Российский рынок макаронных изделий

1 Содержание 2
2 Введение 6
3 Методологическая часть 8
   3.1 Описание типа исследования 8
   3.2 Объект исследования 8
   3.3 Цели и задачи исследования 8
   3.4 География исследования 8
   3.5 Время проведения исследования 8
   3.6 Методы сбора данных 9
4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10
   4.1 Общая экономическая ситуация 10
     4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10
     4.1.2 Промышленное производство 11
     4.1.3 Уровень инфляции 12
     4.1.4 Уровень доходов населения 14
   4.1.5 Инвестиции 15
     4.1.6 Розничнай торговля 16
   4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 17
5 Описание отрасли 20
   5.1 Пищевая промышленность 20
     5.1.1 Объем и емкость отрасли 20
     5.1.2 Темпы роста пищевой отрасли 21
     5.1.3 Структура рынка пищевой промышленности 23
     5.1.4 Тенденции пищевой промышленности 24
   5.2 Описание влияющих Рынков. Рынок  муки 26
   5.3 Описание смежных рынков. Рынок круп 31
6 Рынок Макаронных изделий 35
  6.1 Определение продукции 35
  6.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 35
    6.2.1 Сегментирование Продукции по технологии производства 38
    6.2.2 Сегментирование Продукции по видам упаковки 39
    6.2.3 Ценовое сегментирование Продукции 39
   6.3 Тенденции в различных сегментах Продукции 40
     6.3.1 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 40
     6.3.2 Тенденции в технологических сегментах 40
     6.3.3 Тенденции в ценовых сегментах 40
7 Основные количественные характеристики Рынка 42
  7.1 Объемы и темпы роста российского производства 42
  7.2 Объемы импорта и экспорта 44
     7.2.1 Соотношение импорта и экспорта 45
     7.2.2 Импорт 45
     7.2.3 Экспорт 47
   7.3 Объем и емкость Рынка 49
     7.3.1 Объем рынка и темпы роста 49
     7.3.2 Емкость Рынка 50
   7.4 Влияние сезонности на Рынок 51
8 Сбытовая структура Рынка 52
   8.1 Цепочка движения товара 52
   8.2 Краткое описание основных сегментов участников рынка 52
     8.2.1 Производители Продукции 52
     8.2.2 Дистрибьюторы продукции 53
     8.2.3 Розничный сектор 53
   8.3 Основные принципы ценообразования 53
 9 Конкурентный анализ 55
   9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями 55
     9.1.1 Основные параметры конкуренции 55
     9.1.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 55
   9.2 ОАО «Макфа» 55
   9.3 Объединение «Союзпищепром» 57
     9.3.1 ОАО «КХП имени Григоровича» 58
     9.3.2 ОАО «КХП Варненский» 61
   9.4 ЗАО «1-я макаронная компания» 63
     9.4.1 ОАО «Экстра-М» 65
     9.4.2 ОАО «1-ая Петербургская макаронная фабрика» 66
     9.4.3 ОАО «САОМИ» 66
   9.5 «Си-Групп» 67
     9.5.1 ЗАО «Макаронно - кондитерское производство» 69
     9.5.2 ЗАО «Тульская макаронная фабрика» 69
   9.6 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 73
   9.7 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 75
     9.7.1 «X5 Ритейл Групп» 75
     9.7.2 ОАО «Магнит» 80
     9.7.3 ООО «Ашан» 82
     9.7.4 ОАО «ДИКСИ Групп» 85
     9.7.5 МЕТРО Group 88
     9.7.6 ООО «Лента» 89
     9.7.7 ОАО «Седьмой континент» 91
     9.7.8 ООО «О'КЕЙ» 93
   9.8 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими продуктовыми ритейлерами 98
10 Анализ потребителей 99
   10.1 Сегментация потребителей по уровню дохода 99
   10.2 Насыщенность рынка 99
   10.3 Потребительское поведение 99
     10.3.1 Частота покупки 99
     10.3.2 Место покупки 99
     10.3.3 Структура осведомленности потребителей о марках 100
   10.4 Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции 101
   10.5 Медиа-предпочтения потребителей 102
   10.6 Основные тенденции в потребительском сегменте 103
11 Обобщающие выводы по отчету 104
   11.1 Влияние кризиса на развитие рынка 104
   11.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 105
  Анализ рисков 106
  Сдерживающие факторы рынка 107
  Текущая ситуация на рынке 107
   11.3 Прогнозы развития рынка 107
12 Общие выводы по отчету 109