28 000 ₽
Рынок общественного питания (кафе, буфеты, бары) 2017: анализ спроса в России и регионах
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
28 000 ₽
Демоверсия
Экспресс-Обзор

Рынок общественного питания (кафе, буфеты, бары) 2017: анализ спроса в России и регионах

Дата выпуска: 5 апреля 2018
Количество страниц: 31
Срок предоставления работы: 3 дня
ID: 50333
28 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание

Анализ спроса 2017 (потребительские расходы, объем рынка) на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в России и регионах

Анализ рынка содержит итоги 2017 и 2016 годов.

Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты. Срок предоставления отчета – до 3 рабочих дней включительно.

Исследования серии «Анализ спроса» построены на основе масштабных регулярных исследований потребления населением различных товаров в регионах России. Приобретая каждый отчет, Вы получаете ответы на 3 главных вопроса, которые мы выявили, изучая потребности наших Клиентов:

  • Сколько потребители-физические лица тратят на общественное питание (кафе, буфеты, бары)? Исследование содержит данные по объему спроса на Ваш продукт за нужный Вам период в выбранной Вами валюте: приведены расходы на душу населения и объем розничного рынка в каждом из 85 регионов России.
  • Много это или мало? Каждому значению спроса соответствует характеристика интенсивности спроса (низкий, ниже среднего, средний, выше среднего, высокий спрос), которая получена на основе сравнения спроса по всем 85 регионам России. Указаны также диапазоны интенсивности спроса в каждой группе.
  • Как изменился спрос? Вы получите данные за период, который выбрали в качестве базы для сравнения, и данные по соотношению изучаемого периода с базовым.

Вам нужна наглядная информация для предоставления ее руководству или презентации? Помимо количественных данных в каждом разделе отчета приведены картограммы. Каждый регион закрашен цветом, соответствующим интенсивности спроса в нем.

 

В исследовании приведен анализ спроса у потребителей-физических лиц на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в каждом из 85 регионов России, указаны суммарные и средневзвешенные показатели спроса по федеральным округам, а также общий показатель спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в России. Значение спроса выражено в двух величинах:

- среднедушевые потребительские расходы на приобретение общественного питания (кафе, буфеты, бары)

- объем розничного рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в регионе.

В категорию «общественное питание(кафе, буфеты, бары)» входят суммарно (без выделения подгрупп): услуги по обеспечению питания (приготовление и подача блюд, напитков), оказываемые кафе, буфетами, барами, чайными и т.д., включая те, которые предоставлены в организациях культуры и спорта (театрах, кино, музеях, спортивных комплексах, казино и т.п.) и в транспорте (в поездах, автобусах, на кораблях, в самолетах и т.п.), за исключением случаев, когда цена питания включена в стоимость билета (например, во время перелета); подача напитков в развлекательных заведениях (в театрах-кабаре, ночных клубах, в танцзалах с барами и т.д.) Включая чаевые. За исключением: покупок табачных изделий.

О компании

Компания «Экспресс-Обзор» с 2005 года специализируется на выпуске готовых исследований. Исследования, проведенные специалистами «Экспресс-Обзор», дают возможность в сжатом виде получить основную информацию и общее представление о ситуации на рынке. Полученные в ходе исследования оценки независимы и объективны.

За 13 лет работы «Экспресс-Обзор»:

  • Накоплен богатый опыт аналитической и экспертной работы на рынках различной специфики
  • Выпущено более 800 исследований, описывающих ситуацию практически в каждой отрасли
  • Клиентами «Экспресс-Обзор» стали более 1000 компаний
Развернуть
Содержание

АНАЛИЗ СПРОСА НА ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (КАФЕ, БУФЕТЫ, БАРЫ) 2015 - РОССИЯ И РЕГИОНЫ

1

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в России (с сегментацией по ФО)

2

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в России, руб./чел

3

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в России, руб.

4

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Центральном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

5

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в ЦФО, руб./чел

6

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в ЦФО, руб.

7

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Северо-Западном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

8

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в СЗФО, руб./чел

9

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в СЗФО, руб.

10

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Приволжском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

11

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в ПФО, руб./чел

12

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в ПФО, руб.

13

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Южном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

14

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в ЮФО, руб./чел

15

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в ЮФО, руб.

16

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Северо-Кавказском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

17

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в СКФО, руб./чел

18

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в СКФО, руб.

19

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Уральском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

20

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в УФО, руб./чел

21

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в УФО, руб.

22

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Сибирском ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

23

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в СФО, руб./чел

24

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в СФО, руб.

25

Анализ спроса на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в Дальневосточном ФО (с сегментацией по субъектам РФ)

26

Потребительские расходы на общественное питание (кафе, буфеты, бары) в ДФО, руб./чел

27

Объем рынка общественного питания (кафе, буфеты, бары) в ДФО, руб.

28

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 14 декабря 2018 ROIF EXPERT Рынок известково-аммиачной селитры в России: выход рынка из стагнации Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства

Что стало основным фактором выхода рынка известково-аммиачной селитры из стагнации, и какие тренды в настоящее время свойственные рынку, вполне серьезный вопрос для игроков российского рынка удобрений.
Довольно значимое сокращение объемов выпуска известково-аммиачной селитры на отечественном рынке прослеживалось на протяжении предыдущих трех лет 2015-2017 годах, когда максимально низкий индикатор товарного выпуска составил 1358 тыс. тонн по итогам 2017 года. Текущие показатели производства подразумевают то, что именно 2018 год в конечном итоге станет переломным для рынка известково-аммиачной селитры в России, когда показатель выпуска показывает рост, хотя и не настолько значительный, но рост, а показатель объёма стабилизируется на уровне индикаторов предыдущего года.
Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства. Экспортные поставки известково-аммиачной селитры на мировой рынок продемонстрировали недостижимые до текущего времени объемы, а непосредственно в физических единицах экспортные поставки известково-аммиачной селитры увеличились в среднем на 40%, наиболее существенное увеличение в натуральных объемах, менее весомый индикатор прироста по стоимости – по результатам 2018 года стоимостный объем экспортных поставок превысит 50-ти млн. $ показатель.
Разворот на экспортные рынки позволил увеличить производство, при этом, если рассматривать структуру экспортных поставок отечественной известково-аммиачной селитры конкретно по регионам, интенсификация отгрузок наблюдается непосредственно в три заграничных региона - Латвию, Литву и Швецию. 
Текущая конъюнктура на рынке известково-аммиачной селитры с учетом роста экспортных поставок и минимизации объемов импортного продукта привели к незначительному изменению структурности товарных потоков известково-аммиачной селитры, касаемо предложения на внутреннем рынке – то оно практически на 100% обеспечивается за счёт отечественного продукта.
 

Показать еще