Обзор «Ключевые форматы FMCG ритейла» подготовлен аналитиками РБК Исследования рынков в рамках изучения российского рынка продуктовой розницы. В обзоре представлены результаты потребительских опросов, касающиеся форматов выбора магазинов, среднего чека по форматам; описание динамики развития форматов, рейтинги топ-10 крупнейших сетей по форматам, а также прогноз развития сетей по форматам до 2022 года.
― Как в течение 2023 года себя показал сегмент кулинарии в рамках вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию данного сегмента?
― Какие изменения в потребительском поведении наблюдаются в сегменте кулинарии? Замечаете ли трансформации в портрете покупателей готовой еды? Как менялись частота покупок кулинарии, средний чек, наполняемость чека, проникновение готовой еды в чеки по сравнению с 2023 годом? Каких трансформаций в поведении и портрете потребителей ниши ожидаете в будущем?
― Какие изменения в потребительском поведении наблюдаются в сегменте кулинарии? Замечаете ли трансформации в портрете покупателей готовой еды? Как менялись частота покупок кулинарии, средний чек, наполняемость чека, проникновение готовой еды в чеки по сравнению с 2023 годом? Каких трансформаций в поведении и портрете потребителей ниши ожидаете в будущем?