56 000 ₽
Демоверсия
Цены производителей ЦФО на рыбу, мясо, птицу, овощи: оперативные данные 2018 в сравнении с 2017
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
Экспресс-Обзор

Цены производителей ЦФО на рыбу, мясо, птицу, овощи: оперативные данные 2018 в сравнении с 2017

Дата выпуска: 9 октября 2018
Количество страниц: 20
Срок предоставления работы: 5 дней
Excel
ID: 58041
56 000 ₽
Демоверсия
Описание
Описание

В отчете приведены помесячные данные по ценам производителей ЦФО на следующие виды продукции:

Рыба

  • Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства
  • Рыба пресноводная живая, являющаяся продукцией рыбоводства
  • Рыба, включая филе, копченая
  • Рыба мороженая
  • Филе рыбное мороженое
  • Рыба вяленая
  • Рыба соленая или в рассоле
  • Сельдь соленая или в рассоле
  • Рыба сушеная

Птица

  • Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания
  • Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания
  • Субпродукты сельскохозяйственной птицы, пригодные для употребления в пищу
  • Мясо домашней птицы
  • Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы

Мясо

  • Говядина, кроме субпродуктов
  • Говядина замороженная
  • Говядина парная, остывшая или охлажденная
  • Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные
  • Свинина замороженная
  • Субпродукты пищевые свиные замороженные
  • Свинина, кроме субпродуктов
  • Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней
  • Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней
  • Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания

Овощи

  • Овощи (общая категория)
  • Овощи бобовые сушеные (культуры зернобобовые)
  • Горох сушеный
  • Культуры зернобобовые (овощи бобовые сушеные) прочие, не включенные в другие группировки
  • Бобы соевые
  • Огурцы
  • Огурцы закрытого грунта
  • Томаты (помидоры)
  • Томаты (помидоры) закрытого грунта
  • Морковь столовая
  • Лук репчатый
  • Свекла столовая
  • Корнеплоды свеклы сахарной
  • Капуста всех сортов
  • Кукуруза на корм
  • Кукуруза
  • Картофель
  • Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные

Период данных: январь-декабрь 2017, январь-сентябрь 2018

Регион исследования: ЦФО, без субъектов.

К отчету прилагаюется таблица в формате MS Excel + графики, доступные к редактированию

Источник данных: официальная статистика по ценам производителей и сельхозпроизволителей.

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 20 октября 2021 ЭКЦ «Инвест-Проект» Китай наращивает импорт мяса птицы из России Экспорт птицы из России в 2020 году в основном осуществлялся в Китай

Мировое производство мяса птицы в 2020 году увеличилось на 1,3 процента в годовом исчислении, но это был самый низкий годовой темп роста с 1960 года. Тем не менее, устойчивый рост в 2020 году по-прежнему является достижением, учитывая сложные производственные и торговые условия, с которыми сектор столкнулся во время кризиса в области здравоохранения и вспышек птичьего гриппа в некоторых европейских странах.

В 2020 году численность поголовья птиц меньше на 4,57%, чем в 2019 году в связи с пандемией COVID-19. Однако в 2021 году прогнозируется плавное восстановление рынка.

В 2020 г. среднегодовая цена сельхозпроизводителей на живых птиц снизилась на 2,1%. В первое полугодие 2021 года наблюдалась тенденция к увеличению рыночных цен на птицу.

Наблюдается снижение импорта живых птиц с 2018 года. В 2020 году в Россию было ввезено на 4,4% меньше  голов, чем в 2019 году. Основными поставщиками живых птиц в РФ в 2020 году являлись Германия и Нидерланды.

В 2020 г. из России было экспортировано на 8% выше голов птиц, чем в 2019 г. В 2020 году основная часть российских поставок живых птиц осуществлялась в Казахстан, на ее долю пришлось 52,87% от всего вывезенного поголовья птиц.

За последние пять лет производство птицы в сельскохозяйственном секторе в России выросло на 10%. Рост объемов производства в основном обеспечен крестьянскими (фермерскими) хозяйствами.Лидером по производству домашней птицы является Центральный федеральный округ, на его долю приходится более половины произведенной птицы в убойном весе.

Производство мяса птицы в промышленном секторе в 2020 г. выросло на 3,2%, а производство субпродуктов снизилось на 0,5%. Основная доля производства приходится на мясо птицы охлажденное.

Среднегодовая цена промышленных производителей на мясо птицы охлажденное за 2020 год была равна на 5% меньше, чем в 2019 году. Среднегодовая цена на замороженное мясо уменьшилась в 2020 году на 8,2% по сравнению с 2019 годом. Субпродукты, в свою очередь, подорожали в 2020 году на 7,2%.

Импорт птичьего мяса в 2020 году по данным ФТС осуществлялся примерно на том же уровне, что и в 2019 году. Однако в стоимостном выражении импорт в 2020 году составил импорт сократился на 17% по сравнению с 2019 годом. Импорт птицы в нашу страну в 2020 году осуществлялся в основном из Белоруссии. Ввозится в страну в основном мороженые части куриных туш, свежие и охлажденные части куриных туш и тушки домашних кур, свежие или охлажденные.

Экспорт птичьего мяса в 2020 году по данным ФТС составил на 40% больше, чем в 2019 году. В стоимостном выражении прирост экспорта в 2020 году составил 31%. Экспорт птицы в 2020 году в основном осуществлялся в Китай. Вывозится из страны мороженые части куриных туш, мороженые тушки домашних кур и тушки домашних кур, свежие или охлажденные.

Несмотря на имеющиеся трудности, птицеводство все еще представляет собой один из наиболее конкурентных и эффективно действующих сегментов экономики РФ. Отрасль птицеводства в 2021 году будет так же динамично развиваться, как в непростом 2020-м.

Показать еще