Рынок свинины 2020: статистика потребления по областям РФ

Рынок свинины 2020: статистика потребления по областям РФ

Отчет содержит данные по продажам парного, охлажденного или замороженного мяса свиней в килограммах в каждой области РФ, а также статистику потребления свинины на душу населения за 2020 и 2019 гг. Данные представлены в виде таблиц с цифрами и карт, на которых различными цветами обозначена интенсивность потребления в каждой области России. Полная структура отчета отражена в демо-версии.

В категорию «свинина» входят суммарно (без сегментации по видам): парное, охлажденное или замороженное мясо свиней, за исключением субпродуктов; свинина с костями (включая рагу, суповой набор); свинина бескостная (включая полуфабрикаты из свинины крупно- и мелкокусковые, не подвергшиеся обработке (эскалоп, отбивные, вырезка и т.п.), свиное сало, приобретенное для засолки и копчения).

Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты в течение 3 дней. Возможно предоставление за 1 день.

Что в исследовании?

1. Потребление физическими лицами (кг на душу населения) в каждом из 95 регионов России, включая субъекты и ФО

2. Объем розничного рынка (в кг) во всех областях России, а также республиках, краях, АО – всего 95 регионов, включая ФО.

3. Картограммы, наглядно отображающие интенсивность потребления во всех областях России.

4. Цифры за последние 2 года (2019 и 2020). За дополнительную стоимость возможно увеличение периода анализа до 2003 года.

5. Данные на основе большой выборки: более 40 тыс. семей во всех регионах РФ