49 000 ₽
Российский рынок свежих овощей в преддверии санкций 2014
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
49 000 ₽
Демоверсия
РБК Исследования рынков

Российский рынок свежих овощей в преддверии санкций 2014

Дата выпуска: 26 ноября 2014
Количество страниц: 135
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 48312
49 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание
Исследование «Российский рынок свежих овощей в преддверии санкций 2014» является 1-м изданием серии обзоров. В данном аналитическом отчете эксперты РБК.research стремились отразить наиболее важные аспекты и тенденции развития российского рынка овощей в условиях введенных санкций на поставки данной продукции из стран Евросоюза, США, Украины и некоторых других стран.

В последнее время тематика продовольственной безопасности становится все более и более актуальной. Постоянно звучат лозунги о поддержке отечественных сельхоз предприятий, а также о том, что введенные в августе  санкции дадут новый импульс развития, в частности для российского овощеводства.

В текущем исследовании, аналитики РБК.research, опираясь на официальную статистику Росстата, а также на данные Федеральной таможенной службы, попытались оценить то, как события 2014 года отразятся на российском рынке, так и на потреблении свежих овощей.

В обзоре подробно проанализировано собственное производство таких овощей, как картофель, капуста, помидоры, репчатый лук, огурцы и морковь. Оценена доля импорта в потреблении данных овощей в России. Выделены те категории овощей, в потреблении которых Россия наиболее зависима от продукции тех стран, которые попали под ответные санкции.

Исследование проведено в октябре-ноябре 2014 года.

Отчет содержит 23 таблицы и  108 графиков и диаграмм.

Развернуть
Содержание
Список диаграмм5
Список таблиц10
Потребление свежих овощей в России12
Общее состояние12
Производство свежих овощей в России19
Общее состояние19
Производство картофеля в России26
Производство капусты в России34
Производство помидоров (томатов) в России43
Производство репчатого лука в России54
Производство огурцов в России62
Производство моркови столовой в России73
Импорт свежих овощей в Россию82
Общее состояние82
Импорт картофеля в Россию94
Импорт помидоров (томатов) в Россию100
Импорт капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию105
Импорт репчатого лука в Россию114
Импорт огурцов в Россию118
Импорт моркови в России122
Экспорт свежих овощей из России127
Общее состояние127
Развернуть
Иллюстрации
Рис. 1. Динамика объема рынка овощей (включая картофель) в России за 2005-2013 гг., тыс. тонн12
Рис. 2. Структура личного и производственного потребления овощей (включая картофель и бахчевые культуры) в России за 2005-2013 гг., %13
Рис. 3. Доля импорта в потреблении свежих овощей (включая картофель), 2011-2013 гг., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)14
Рис. 4. Доли импорта свежих овощей, ввезенных в Россию из стран ЕС, Канады, США, Норвегии, Австралии и Украины, в потреблении, 2013 г., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)15
Рис. 5. Структура потребления свежих овощей, 2012-2013 гг., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)16
Рис. 6. Доли импорта в потреблении (включая производственное) некоторых видов свежих овощей, 2012-2013 гг., % от общего объема потребления соответствующих овощей в России17
Рис. 7. Доли импорта из стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии в потреблении некоторых видов свежих овощей, 2013 г., % от общего объема потребления соответствующих овощей в России17
Рис. 8. Доли импорта из Украины в потреблении некоторых видов свежих овощей, 2013 г., % от общего объема потребления соответствующих овощей в России18
Рис. 9. Динамика валового сбора овощей (включая картофель) в России за 2005-2013 гг., тыс. тонн20
Рис. 10. Динамика валового сбора овощей открытого и закрытого грунта (не включая картофель) в России за 2005-2013 гг., тыс. тонн21
Рис. 11. Структура производства овощей открытого грунта (без учета картофеля) в России в 2013 году, тыс. тонн, % (в натуральном выражении)23
Рис. 12. Структура производства овощей закрытого грунта в России в 2013 году, тыс. тонн, % (в натуральном выражении)24
Рис. 13. Структура производства овощей открытого и закрытого грунта в России, 2012 - 2013 гг., тыс. тонн (% - темп прироста)24
Рис. 14. Динамика валового сбора картофеля в России за 2005-2013 гг., тыс. тонн26
Рис. 15. Структура производства картофеля в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., % (в натуральном выражении)27
Рис. 16. Динамика посевных площадей картофеля в России за 2006-2013 гг., тыс. га, %30
Рис. 17. Структура посевных площадей картофеля в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., %31
Рис. 18. Посевные площади картофеля по хозяйствам различных организационно-правовых форм, 2013-2014 гг., тыс. га34
Рис. 19. Динамика производства капусты (в том числе и цветной) в России за 2006-2013 гг., тыс. тонн35
Рис. 20. Объем производства цветной капусты в России в 2012-2013 гг., тыс. тонн35
Рис. 21. Структура производства капусты в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., % (в натуральном выражении)36
Рис. 22. Динамика посевных площадей капусты в России за 2006-2013 гг., тыс. га, %39
Рис. 23. Структура посевных площадей капусты в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., %40
Рис. 24. Посевные площади капусты по хозяйствам различных организационно-правовых форм, 2013-2014 гг., тыс. га43
Рис. 25. Динамика производства помидоров в открытом грунте в России за 2006-2013 гг., тыс. тонн44
Рис. 26. Структура производства помидоров в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., % (в натуральном выражении)45
Рис. 27. Объем производства помидоров в открытом и закрытом грунте в России в 2012-2013 гг., тыс. тонн46
Рис. 28. Динамика посевных площадей томатов (помидоров) в России за 2006-2013 гг., тыс. га, %51
Рис. 29. Структура посевных площадей томатов (помидоров) открытого грунта в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., %51
Рис. 30. Посевные площади помидоров открытого грунта по хозяйствам различных организационно-правовых форм, 2013-2014 гг., тыс. га54
Рис. 31. Динамика производства репчатого лука в России за 2006-2013 гг., тыс. тонн, %55
Рис. 32. Структура производства репчатого лука в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., % (в натуральном выражении)55
Рис. 33. Динамика посевных площадей репчатого лука в России за 2006-2013 гг., тыс. га, %58
Рис. 34. Структура посевных площадей репчатого лука в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., %59
Рис. 35. Посевные площади репчатого лука по хозяйствам различных организационно-правовых форм, 2013-2014 гг., тыс. га62
Рис. 36. Динамика производства огурцов открытого грунта в России за 2006-2013 гг., тыс. тонн, %63
Рис. 37. Структура производства огурцов открытого и закрытого грунтов в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., % (в натуральном выражении)64
Рис. 38. Объем производства огурцов в открытом и закрытом грунте в России в 2012-2013 гг., тыс. тонн65
Рис. 39. Динамика посевных площадей огурцов открытого грунта в России за 2006-2013 гг., тыс. га, %70
Рис. 40. Структура посевных площадей огурцов открытого грунта в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., %70
Рис. 41. Посевные площади огурцов открытого грунта по хозяйствам различных организационно-правовых форм, 2013-2014 гг., тыс. га73
Рис. 42. Динамика производства моркови в России за 2006-2013 гг., тыс. тонн, %74
Рис. 43. Структура производства моркови в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., % (в натуральном выражении)74
Рис. 44. Динамика посевных площадей моркови в России за 2006-2013 гг., тыс. га, %77
Рис. 45. Структура посевных площадей моркови в разрезе федеральных округов, а также областей, республик и краев, 2013 г., %78
Рис. 46. Посевные площади моркови столовой по хозяйствам различных организационно-правовых форм, 2013-2014 гг., тыс. га81
Рис. 47. Динамика физического объема импорта свежих овощей (включая картофель) в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн83
Рис. 48. Темп прироста физического объема импорта свежих овощей (включая картофель) в Россию за январь 2012 г. - май 2014 г., % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года83
Рис. 49. Годовой физический объем импорта свежих овощей (включая картофель) в Россию январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн84
Рис. 50. Структура поставок свежих овощей (включая картофель) в Россию, %85
Рис. 51. Сравнение структуры поставок свежих овощей (включая картофель) в Россию за январь-май 2013 года и январь-май 2014 года, % от физического объема импорта свежих овощей за соответствующий период86
Рис. 52. Доля экспорта в производстве свежих овощей (включая картофель) 2011-2013 гг., тыс. тонн, % (в натуральном выражении)87
Рис. 53. Рейтинг крупнейших стран-поставщиков свежих овощей (включая картофель) в Россию,  2011г., % от общего объема физического импорта свежих овощей88
Рис. 54. Рейтинг крупнейших стран-поставщиков свежих овощей (включая картофель) в Россию,  2013 г., % от общего объема физического импорта свежих овощей89
Рис. 55. Рейтинги крупнейших стран-поставщиков свежих овощей (включая картофель) в Россию за  январь - май 2013 г. и январь - май 2014 г., % от общего объема физического импорта свежих овощей90
Рис. 56. Объем импорта свежих овощей, включая картофель, ввезенных из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г., тыс. тонн91
Рис. 57. Объем импорта свежих овощей, ввезенных из Украины в Россию,  2013 г., тыс. тонн91
Рис. 58. Доли стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в импорте свежих овощей, включая картофель, следующих видов в Россию, 2013 г., % от физического объема импорта овощей соответствующих видов в Россию92
Рис. 59. Доля Украины в импорте свежих овощей следующих видов в Россию,  2013 г., % от физического объема импорта овощей соответствующих видов в Россию93
Рис. 60. Динамика объема импорта картофеля в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн94
Рис. 61. Динамика объема импорта картофеля в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн, %95
Рис. 62. Крупнейшие страны-поставщики картофеля в Россию, 2011 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта картофеля)96
Рис. 63. Крупнейшие страны-поставщики картофеля в Россию, 2013 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта картофеля)97
Рис. 64. Крупнейшие страны-поставщики картофеля в Россию, январь-май 2014 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта картофеля)98
Рис. 65. Объем импорта картофеля, ввезенного из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г., тыс. тонн99
Рис. 66. Динамика объема помидоров (томатов) в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн101
Рис. 67. Динамика объема импорта помидоров (томатов) в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн101
Рис. 68. Крупнейшие страны-поставщики помидоров (томатов) в Россию, 2011 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта помидоров)102
Рис. 69. Крупнейшие страны-поставщики помидоров (томатов) в Россию, 2013 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта помидоров)103
Рис. 70. Крупнейшие страны-поставщики помидоров (томатов) в Россию, январь - май 2014 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта помидоров)103
Рис. 71. Объем импорта помидоров (томатов), ввезенного из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г., тыс. тонн105
Рис. 72. Динамика объема импорта капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн106
Рис. 73. Динамика объема импорта капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн106
Рис. 74. Структура поставок капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн107
Рис. 75. Крупнейшие страны-поставщики капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию, 2011 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта капусты данных видов)108
Рис. 76. Крупнейшие страны-поставщики капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию, 2013 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта капусты данных видов)109
Рис. 77. Крупнейшие страны-поставщики капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию, январь - май 2014 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта капусты данных видов)109
Рис. 78. Крупнейшие страны-поставщики капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в Россию, январь - май 2014 г.111
Рис. 79. Объем импорта капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной), ввезенного из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г.112
Рис. 80. Динамика объема импорта репчатого лука в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн114
Рис. 81. Динамика объема импорта репчатого лука в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн115
Рис. 82. Крупнейшие страны-поставщики репчатого лука в Россию, 2011 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта репчатого лука)116
Рис. 83. Крупнейшие страны-поставщики репчатого лука в Россию, 2013 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта репчатого лука)116
Рис. 84. Крупнейшие страны-поставщики репчатого лука в Россию, январь - май 2014 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта репчатого лука)117
Рис. 85. Объем импорта репчатого лука, ввезенного из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г., тонн118
Рис. 86. Динамика объема импорта огурцов в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн119
Рис. 87. Динамика объема импорта огурцов в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн119
Рис. 88. Крупнейшие страны-поставщики огурцов в Россию, 2011 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта огурцов)120
Рис. 89. Крупнейшие страны-поставщики огурцов в Россию, 2013 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта огурцов)121
Рис. 90. Крупнейшие страны-поставщики огурцов в Россию, январь - май 2014 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта огурцов)121
Рис. 91. Объем импорта огурцов, ввезенного из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г.122
Рис. 92. Динамика объема импорта моркови в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн123
Рис. 93. Динамика объема импорта моркови в Россию, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн123
Рис. 94. Крупнейшие страны-поставщики моркови в Россию, 2011 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта моркови)124
Рис. 95. Крупнейшие страны-поставщики моркови в Россию, 2013 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта моркови)124
Рис. 96. Крупнейшие страны-поставщики моркови в Россию, январь - май 2014 г., тыс. тонн (% - доля в общем объеме импорта моркови)125
Рис. 97. Объем импорта моркови, ввезенного из стран ЕC, Канады, США, Норвегии, Австралии в Россию, 2013 г., тонн126
Рис. 98. Динамика физического объема экспорта свежих овощей (включая картофель) из России, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн127
Рис. 99. Годовой физический объем экспорта свежих овощей из России, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн128
Рис. 100. Структура экспорта свежих овощей из России, 2011 г. - май 2014 г., %129
Рис. 101. Рейтинг крупнейших стран-получателей свежих овощей из России,  2011г., тонн (% от общего объема физического экспорта свежих овощей из России)130
Рис. 102. Рейтинг крупнейших стран-получателей свежих овощей из России,  2013г., тонн (% от общего объема физического экспорта свежих овощей из России)130
Рис. 103. Рейтинг крупнейших стран-получателей свежих овощей из России,  январь-май 2014г., тонн (% от общего объема физического экспорта свежих овощей из России)131
Рис. 104. Динамика объема экспорта картофеля из России, январь 2011 г. - май 2014 г., тонн131
Рис. 105. Динамика объема экспорта картофеля из России, январь 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн132
Рис. 106. Крупнейшие страны-получатели картофеля из России, 2011 г., тонн (% - доля в общем объеме экспорта картофеля)132
Рис. 107. Крупнейшие страны-получатели картофеля из России, 2013 г., тонн (% - доля в общем объеме экспорта картофеля)133
Рис. 108. Крупнейшие страны-получатели картофеля из России, январь - май 2014 г., тонн (% - доля в общем объеме экспорта картофеля)133
Развернуть
Таблицы
Табл. 1. Динамика посевных площадей картофеля, овощей открытого грунта, за 2005 - 2013 гг., тыс. га, %21
Табл. 2. Динамика посевных площадей овощей открытого грунта, бахчевых продовольственных культур и картофеля, 2006-2013 гг., тыс. га22
Табл. 3. Валовый сбор овощей закрытого и открытого грунта, бахчевых продовольственных культур и картофеля по категориям хозяйств, 2013 г., тыс. тонн, %25
Табл. 4. Валовый сбор картофеля в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн28
Табл. 5. Посевные площади картофеля в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. га31
Табл. 6. Валовый сбор капусты (включая цветную) в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн36
Табл. 7. Посевные площади капусты в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. га40
Табл. 8. Валовый сбор томатов в открытом грунте в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн, %46
Табл. 9. Валовый сбор томатов в закрытом грунте в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн, %48
Табл. 10. Посевные площади томатов (помидоров) открытого грунта в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. га52
Табл. 11. Валовый сбор репчатого лука в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн56
Табл. 12. Посевные площади лука репчатого в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. га59
Табл. 13. Валовый сбор огурцов открытого грунта в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн, %65
Табл. 14. Валовый сбор огурцов закрытого грунта в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн, %67
Табл. 15. Посевные площади огурцов открытого грунта в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. га70
Табл. 16. Валовый сбор моркови в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. тонн75
Табл. 17. Посевные площади моркови в 2013 году в разрезе республик, краев и областей РФ, тыс. га78
Табл. 18. Динамика объема импорта картофеля в зависимости от стран-поставщиков данной продукции, 2011 г. - май 2014 г., тыс. тонн (% - темп прироста)98
Табл. 19. Динамика объема импорта помидоров (томатов) в зависимости от стран-поставщиков данной продукции, тыс. тонн (% - темп прироста)104
Табл. 20. Динамика объема импорта капусты (белокочанной, краснокочанной и цветной) в зависимости от стран-поставщиков данной продукции, 2011-2014 гг., тыс. тонн (% - темп прироста)111
Табл. 21. Динамика объема импорта репчатого лука в зависимости от стран-поставщиков данной продукции, 2011-2014 гг., тыс. тонн (% - темп прироста)117
Табл. 22. Динамика объема импорта огурцов в зависимости от стран-поставщиков данной продукции, 2011-2014 гг., тыс. тонн (% - темп прироста)122
Табл. 23. Динамика объема импорта моркови в зависимости от стран-поставщиков данной продукции, 2011-2014 гг., тыс. тонн (% - темп прироста)125
Развернуть
Материалы по теме
Показать еще