 2019 году составила ***%. Доля отечественной продукции составила ***% соответственно.
По прогнозу экспертов, объем рынка чеснока в России составит *** тыс. тонн к 2024 году.
Среднегодовой темп роста рынка чеснока в стоимостном выражении составит ***%.

Текстовая часть исследования содержит 127 страниц.

Визуальное представление информации включает:

Диаграммы – 41шт.
Таблицы – 17 шт.

Категории: Потребительские товары/.../Овощи/Чеснок
Сельское хозяйство/.../Овощи/Чеснок
Россия

Развернуть

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

1. РЕЗЮМЕ 3

1.1. ПАРАМЕТРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 3

1.2. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 4

2. КЛАССИФИКАЦИЯ 6

2.1. РЕЙТИНГ СОРТОВ ЧЕСНОКА 9

3. РЫНОК ЧЕСНОКА В РОССИИ 10

4. ПРОИЗВОДСТВО ЧЕСНОКА 14

4.1. ВАЛОВЫЙ СБОР ЧЕСНОКА 14

4.2. УРОЖАЙНОСТЬ ЧЕСНОКА 23

4.3. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ЧЕСНОКА 27

5. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА 42

5.1. НАСЕЛЕНИЕ 42

5.2. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА В РОССИИ 43

6. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ 44

6.1. ИНДЕКС ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА ЧЕСНОК 50

7. ИМПОРТНО-ЭКСПОРТНЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ЧЕСНОКА СВЕЖЕГО ИЛИ ОХЛАЖДЕННОГО 55

7.1. СООТНОШЕНИЕ ОБЪЕМА ИМПОРТА И ЭКСПОРТА ЧЕСНОКА 55

7.1.1. Объем импорта чеснока свежего или охлажденного 57

7.1.2. Объем экспорта чеснока свежего или охлажденного 67

8. МИРОВОЙ ИМПОРТ 76

9. МИРОВОЙ ЭКСПОРТ 89

10. ИМПОРТНЫЕ ЦЕНЫ 101

11. ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧЕСНОКА В РОССИИ 103

11.1. «РОСЧЕСНОК» 103

11.2. АГРОФИРМА «ГЛАУС» 105

11.3. «ФЕРМЕРСКИЙ ЧЕСНОК» 106

11.4. ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «ТУЛЬСКИЙ ЧЕСНОК» 107

11.5. «ЧЕСНОЧНАЯ ФЕРМА» 108

11.6. «ЧЕСНОК РУ» 109

12. ПРОГНОЗ РЫНКА ЧЕСНОКА В РОССИИ В 2020-2024 ГГ. 111

13. О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «АМИКО» 114

14. ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ГОСТ Р 55909-2013 ЧЕСНОК СВЕЖИЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ 116

Развернуть

Иллюстрации

Список диаграмм

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка чеснока в России в натуральном выражении, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 2. Динамика доли импортной и отечественной продукции в натуральном выражении, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 3. Доля отечественной и импортной продукции в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 4. Объем и динамика рынка чеснока в России в стоимостном выражении, 2014-2019 гг., млн. руб.

Диаграмма 5. Валовый сбор чеснока по России в хозяйствах всех категорий, 2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 6. Валовый сбор чеснока по России в хозяйствах населения, 2014-2019 гг., тыс. тонн

Диаграмма 7. Динамика посевных площадей чеснока в России в хозяйствах всех категорий, 2014-2019 гг., тыс. гектаров

Диаграмма 8. Численность населения в России, 2014-2019 гг., млн. чел.

Диаграмма 9. Потребление чеснока на душу населения, 2014-2019 гг., кг на человека

Диаграмма 10. Динамика потребительских цен на чеснок, 2014-янв.-март 2020 гг., руб. за кг

Диаграмма 11. Помесячная динамика потребительских цен на чеснок, 2014-апр. 2020 гг., руб. за кг

Диаграмма 12. Индекс потребительских цен на чеснок, 2014-янв.-март 2020 гг., %

Диаграмма 13. Помесячная динамика индекса потребительских цен на чеснок, 2016-янв.-март 2020 гг., %

Диаграмма 14. Соотношение импорта и экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тонн

Диаграмма 15. Соотношение импорта и экспорта осетровой икры в стоимостном выражении,2014-янв.-март 2020 гг., тыс. долл.

Диаграмма 16. Объем и динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014 – янв.-март 2020 гг., тонн

Диаграмма 17. Помесячная динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014 – март 2020 гг., тонн

Диаграмма 18. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, 2019 год, %

Диаграмма 19. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, янв.-март 2020 гг., %

Диаграмма 20. Объем и динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-янв- март 2020 гг., тыс. долл.

Диаграмма 21. Помесячная динамика импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014 - март 2020 гг., тыс. долл.

Диаграмма 22. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, 2019 год, %

Диаграмма 23. Структура импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, янв.-март 2020, %

Диаграмма 24. Объем и динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тонн

Диаграмма 25. Помесячная динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014- март 2020 гг., тонн

Диаграмма 26. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, 2019 год, %

Диаграмма 27. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, янв.-март 2020 г., %

Диаграмма 28. Объем и динамика экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тыс. долл.

Диаграмма 29. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения, 2019 год, %

Диаграмма 30. Структура экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам назначения, янв.-март 2020 гг., %

Диаграмма 31. Объем и динамика мирового импорта чеснока свежего или охлажденного, 2014-2019 гг., тонн

Диаграмма 32. Структура мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 33. Объем и динамика мирового импорта чеснока свежего или охлажденного, 2014-2019 гг., тыс. долл.

Диаграмма 34. Структура мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 35. Объем и динамика мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного, 2014-2019 г., тонн

Диаграмма 36. Структура мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 37. Объем и динамика мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-2019 г., тыс. долл.

Диаграмма 38. Структура мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2019 г., %

Диаграмма 39. Импортные цены на чеснок, ввозимый в Россию, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 39. Импортные цены на чеснок по миру, 2014-2019 гг., %

Диаграмма 40. Прогноз объема рынка чеснока в России в натуральном выражении, 2020-2024 гг., тонн

Диаграмма 41. Прогноз объема рынка чеснока в России в стоимостном выражении, 2020-2024 гг., млн. руб.

Развернуть

Таблицы

Список таблиц

Таблица 1. Различия озимых и яровых сортов чеснока

Таблица 2. Рейтинг сортов чеснока

Таблица 3. Валовый сбор чеснока по категориям хозяйств по федеральным округам и регионам, 2018 г., тыс. центнеров

Таблица 4. Урожайность чеснока по категориям хозяйств по федеральным округам и регионам, 2018 г., центнер с гектара

Таблица 5. Посевные площади чеснока по категориям хозяйств в России по регионам, 2014 - 2018 г., гектар

Таблица 6. Потребительские цены на чеснок по федеральным округам, 2014-янв.-март 2020 гг., руб. за кг

Таблица 7. Потребительские цены на чеснок по регионам, 2014-янв.-март 2020 гг., руб. за кг

Таблица 8. Индекс потребительских цен на чеснок по федеральным округам, 2014-янв.-март 2020 гг., %

Таблица 9. Индекс потребительских цен на чеснок по регионам, 2014-янв.-март 2020 гг., %

Таблица 10. Объем импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам отправления, 2014-янв-март 2020 гг., тонн

Таблица 11. Объем импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении по странам отправления, 2014-янв-март 2020 гг., тыс. долл.

Таблица 12. Объем экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении по странам назначения, 2014-янв-март 2020 гг., тонн

Таблица 13. Объем экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014-янв-март 2020 гг., тыс. долл.

Таблица 14. Объем мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014- 2019 гг., тонн

Таблица 15. Объем мирового импорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- 2019 гг., тыс. долл.

Таблица 16. Объем мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в натуральном выражении, 2014- 2019 гг., тонн

Таблица 17. Объем мирового экспорта чеснока свежего или охлажденного в стоимостном выражении, 2014- 2019 гг., тыс. долл.

Развернуть

Похожие исследования

Импортозамещение чеснока в России, 2014-2021 гг., прогноз до 2026 г. Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Анализ рынка чеснока в России в 2016-2020 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2021-2025 гг BusinesStat 70 000 ₽

Рынок свежего чеснока в России 2008-2020 гг. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 30 000 ₽

Рынок лука и чеснока в кризис: статистика потребления в России и ФО 2008-2009 и прогноз на 2015 – 2016 Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 26 декабря 2024 РБК Исследования рынков В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.

После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.

Статья, 25 декабря 2024 ROIF EXPERT Стоимостный объем импорта битумов показывает увеличение на рекордные 35,7% Ситуация на рынке характеризуется растущей динамикой импорта.

Российский рынок битумов показывает положительную тенденцию роста своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию.

Статья, 24 декабря 2024 РБК Исследования рынков Дмитрий Соловьев Сдерживать рост цен и оставаться доступными — одна из наших ключевых задач CEO «Додо Пицца Евразия» специально для исследования рынка общественного питания 2024

― Каким был 2023 год для вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию?