Рынок мяса птицы в России

Цель исследования

Описать состояние российского рынка мяса и мясных изделий.

Задачи исследования

1. Описать состояние российской мясной промышленности по следующим параметрам:

• объем и темпы роста потребления мяса и мясопродуктов;
• ресурсы мяса и мясопродуктов в России;   
• объем и темпы роста производства скота и птицы на убой;
• объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов;
• численность и темпы роста поголовья скота;
• объем и темпы роста импорта мяса в Россию;
• динамика цен.

2. Охарактеризовать ситуации в птицеводстве - отрасли сельского хозяйства - по параметрам:

• численность поголовья;
• объем и темпы роста производства;
• уровень цен;
• объем и темпы роста импорта;
• доли основных производителей;
• объем инвестиций;
• факторы роста и торможения и тенденции развития отрасли.
• стратегия развития.

3. Описать основные события, тенденции и перспективы развития российского рынка мяса птицы.

Объект исследования

Российский рынок мяса птицы.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод исследования

Традиционный контент-анализ документов.

Информационная база исследования

• Расчеты Discovery Research Group.
• Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
• Ресурсы сети Интернет.
• Материалы компаний.
• Аналитические обзорные статьи в прессе.
• Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
• Экспертные оценки.
• Интервью с производителями и другими участниками рынка.
• Материалы отраслевых учреждений и базы данных.