Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки

Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игрокиВ исследовании проанализированы показатели рынка общественного питания в России. Представлена классификация услуг и ресторанов в сегменте фаст-фуда, а также динамика потребительских цен на продукцию. 

Исследование содержит информацию об основных игроках на рынке фаст-фуда в России, франчайзинга в данной сфере, а также обзор тенденций и перспектив развития рынка в России.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования

Оценка состояния российского рынка фаст-фуда.

Задачи исследования:

•   Охарактеризовать сферу общественного питания в России;
•   Описать ситуацию на рынке фаст-фуда в России;
•   Выявить особенности работы франчайзинга на рынке фаст-фуда;
•   Описать характеристики потребителей на рынке фаст-фуда;
•   Проанализировать деятельность игроков на рынке фаст-фуда;
•   Выявить тенденции и перспективы российского рынка фаст-фуда.

Методы исследования:

•   Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС);
•   Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
•   Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.