Рынок муки в России 2024: итоги 2023, оперативные данные 2012-2024 и прогноз до 2028

Последние актуальные данные за 2024 по рынку муки, статистика с 2012, прогноз до 2028. Демо-версия - это исследование без цифр. Скачайте демо и получите полное представление об отчете.

Исследование содержит:

• Последние актуальные данные за 2024 год по объему рынка, производства, импорта и экспорта. Данные представлены по месяцам, для сравнения приведены аналогичные данные за предыдущий период (данные по производству приведены по доступным в статистике месяцам 2024, а импорт, экспорт и объем рынка приведены до января 2022).
• Анализ основных показателей рынка муки: доли импорта на рынке, доли отечественного производства на рынке, доли экспорта от объема производства, доли производства для внутреннего потребления, самообеспеченности российского производства, резервов роста доли рынка российских производителей
• Анализ годовой и сезонной динамики основных показателей рынка муки (импорта/ экспорта/ производства/ объема рынка)
• Сегментацию производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
• Сегментацию производства в России по различным видам
• Сегментацию импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
• Сегментацию импорта/экспорта по видам в натуральном и стоимостном выражении
• Анализ региональной дифференциации и динамики потребительских цен
• Рейтинг топ-20 основных производителей, построенный на основе указанного предприятием основного вида деятельности по ОКВЭД. 

Подробнее о показателях, рассмотренных в отчете:

Объем рынка (2012-2021, январь 2022):

• Годовая динамика рынка в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен реализации;
• Годовая динамика удельного веса импортной продукции на рынке;
• Динамика доли экспорта от производства;
• Сезонность рынка в натуральном и в стоимостном выражении;
• Карта распределения среднегодовых потребительских цен на муку пшеничную,с указанием ключевых показателей в разрезе федеральных округов. В Приложении – динамика потребительских цен по субъектам РФ.
• Годовой прогноз по объему рынка на 2022-2028, в натуральном и стоимостном выражении. Не имеющая исторических аналогов экономическая ситуация в 2022 году не позволяет построить обоснованных и долгосрочных прогнозов. Приведенный прогноз следует рассматривать как справочный с высокой степенью неопределенности. 

В разделе рассмотрены группы:

•  Мука пшеничная и пшенично-ржаная
•  Мука ржаная
•  Мука кукурузная
•  Мука рисовая
•  Мука ячменная
•  Мука овсяная
•  Мука из прочих зерновых культур прочая, в т.ч. соевая и гороховая
•  Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур

Производство (2012-2023, доступные на момент обновления данные 2024 по месяцам):

• Годовая динамика производства в натуральном и стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен производителей в разрезе ФО
• Структура и динамика производства по федеральным округам в натуральном и стоимостном выражении
• Структура и динамика производства по отдельным видам в натуральном выражении
• Сегментация по федеральным округам в разрезе отдельных видов
• Сезонность производства в натуральном и в стоимостном выражении
• Сезонность производства отдельных видов в России в натуральном и в стоимостном выражении
• Карта развития регионов в разрезе федеральных округов

В произвосдтве с 2017 года рассмотрены следующие виды :

•  Мука пшеничная и пшенично-ржаная
•  Мука ржаная
•  Мука кукурузная
•  Мука рисовая
•  Мука ячменная
•  Мука гречневая
•  Мука овсяная
•  Мука из прочих зерновых культур прочая, в т.ч. соевая и гороховая
•  Мука тонкого и грубого помола из овощных и других растительных культур

Импорт и экспорт (2012-2021, январь 2022):

• Годовая динамика импорта/экспорта в натуральном и стоимостном выражении
• Сезонность импорта/экспорта в натуральном и в стоимостном выражении
• Годовая динамика средних цен импорта/экспорта, в т.ч. по топ-8 стран в импорте и экспорте
• Топ-8 ведущих стран-импортеров и экспортеров, их доли в импорте и экспорте
• Структура и динамика импорта/экспорта по странам импортерам/экспортерам в натуральном и стоимостном выражении
• Структура и динамика импорта/экспорта по видам продукции в натуральном и стоимостном выражении
• Карта развития импорта и экспорта по странам

В разделе рассмотрены группы:

• Мука из пшеницы твердой  
• Мука из пшеницы мягкой и спельты
• Мука пшенично-ржаная  
• Мука кукурузная с содержанием жира не более 1,5 мас.%  
• Мука кукурузная прочая 
• Мука ячменная  
• Мука овсяная  
• Мука рисовая  
• Мука ржаная  
• Мука сорговая  
• Прочая
• Мука тонкого и грубого помола и порошок из сушеных бобовых овощей 
• Мука тонкого и грубого помола и порошокиз сердцевины саговой пальмы, из корнеплодов или клубнеплодов товарной позиции 
• Мука тонкого и грубого помола и порошок из бананов  
• Мука тонкого и грубого помола и порошок прочая  из фруктов и орехов

Приложения:

• Рейтинг ведущих российских производителей по выручке за 2022 год.