35 000 ₽
Сравнительный анализ рынка молока-сырья по регионам РФ (июль 2018)
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
35 000 ₽
Демоверсия
Агриконсалт

Сравнительный анализ рынка молока-сырья по регионам РФ (июль 2018)

Дата выпуска: 8 октября 2018
Количество страниц: 36
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 58025
35 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Объем отчета: 36 страницы (включая приложения)

Шрифт - Arial 11

Количество таблиц –  9

Количество рисунков и диаграмм – 24

Формат файла с исследованием - *.pdf

Цель исследования: получение информации о рынке молока-сырья Ленинградской области в сравнении с регионами РФ с целью выявления наиболее привлекательного для инвестирования в молочное животноводство региона.

Объект исследования:

  • Молоко-сырье

 

География исследования: Россия в целом с фокусом на Северо-западный федеральный округ и Ленинградскую область.

Основные источники информации:

Первичные источники информации:

  • Экспертные интервью с игроками рынка,
  • Государственная, региональная, таможенная статистика за 2010-2017 годы.

Вторичные источники информации:

  • Базы данных ГК «Агриконсалт» по молочным фермам и инвестиционным проектам в отрасли,
  • Аналитика в специализированной и общеделовой прессе,
  • Готовые  маркетинговые исследования и бизнес-планы по данной тематике ГК «Агриконсалт» и других компаний,
  • Материалы выставок, каталоги, бизнес-справочники, базы данных, прайс-листы, другие материалы по тематике, представленные в открытых источниках.
  •  
  • ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • Из рассмотренных регионов Ленинградская область является наиболее привлекательным регионом для инвестирования в молочное животноводство как с точки зрения производственного потенциала, так и рыночного.

    Но в последние годы ряд регионов (например, Воронежская область, Удмуртская республика) также активно развивает молочное животноводство: внедряет новые технологии, модернизирует имеющиеся молочные комплексы и реализует новые крупные проекты.

    В настоящее время отдельным предприятиям довольно сложно получить финансирование на реализацию проектов. В такой ситуации в наиболее выгодных условиях находятся крупные холдинги, такие как «ЭкоНива», «Молвест» и др.

    Интенсивность производства, уровень развития молочного животноводства отражает показатель молочной продуктивности коров. Ленинградская область на протяжении ряда лет лидер по этому показателю в РФ. В 2017 г. в 47 хозяйствах области продуктивность составила более 8000 кг, в 10 из этих хозяйств продуктивность более 10 000 кг на фуражную корову в год.

    За последние 5 лет наибольший прирост по продуктивности коров продемонстрировали Калининградская область – 76%, Калужская область – 51%, Брянская область – 36%, Курская область – 37%.

    Лидером по молочной продуктивности как в Ленинградской области, так и в РФ в целом является хозяйство ПЗ «Гомонтово» с показателем молочной продуктивности в 2017 г. ** *** кг.

    В целом в РФ до конца 2017 года наблюдался рост цены реализации молока, за 2010-2017 гг. цены реализации выросли почти в 2 раза. В 2014 г. темп роста цен на молоко увеличился в связи с введением в августе 2014 г. продуктового эмбарго, в 2015-2016 г. – замедлился, т.к. рост потребительских цен молочной продукции и, соответственно, цен производителей молока-сырья ограничен снижением реальных доходов населения.

    В Ленинградской области до 2017 года были самые высокие из исследуемых регионов цены на молоко. С 2017 года в лидеры по данному показателю вышли Воронежская, Рязанская области, Краснодарский край.

    Закупочные цены на сырое молоко в 2017 году были в среднем на 12,3% выше, чем в 2016 году. Высокие цены 2017 года стимулировали сельхозпроизводителей к росту производства молока. При этом спрос на молочную продукцию не увеличивался. В результате наличия больших запасов и дешёвого импорта в начале 2018 года наблюдалось нетипичное для февраля-марта снижение закупочных цен на молоко-сырье.

     

    Практически половина из исследуемых регионов являются молокодефицитными. Наименьший показатель самообеспеченности у Ленинградской области – 27%, что определяет высокую конкуренцию переработчиков за сырье.

    Ежегодно населением Санкт-Петербурга потребляется порядка 300 кг молочной продукции на человека (в пересчете на молоко) при рекомендованной медицинской норме 325 кг/чел; в Ленинградской области – 293 кг.

    Согласно данным Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com (ЦИМР), дефицит молока-сырья в Ленинградской области (с учетом Санкт-Петербурга) составляет ****,* тыс. тонн.

    учитывая емкость рынка, уровень самообеспеченности и величину дефицита молока-сырья в Ленинградской области, сбыт сельскохозяйственным предприятиями области гарантирован и, в первую очередь, молока-сырья высшего сорта, необходимого для производства наиболее маржинальных групп молочных продуктов, на которые ориентированы молзаводы и города, и области. 

    В среднем по РФ молочное животноводство остается малодоходным видом бизнеса. По официальным данным, без субсидий рентабельность в среднем по России составляет несколько процентов. С субсидиями рентабельность в 1,5-2 раза выше.
Развернуть
Содержание

1. ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА-СЫРЬЯ В ИССЛЕДУЕМЫХ РЕГИОНАХ РОССИИ

2. РЫНОК МОЛОКА-СЫРЬЯ В ИССЛЕДУЕМЫХ РЕГИОНАХ РОССИИ

2.1. ЦЕНЫ РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА-СЫРЬЯ

2.2. ЕМКОСТЬ РЫНКА МОЛОКА-СЫРЬЯ

2.3. КРУПНЫЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

3. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

3.1. УРОВЕНЬ ТЕХНОЛОГИЙ

3.2. СЕБЕСТОИМОСТЬ И ДОХОДНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

3.3. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Развернуть
Иллюстрации
  • 1 Структура производства молока в СХО по регионам в 2017 г., %
  • 2 Темпы роста объемов производства молока и зерна в сельскохозяйственных организациях за 2010-2017 гг. по регионам РФ, %
  • 3 Доля производства молока в СХО по регионам РФ в 2017 г., %
  • 4 Продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях в 2017 г., кг
  • 5 Динамика выхода телят на 100 коров в СХО Ленинградской области, %
  • 6 Динамика средних цен на сырое молоко КРС по федеральным округам России с 2016 года по май 2018 года, руб./кг
  • 7 Динамика мировых и российских цен на сырое молоко с 2006 по апрель 2018 гг.
  • 8 Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на молоко сырое крупного рогатого скота в январе-мае 2018 г., руб./тонну
  • 9 Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на молоко сырое крупного рогатого скота по месяцам 2017 г., руб./тонну
  • 10 Уровень минимальной цены реализации молока по году (август) к максимальной (март) в 2017 г. по регионам РФ, %
  • 11 Потребление молочных продуктов в регионах РФ в 2016 г., кг/человека в год
  • 12 Профицитные и дефицитные регионы по производству молока-сырья в 2016 г., тыс. тонн
  • 13 Объемы переработки молока-сырья основными переработчиками Ленинградской области и Санкт-Петербурга на 2016 г., тонн/сут.
  • 14 Доля племенных животных в общем поголовье коров в Ленинградской области и РФ в 2017 г., %
  • 15 Доля кормовых культур в общей посевной площади по регионам РФ в 2017 г., %
  • 16 Структура кормовых угодий в СХО Ленинградской области в 2017 году, тыс. га
  • 17 Валовой сбор зерновых культур в СХО Ленинградской области, тыс. тонн
  • 18 Типичная структура производственной себестоимости молока на основе опыта компании ООО «Агриконсалт», %
  • 19 Структура производственной себестоимости молока по данным Союзмолоко
  • 20 Динамика индекса RMCI за 2009-2018 годы по месяцам, %
  • 21 Рентабельность молочного скотоводства в среднем по хозяйствам и хозяйствам из «Топ-3» в исследуемых районах Ленинградской области в 2016 году, %
  • 22 Динамика объема государственной поддержки производства сельскохозяйственной продукции в Ленинградской области за 2008-2015 гг., млрд. руб.
  • 23 Динамика государственной поддержки на племенное животноводство
  • 24 Динамика государственной поддержки на повышение молочной продуктивности (реализованное молоко)
Развернуть
Таблицы
  • 1. Производство молока в сельскохозяйственных организациях по регионам за 2010-2017 гг., тыс. тонн
  • 2. Лучшие предприятия Ленинградской области по молочной продуктивности в 2017 году
  • 3. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на молоко сырое крупного рогатого скота в 2010-2017 гг., руб./тонну
  • 4. Емкость рынка сырого молока и самообеспеченность по регионам РФ в 2016 г.
  • 5. Сравнительный анализ типов предприятий по переработке молока
  • 6. Объем заготовленных кормов в Ленинградской области в 2016-2017 годах, тыс. тонн
  • 7. Показатели производительности и эффективности труда в передовых хозяйствах  Ленинградской области
  • 8. Динамика рентабельности молочного животноводства в СХО Ленинградской области в  2012-2016 гг.  (без учета субсидий), %
  • 9. Сводная таблица характеристик рыночного и производственного потенциалов для развития молочного животноводства по регионам РФ
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще