Российский рынок органических продуктов: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.

Полное оглавление

Полное оглавление

2

Список диаграмм  

4

Список таблиц       

6

Аннотация  

7

Макроэкономические показатели России

8

Конъюнктура международного рынка

12

Общие тенденции   

12

Страны Европы       

18

Страны Азии

20

Северная Америка   

23

Конъюнктура российского рынка        

25

Общие тенденции   

25

Нормативная документация и сертификация     

27

Определения

31

Факторы, влияющие на развитие рынка  

33

Сегменты рынка      

34

Площадь органического земледелия        

35

Объем рынка

36

Емкость рынка         

38

Ценовая конъюнктура        

39

Потребление и спрос          

43

Каналы сбыта           

45

Основные участники рынка          

47

Профили участники рынка        

49

АгриВолга (Группа «Агранта») 

49

Основные показатели деятельности компании  

49

Корпорация «Органик»   

51

Основные показатели деятельности компании  

51

Экоферма «Горчичная поляна» 

52

Основные показатели деятельности компании  

52

ООО «Биосфера» (ГК Аривера)

53

Основные показатели деятельности компании  

53

Экоферма «Сороченка»   

54

Основные показатели деятельности компании  

54

АО «Золотые луга»

55

Основные показатели деятельности компании  

55

ООО «Чистая еда»

56

Основные показатели деятельности компании  

56

ООО «Крым-Экопродукт»          

57

Основные показатели деятельности компании  

57

Агропромышленный холдинг «ЭкоНива-АПК»       

58

Основные показатели деятельности компании  

58

ООО «Торговый дом «Киприно»»        

60

Основные показатели деятельности компании  

60

Тенденции и перспективы развития рынка   

61

О компании NeoAnalytics 

66

Список диаграмм

Рис. 1. Динамика цен на основные непродовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2015-2016гг., %   

9

Рис. 2. Динамика цен на основные продовольственные товары, прирост (снижение) цен, 2015-2016гг., %   

10

Рис. 3. Динамика площади под органическим земледелием в мире, 1999-2016гг., млн. га          

12

Рис. 4. Структура площадей, занятых под органическим земледелием в разрезе регионов мира, 2015г., млн. га, % 

13

Рис. 5. Первая десятка стран мира с крупнейшими площадями с/з угодий, занятых под органическим земледелием, 2015г., млн. га          

14

Рис. 6. Первая десятка стран с наибольшим количеством сертифицированных производителей, 2015г., ед.

15

Рис. 7. Динамика объема мирового рынка органических продуктов, 2000-2016гг., млрд.долл., %           

16

Рис. 8. Распределение объема розничной торговли органической продукции по регионам мира, 2015г., млрд.долл., %      

17

Рис. 9. Структура посевов органического земледелия в Европе, 2015-2016 гг., %

18

Рис. 10. Структура многолетних насаждений органического земледелия в Европе, 2015г., %       

19

Рис. 11. Структура посевов органического земледелия в Азии, 2015г., %      

21

Рис. 12. Структура многолетних насаждений органического земледелия в Азии, 2015г., %       

21

Рис. 13. Доля сегмента органических продуктов в общей структуре рынка здорового питания в РФ, 2016г., %           

25

Рис. 14.  Структура рынка органических продуктов, 2016г., %

34

Рис. 15. Динамика площади под органическим земледелием в России, 2011-2016гг., тыс. га         

35

Рис. 16. Динамика объема рынка органических продуктов в России, 2011-2016гг., млрд.руб.      

36

Рис. 17. Структура объема рынка органических продуктов в России, 2016г., %

37

Рис. 18. Структура емкости рынка органического производства в России, 2016г., %        

38

Рис. 19. Максимальная ценовая разница ряда продуктов органического и неорганического производства в мире, 2016г., %           

39

Рис. 20. Структура российского рынка органических продуктов по ценовым сегментам, 2016г., %           

40

Рис. 21. Ценовая разница ряда продуктов органического и неорганического производства в России, 2016г., % 

41

Рис. 22. Структура потребителей органической продукции, 2016г., %           

43

Рис. 23. Структура каналов сбыта органической продукции в России, 2016г., %

46

Рис. 24. Доля с/х предприятий России, сертифицированных на выпуск органической продукции, 2016г., %         

47

Рис. 25. Прогнозы динамики объема рынка органической продукции в России, 2017-2019гг., млрд.руб.      

61

Рис. 26. Прогнозы динамики объема площадей под органическим земледелием в России, 2017-2019гг., тыс. га         

62

Рис. 27. Прогноз структура емкости рынка органического производства в России, 2017-2020г г., %       

62

Рис. 28. Прогноз структура объема рынка органического производства в России по сегментам (внутреннее производство/импорт), 2017-2019 гг., %    

63

Рис. 29.  Прогноз структуры рынка органических продуктов по сегментам, 2016г., %        

64

Список таблиц

Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2015 – 2016гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года)

11

Табл. 2. Принципы органического производства

31

Табл. 3. Характеристика ценовых сегментов на российский рынке органической продукции, 2016 г.  

39