55 000 ₽
Российский рынок рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов 2016
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
55 000 ₽
Демоверсия
РБК Исследования рынков

Российский рынок рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов 2016

Дата выпуска: 6 июля 2016
Количество страниц: 97
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 48280
55 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы
Описание

Настоящее исследование посвящено описанию российского рынка рыбных продуктов. В исследовании выделены основные сегменты рынка рыбных продуктов, рассчитан объем сегментов, проанализирована их динамика и тенденции развития.
Исследование включает краткое описание мирового рынка рыбных продуктов. Отдельное внимание уделено сырьевой базе рыбной отрасли России, государственным программам развития отрасли на ближайшую перспективу.
Аналитический обзор содержит подробный анализ производства рыбных продуктов в России. В процессе исследования были описаны крупнейшие предприятия производители рыбных продуктов, включая данные об объемах производства по видам продуктов и их рыночной доли в каждом из исследуемых сегментов рынка. Также сделан ассортиментный анализ по видам продукции, по регионам.
Отдельные разделы исследования посвящены импорту и экспорту рыбных продуктов. В отчете приведены данные по объемам, динамике и структуре импорта и экспорта рыбных продуктов по каждому из сегментов рынка. Уделено внимание просе импортозамещения, который активно идет в рыбной отрасли.
Отдельный раздел содержит информацию о потреблении рыбных продуктов в России, специфику потребления в разных регионах Российской Федерации, в городах и в сельской местности. В отчете имеется сравнительная информация по уровню потребления рыбных продуктов с разными странами мира.
В отчете также приведены примеры профилей крупнейших игроков рынка рыбных продуктов в России, которые содержат краткое описание, производственные и финансовые показатели, имена руководителей, контактную информацию и иную информацию о компаниях, работающих на рынке.

Исследование проведено в феврале –июне 2016 года.
Объем отчета – 97 стр.
Отчет содержит 27 таблиц и  51 график и диаграммы.
Язык отчета – русский.

 

 

Развернуть
Содержание
Список диаграмм5
Список таблиц8
Сегментация рынка рыбы и морепродуктов по основным видам10
Сырьевая база рыбной отрасли РФ12
Сырьевая база  российского рыболовства12
 Общий улов (добыча) рыбы15
 Структура добычи (улова) водных биоресурсов19
 Цены производителей на рыбную продукцию21
 Крупнейшие  предприятия по улову рыбы в России22
 Анализ основных проблем развития рыбопромышленного комплекса29
 Состояние и перспективы развития российского рынка рыбной продукции35
 Объем и динамика рынка рыбной продукции в натуральном выражении35
 Объем и динамика рынка рыбной продукции в стоимостном выражении36
 Производство  рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России41
   Производство рыбы и морепродуктов в натуральном выражении41
Производство рыбы и морепродуктов в России в стоимостном выражении51
 Структура производства рынка рыбы и морепродуктов по видам56
 Структура производства рыбы и морепродуктов в натуральном выражении56
  Структура производства рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении58
  Производство рыбы и морепродуктов по субъектам РФ60
  Крупнейшие производители рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в РФ62
 Импорт рыбы и морепродуктов66
 Объем и структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в стоимостном и натуральном выражении66
 Структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в стоимостном и натуральном выражении71
Структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по субъектам РФ74
 Структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по странам мира75
 Импортозамещение в рыбной отрасли в условиях санкций80
 Экспорт рыбы и морепродуктов87
 Динамика объема экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в стоимостном и натуральном выражении87
 Структура экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в стоимостном и натуральном выражении93
Структура экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по субъектам РФ95
 Структура экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по странам мира96
 Анализ покупательских предпочтений на рыбу и морепродукты101
Развернуть
Иллюстрации

Рис. 1. Общий объем сырьевой базы, доступной для отечественного рыболовства в 2014-2015 гг.*, тыс. тонн12
Рис. 2. Структура сырьевой базы в районах российской юрисдикции, %13
Рис. 3. Распределение сырьевой базы российского рыболовства по основным систематическим группам водных ресурсов, 2015,  %13
Рис. 4. Сырьевые ресурсы основных видов биоресурсов в районах российской юрисдикции в 2015 году, тыс. тонн14
Рис. 5. Сырьевые ресурсы основных видов биоресурсов за пределами районов российской юрисдикции в 2015 году,  тыс. тонн14
Рис. 6. Улов рыбы в странах мира в 2014 г., млн. тонн15
Рис. 7. Динамика добычи продукции рыболовства за 2010-2020 гг.,  тыс. тонн, %16
Рис. 8. Уловы российских пользователей по основным видам водных биоресурсов, тыс. тонн18
Рис. 9. Освоение квот по вылову водных биоресурсов, 2013-2015 гг., тыс. тонн19
Рис. 10. Структура улова (добычи) водных ресурсов по районам промысла, %20
Рис. 11. Структура добычи (вылова) биологических ресурсов российскими пользователями по основным рыбохозяйственным бассейнам, %21
Рис. 12. Крупнейшие рыбодобывающие компании России, по размеру квот, тыс. тонн23
Рис. 13. Российский рыбопромысловый флот (добывающие суда) по состоянию на 2015 год, %31
Рис. 14. Динамика объема российского рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в 2009 – 2020 гг., тыс. тонн, %36
Рис. 15. Динамика объема российского рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов  (в ценах производителя, экспорта/импорта), 2009-2015 гг.,  млрд. руб., %38
Рис. 16. Динамика объема российского рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов (в ценах производителя, экспорта/импорта), 2009-2015 гг., млрд. долл. США, %39
Рис. 17. Динамика доли импорта в структуре российского рынка рыбных продуктов, 2009-2015 гг., %40
Рис. 18. Динамика и прогноз производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России, 2009-2020 гг., млн. тонн, %42
Рис. 19. Структура российского производства мороженых рыбных продуктов за 2015 г., %43
Рис. 20. Темпы прироста производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении, %51
Рис. 21. Динамика и прогноз производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России, 2009-2020 гг.,  млрд. руб., %53
Рис. 22. Динамика производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов  в России, 2009-2015 гг., $ млрд., %54
Рис. 23. Темпы прироста производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов  в стоимостном выражении (руб.),  %56
Рис. 24. Структура производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России по основным продуктам в натуральном выражении, 2014 – 2015 гг., %57
Рис. 25. Динамика структуры производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам (в натуральном выражении), 2009-2015 гг., %58
Рис. 26. Структура производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России по основным продуктам в стоимостном выражении (руб.), 2014-2015 г., %59
Рис. 27. Динамика структуры производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам (в стоимостном выражении), 2009-2015 гг., %60
Рис. 28. Структура производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России в разрезе федеральных округов, 2014-2015 гг.61
Рис. 29. Динамика структуры производства рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам (в натуральном выражении), 2009-2015 гг., %62
Рис. 30. Динамика и прогноз объема импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию из разных стран мира, 2009-2020 гг., тыс. тонн, %66
Рис. 31. Динамика и прогноз импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию из разных стран мира, 2009-2020 гг., млрд. долл. США, %67
Рис. 32. Структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию по основным продуктам, 2015 г., %72
Рис. 33. Динамика структуры импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам в Россию (в натуральном выражении), 2013-2015 гг., %73
Рис. 34. Динамика структуры импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам в Россию (в стоимостном выражении), 2013-2015 гг., %74
Рис. 35. Структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию в разрезе федеральных округов, 2015 г., %74
Рис. 36. Структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию из разных стран мира, 2015 г., %75
Рис. 37. Сравнение структура импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию из разных стран мира 2013г. и 2015 г. (в стоимостном выражении), %77
Рис. 38. Структура и объем импорта в Россию свежей и охлажденной рыбы в % (код ТН ВЭД 0302), 2014-2015 гг., %82
Рис. 39. Структура и объем импорта в Россию мороженой рыбы (код ТН ВЭД 0303), 2014-2015 гг., %83
Рис. 40. Структура и объем импорта в Россию рыбного филе (код ТН ВЭД 0304), 2014-2015 гг., %83
Рис. 41. Структура и объем импорта в Россию соленой рыбы (код ТН ВЭД 0305), 2014-2015 гг., %84
Рис. 42. Динамика объемов производства и импорта рыбы, январь-апрель 2015 г. к январю-апрелю 2014 г., тыс. тонн86
Рис. 43. Динамика экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России, 2009-2020 гг., тыс. тонн, %88
Рис. 44. Динамика экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России, 2009-2015 гг., млрд. долл. США, %89
Рис. 45. Текущая цепочка экспорта рыбной продукции из РФ (структура экспорта/импорта основных контрагентов по глубине переработки в %)93
Рис. 46. Структура экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктовиз Россиипо основным продуктам, 2015 г., %94
Рис. 47. Динамика структуры экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам из России (в натуральном выражении), 2013-2015 гг., %94
Рис. 48. Динамика структуры экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам из России (в стоимостном выражении), 2013-2015 гг.95
Рис. 49. Структура экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктовиз Россиив разрезе федеральных округов, 2015 г., %96
Рис. 50. Структура экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России в разные страны мира, 2015 г., %97
Рис. 51. Среднедушевое потребление рыбы по регионам мира в весе сырца101

Развернуть
Таблицы

Табл. 1. Добыча (улов) водных биоресурсов по бассейнам, тыс. тонн16
Табл. 2. Средние цены производителей на отдельные виды рыбной продукции в России, 2010-2014 гг. (руб./т)22
Табл. 3. Крупнейшие рыболовецкие компании России27
Табл. 4. Возрастной состав флота по состоянию на 2015 г.31
Табл. 5. Динамика количественного и типового состава рыбопромыслового флота, в т.ч. суда, эксплуатируемые сверх нормативного срока службы (СНС), 1995-2014 гг.32
Табл. 6. Объем российского рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении (в тыс. тонн), 2009-2015 гг.35
Табл. 7. Объем розничных продаж рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в  России (в млрд. руб.), 2009-2015 гг.37
Табл. 8. Объем российского рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в  стоимостном выражении (в млн. руб., в ценах производителя, экспорта/импорта), 2009-2015 гг.37
Табл. 9. Объем российского рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в стоимостном выражении (в $ млн, в ценах производителя, экспорта/импорта), 2009-2015 гг.38
Табл. 10. Производство рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России в  тыс. тонн,   2009-2015 гг.41
Табл. 11. Производство рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России по основным видам продуктов в  тоннах,   2009-2015 гг.43
Табл. 12. Производство рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России в млн. руб. и  млн $ (в ценах производителя),   2009-2015 гг.52
Табл. 13. Производство рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в России по основным видам продуктов в  млн. руб.,   2009-2015 гг.54
Табл. 14. Производство рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по федеральным округам Российской Федерации в тоннах,  2009-2014гг.61
Табл. 15. Крупнейшие производители рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов продуктов  в России (ТОП-50)64
Табл. 16. Объем импорта  рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию, 2009-2015 гг.68
Табл. 17. Объем импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам, 2013-2015гг.,  тыс. долл. США68
Табл. 18. Объем импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам, 2013-2015гг.,  тонны69
Табл. 19. Средние цены поставок по импорту на рыбу, рыбопродукты и морепродукты, 2013-2015гг., тыс. долл. США за тонну71
Табл. 20. Объем импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в Россию из разных стран мира, 2013-2015 гг.77
Табл. 21. Производство основных видов импортозамещаемых рыбных продуктов в Российской Федерации, тыс. тонн85
Табл. 22. Объем экспорта рыбной продукции из России, 2009-2015 гг.88
Табл. 23. Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам, 2013-2015гг.,  тыс. долл. США90
Табл. 24. Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов по основным видам, 2013-2015гг.,  тыс. тонн91
Табл. 25. Средние экспортные цены на рыбу, рыбопродукты и морепродукты, 2013-2015гг., $ тыс. за тонну92
Табл. 26. Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов из России в разные страны мира, 2013-2015 гг.97
Табл. 27. Потребление рыбы в России в среднем на потребителя в кг  в год102

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 14 декабря 2018 ROIF EXPERT Рынок известково-аммиачной селитры в России: выход рынка из стагнации Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства

Что стало основным фактором выхода рынка известково-аммиачной селитры из стагнации, и какие тренды в настоящее время свойственные рынку, вполне серьезный вопрос для игроков российского рынка удобрений.
Довольно значимое сокращение объемов выпуска известково-аммиачной селитры на отечественном рынке прослеживалось на протяжении предыдущих трех лет 2015-2017 годах, когда максимально низкий индикатор товарного выпуска составил 1358 тыс. тонн по итогам 2017 года. Текущие показатели производства подразумевают то, что именно 2018 год в конечном итоге станет переломным для рынка известково-аммиачной селитры в России, когда показатель выпуска показывает рост, хотя и не настолько значительный, но рост, а показатель объёма стабилизируется на уровне индикаторов предыдущего года.
Кроме позитивной динамики восстановления производства, показал огромный рост объем экспортных поставок по известково-аммиачной селитре российского производства. Экспортные поставки известково-аммиачной селитры на мировой рынок продемонстрировали недостижимые до текущего времени объемы, а непосредственно в физических единицах экспортные поставки известково-аммиачной селитры увеличились в среднем на 40%, наиболее существенное увеличение в натуральных объемах, менее весомый индикатор прироста по стоимости – по результатам 2018 года стоимостный объем экспортных поставок превысит 50-ти млн. $ показатель.
Разворот на экспортные рынки позволил увеличить производство, при этом, если рассматривать структуру экспортных поставок отечественной известково-аммиачной селитры конкретно по регионам, интенсификация отгрузок наблюдается непосредственно в три заграничных региона - Латвию, Литву и Швецию. 
Текущая конъюнктура на рынке известково-аммиачной селитры с учетом роста экспортных поставок и минимизации объемов импортного продукта привели к незначительному изменению структурности товарных потоков известково-аммиачной селитры, касаемо предложения на внутреннем рынке – то оно практически на 100% обеспечивается за счёт отечественного продукта.
 

Показать еще