60 000 ₽
Демоверсия
Анализ рынка мороженого в России
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
DISCOVERY Research Group

Анализ рынка мороженого в России

Дата выпуска: 29 сентября 2021
Количество страниц: 121
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 68568
60 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы Выпуски
Описание

КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ

Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России.

Задачи исследования

  1. Объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.
  2. Объем и темпы роста производства мороженого в России.
  3. Объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого.
  4. Структура потребления мороженого в России.
  5. Рыночные доли основных участников рынка мороженого.
  6. Конкурентная ситуация на рынке мороженого в России.
  7. Ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет.
  8. Ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России.
  9. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.
  10. Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка мороженого.
  11. Планы по расширению производства / производственные программы / инвестиционные проекты участников рынка мороженого.
  12. Мониторинг цен и уровень цен на рынке мороженого в России.

Метод сбора и анализа данных

ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.

Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.

Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.

Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.

Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке мороженного и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Метод анализа данных

  1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
  2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
  3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
  4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
  5. Экспертные опросы.
  6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
  7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
  8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
  9. Результаты ценовых мониторингов.
  10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
  11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
  12. Материалы Всемирного банка (World Bank).
  13. Материалы ВТО (World Trade Organization).
  14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
  15. Материалы International Trade Centre.
  16. Материалы Index Mundi.
  17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России мороженого. База включает в себя большое число различных показателей:

  1. Категория продукта
  2. Группа продукта
  3. Производитель
  4. Год импорта/экспорта
  5. Месяц импорта/экспорта
  6. Компании получатели и отправители товара
  7. Страны получатели, отправители и производители товара
  8. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
  9. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении

Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.

Развернуть
Содержание

Содержание

 

Список таблиц и диаграмм

10

Таблицы:

10

Диаграммы:

10

Резюме

13

Глава 1. Методология исследования

15

Объект исследования

15

Цель исследования

15

Задачи исследования

15

Метод сбора и анализа данных

15

Источники получения информации

16

Объем и структура выборки

16

Глава 2. Объем производства мороженого в России

17

Производство мороженого в натуральном выражении

17

Производство мороженого в стоимостном выражении

24

Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ

29

I пол.2021

29

Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2010-2021 (1 пол.) гг.

45

Импорт мороженого в Россию

45

В натуральном выражении

45

В стоимостном выражении

49

Экспорт мороженого из России

52

В натуральном выражении

52

В стоимостном выражении

55

Глава 4. Объем рынка мороженого в России

59

Объем рынка мороженого в натуральном выражении

59

Объем рынка мороженого в стоимостном выражении

62

Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России

66

10 трендов на рынке мороженого (Союз Мороженщиков)

66

Влияние карантина на рынок мороженного в I пол.2020 г.

73

Скачок производства мороженого в I пол. 2020 г.

75

Подмосковье стало регионом-лидером по производству мороженого в ЦФО в I пол. 2020 г.

77

Банк ВТБ подал иск о несостоятельности ООО «Купинское мороженое»

77

Государственная поддержка деятельнсоти Пермский хладокомбинат «Созвездие»

78

Строительство завода по производству мороженого под Калининградом

79

Компания «Чистая линия» начнет строительство нового завода в Долгопрудном

79

Строительство роботизированного склада мороженого на Кубани

80

В Краснодаре откроют новую фабрику мороженого «Славица».

80

«Липецкий хладокомбинат» потратил 100 млн рублей на новое мороженое

82

Мировое соглашение между компаниями «Чистая линия» и Unilever

83

Новокузнецкий хладокомбинат судится с «Новосибхолод» за бренд мороженого

83

Реконструкция предприятия «Башкирский холод»

84

«Дамате» приобрела производителя мороженого «Пензахолод»

85

В Агрокомплексе Ткачева приняли решение выпускать мороженое

86

Новое производство компании ООО «ТД «Айсберри» в Ярославской области

87

Санкт-Петербург потерял еще одного крупного производителя мороженого

88

Расширение производственных мощностей Дмитровского молочного завода

92

На фабрике «Гроспирон» приостановили работу из-за вспышки COVID-19

93

Иск о признании банкротства «Новокузнецкого хладокомбината»

94

Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России

96

Сезонность потребления мороженого

96

Глава 7. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России

98

Маркировка мороженого в 2021 г.

98

Глава 8. Потребительские предпочтения, каналы продаж мороженого

100

Глава 9. Уровень цен на мороженое в России

104

Цены производителей

104

Цены потребителей

107

Глава 10. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России

110

«Русский Холод»

110

«Талосто»

113

«Айсберри»

114

Unilever

116

Nestle

120

Развернуть
Таблицы

Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн и % прироста

Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %

Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке, млрд. руб. и % от стоимостного объема

Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн и % прироста

Таблица 5. Объем рынка мороженого в натуральном выражении по полугодиям в России, тыс. тонн и % прироста

Таблица 6. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России млрд. руб. и % прироста

Таблица 7. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении по полугодиям в России, млрд руб. и % прироста

Таблица 8. Популярность мороженого в городах России

Таблица 9. Рейтинг городов по покупкам

Таблица 10. Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам поквартально,, тыс. руб./тонн

Таблица 11. Потребительские цены на мороженое в России по федеральным округам поквартально, руб./кг

 

Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн

Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, % от натурального объема

Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.

Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %

Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. тонн.

Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. тонн и %

Диаграмма 7. ТОП-10 субъектов федерации по объемам производства мороженого в России, тыс. тонн и %

Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. тонн и %

Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. тонн.

Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. тонн и %

Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. тонн

Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. тонн и %

Диаграмма 13. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. тонн.

Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. тонн и %

Диаграмма 15. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. тонн.

Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. тонн и %

Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. тонн

Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. тонн и %.

Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. тонн.

Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в Северо-Кавказском федеральном округе, тыс. тонн и %.

Диаграмма 21. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. тонн и %.

Диаграмма 22. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в Россию, тыс. тонн и % прироста

Диаграмма 23. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тонн и %

Диаграмма 24. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию, млн. $ и % прироста

Диаграмма 25. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, тыс. долл. и %

Диаграмма 26. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России, тыс. тонн и % прироста

Диаграмма 27. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, тонн и %

Диаграмма 28. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России, млн. $ и % прироста

Диаграмма 29. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, тыс. $ и %

Диаграмма 30. Объем российского рынка мороженого в натуральном выражении, тыс. тонн. и % прироста

Диаграмма 31. Средний номинальный курс доллара США к рублю за период с начала года, руб./долл. США и % прироста

Диаграмма 32. Объем российского рынка мороженого в стоимостном выражении, млрд руб., %.

Диаграмма 33. Объемы и динамика производства мороженого по месяцам в России, тн.

Диаграмма 34. Объем производства мороженого в июне в России, тн. %.

Диаграмма 35. Средние цены производителей на мороженое в России, тыс. руб./тонн.

Диаграмма 36. Средние цены производителей на мороженое в России по кварталам, тыс. руб./тонн.

Диаграмма 37. Средние потребительские цены на мороженое в России, руб./кг

Диаграмма 38. Средние цены потребителей на мороженое в России по кварталам, руб./кг

 

Развернуть
Выпуски
Материалы по теме
Показать еще