Рынок колбас и колбасных изделий 2020: статистика потребления в России и регионах

Рынок колбас и колбасных изделий 2020: статистика потребления в России и регионах

Отчет содержит данные по продажам вареных, копченых и других колбас и колбасных изделий в килограммах в каждой области РФ, а также статистику потребления колбас и колбасных изделий на душу населения за 2019 и 2020гг. Данные представлены в виде таблиц с цифрами и карт, на которых различными цветами обозначена интенсивность потребления в каждой области России. Полная структура отчета отражена в демо-версии.

В категорию «колбасы и колбасные изделия» входят суммарно (без сегментации по видам колбасы вареные (независимо от их состава); колбасы варенокопченые, полукопченые; колбасы сырокопченые; другие колбасные изделия (мясные хлебы, кровяные колбасы, ливерные колбасы, зельцы и т.п). Сосиски, сардельки и шпикачки учитываются отдельно и в рассматриваемую категорию не входят.

Внимание! Исследование не является готовым и выполняется после оплаты в течение 3 дней. Возможно предоставление за 1 день.

Что в исследовании?

1. Потребление физическими лицами (кг на душу населения) в каждом из 95 регионов России, включая субъекты и ФО

2. Объем розничного рынка (в кг) во всех областях России, а также республиках, краях, АО – всего 95 регионов, включая ФО.

3. Картограммы, наглядно отображающие интенсивность потребления во всех областях России.

4. Цифры за последние 2 года (2019 и 2020). За дополнительную стоимость возможно увеличение периода анализа до 2003 года.

5. Данные на основе большой выборки: более 40 тыс. семей во всех регионах РФ.