Российский рынок свежей, охлажденной и мороженой рыбы: комплексный анализ и прогноз - 2023

В исследовании проанализирована динамика производства свежей, охлажденной и мороженой рыбы, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2023 год и по рынку в целом до 2027 года.

Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2022 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2023 год и по рынку в целом до 2027 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях свежей, охлажденной и мороженой рыбы.

Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования

Оценка состояния и прогноз развития российского рынка свежей, охлажденной и мороженой рыбы.

Задачи исследования:

• Проанализировать объем и структуру производства свежей, охлажденной и мороженой рыбы;

• Проанализировать динамику экспорта и импорта свежей, охлажденной и мороженой рыбы;

• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка свежей, охлажденной и мороженой рыбы;

• Выявить тенденции и перспективы российского рынка свежей, охлажденной и мороженой рыбы.

Методы исследования:

• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);

• Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;

• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:

Производство:

• Рыба, филе и мясо рыбы;

• Живая рыба;

• Живая морская рыба;

• Живая морская рыба (продукция рыбоводства);

• Живая пресноводная рыба;

• Живая пресноводная рыба (продукция рыбоводства);

• Свежая или охлажденная рыба;

• Свежая или охлажденная морская рыба;

• Свежая или охлажденная морская рыба (продукция рыбоводства);

• Свежая или охлажденная пресноводная рыба;

• Свежая или охлажденная пресноводная рыба (продукция рыбоводства);

• Мороженая рыба;

• Филе и мясо рыбы.

Импорт и экспорт:

• Рыба, филе, мясо и субпродукты рыбы;

• Живая рыба;

• Свежая или охлажденная рыба;

• Мороженая рыба;

• Филе и мясо рыбы.

Ценовая ситуация:

Средние цены производителей:

• Живая морская рыба;

• Живая пресноводная рыба;

• Живая пресноводная рыба (продукция рыбоводства);

• Свежая или охлажденная морская рыба;

• Свежая или охлажденная пресноводная рыба;

• Свежая или охлажденная пресноводная рыба (продукция рыбоводства);

• Мороженая рыба;

• Мороженое филе рыбы;

• Мороженое мясо рыбы.

Средние потребительские цены:

• Живая и охлажденная рыба;

• Разделанная охлажденная и мороженая рыба лососевых пород;

• Разделанная мороженая рыба (кроме лососевых пород);

• Неразделанная мороженая рыба;

• Рыбное филе.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.