Статья, 16 июня 2026
BusinesStat
В 2021-2025 гг продажи натурального кофе в России увеличились на 6% до 102 тыс тонн.
Несмотря на уверенный рост потребления, кофейная индустрия продолжает сталкиваться с серьезными логистическими и сырьевыми барьерами.
По данным «Анализа рынка натурального кофе в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, в 2021-2025 гг его продажи в стране увеличились на 6% до 102 тыс т. Рынок натурального кофе в России находится в прямой зависимости от импорта. Поставщики либо привозят уже жареный продукт, либо закупают зеленое кофейное зерно, которое служит сырьем для дальнейшего производства кофе. Внутри страны продается преимущественно отечественная готовая продукция.
Статья, 16 июня 2026
BusinesStat
За 2021-2025 гг оборот рынка растворимого кофе в России вырос на 37%: с 231 до 316 млрд рублей.
Ежегодное повышение средних цен реализации способствовало итоговому приросту оборота за период.
По данным «Анализа рынка растворимого кофе в России», подготовленного BusinesStat в 2026 г, за 2021-2025 гг его оборот в стране вырос на 37%: с 231 до 316 млрд рублей.
Статья, 15 июня 2026
NeoAnalytics
Анализ российского рынка заменителей грудного молока: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.
В июне 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка заменителей грудного молока.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок заменителей грудного молока (ЗГМ): итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.», выяснилось, что в 2025 г. рентабельность продаж заменителей грудного молока в России существенно различалась в зависимости от канала реализации и продуктового сегмента. Так, в частности наиболее высокую прибыльность демонстрируют специализированные смеси и премиальные продукты (в том числе на козьем молоке), тогда как массовые стартовые смеси, продаваемые через федеральные сети, характеризуются значительно более низкой маржой из-за высокой конкуренции и ценового давления.
