50 000 ₽
Демоверсия
Российский рынок кофе: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
NeoAnalytics

Российский рынок кофе: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Дата выпуска: 27 января 2020
Количество страниц: 80
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 64303
50 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Иллюстрации Таблицы Выпуски
Описание

Настоящее исследование посвящено анализу развития российского рынка кофе с точки зрения влияния мирового рынка. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры рынка кофе России и определение перспектив его дальнейшего развития.

 

Данной исследование является интеллектуальной собственностью исследовательской компании NeoAnalytics.

В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018 гг., а также построены прогнозы до 2021 г.

 

Детальным образом проанализированы, такие данные, как:

•          Количественные показатели рынка (объем потребления, емкость рынка, объем российского производства кофе)

•          Объем и динамика импорта

•          Объем и динамика экспорта

•          Сегментация рынка кофе

•          Конкурентная среда в сегментах растворимого и обжаренного молотого кофе и кофе в зернах

•          Тенденции и перспективы развития рынка

 

Данное исследование предназначено для ряда профессионалов:

•          российских и иностранных производителей кофе;

•          компаний-импортеров кофе в зернах и растворимого кофе;

•          представителей розничной торговли;

•          маркетологов-аналитиков;

•          директоров и менеджеров по маркетингу, директоров и менеджеров по продажам компаний, работающих в сфере пищевой промышленности и продовольственных товаров.

 

Исследование проведено в декабре 2019 года.

Объем отчета – 80 стр.

Отчет содержит 19  таблиц и 39 графиков.

Язык отчета – русский.

Развернуть
Содержание

Полное оглавление

            

 

Полное оглавление 

2

Список диаграмм   

4

Список таблиц        

6

Аннотация   

7

Мировой рынок кофе        

8

Конъюнктура мирового рынка кофе          

8

Ценообразование     

13

Тенденции и перспективы развития мирового рынка       

14

Участники рынка      

16

Макроэкономические показатели России  

18

Оборот розничной торговли           

20

Оборот, динамика и структура оборота    

20

Товарная структура оборота          

26

Покупательская активность

28

Российский рынок кофе   

31

Классификация сортов кофе           

31

Сегментация по биологическому виду      

31

Сегментация по месту происхождения кофе         

33

Сегментация по технологии производства кофе   

34

Технологии производства натурального кофе      

34

Калибровка и сортировка    

35

Обжарка и помол     

36

Технологии производства растворимого кофе      

37

Сегментация по составу      

38

Сегментация по сроку хранения     

40

Сегментация по типу упаковки       

41

Сегментация по стоимости кофе    

42

Структура российского рынка кофе           

44

Конъюнктура рынка         

46

Объем рынка          

49

Объем производства

51

Объем среднедушевого потребления кофе в России        

52

Емкость рынка       

53

Объем, динамика емкости рынка    

53

Государственные стандарты РФ на кофейную продукцию          

55

Потребительские предпочтения     

57

Каналы продаж         

64

Оптовая и розничная продажа кофе           

64

HoReCa         

66

Кофейни        

66

Вендинговые автоматы        

68

Интернет-магазины  

69

Бутики           

70

Услуги: «Office Coffee Service», услуги для HoReCa индустрии           

70

Экспортно-импортная деятельность       

72

Импорт          

72

Экспорт         

75

Тенденции и перспективы развития российского рынка кофе         

77

О компании NeoAnalytics  

80

Развернуть
Иллюстрации

Список диаграмм

 

Рис. 1. Страны-лидеры мирового производства кофе, 2018 г., тыс. мешков массой 60 кг.       

9

Рис. 2. Динамика производства кофе на мировом рынке, 2011-2018гг.  

9

Рис. 3. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок, 2018г., %       

10

Рис. 4. Динамика мирового производства кофе в экспортирующих странах, 2010-2018гг., млн. мешков           

10

Рис. 5. Структура мирового производства кофе, 2018г, %          

11

Рис. 6. Структура потребления кофе в мире по регионам, 2018г.,%      

12

Рис. 7.  Структура мирового рынка продаж кофе по компаниям-участникам, 2018 г., %           

16

Рис. 8. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., %  

20

Рис. 9. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., %       

21

Рис. 10. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., %        

22

Рис. 11. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2018гг., млрд. руб., %         

22

Рис. 12. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., %        

23

Рис. 13. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., %       

24

Рис. 14. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., %  

25

Рис. 15. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., %           

26

Рис. 16. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 

27

Рис. 17. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., %    

29

Рис. 18. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., %          

29

Рис. 19. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел.      

30

Рис. 20. Структура упаковки в общем объеме розничных продаж растворимого кофе, в натуральном выражении, 2018 г., %          

41

Рис. 21. Структура розничных продаж кофе по видам, 2018г., %          

45

Рис. 22. Структура российского рынка кофе по компаниям участникам, 2016-2018 гг., %        

48

Рис. 23. Динамика объема рынка кофе в России, 2011-2016 гг., тыс. тонн, %   

49

Рис. 24. Структура объема рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, %  

50

Рис. 25. Динамика объема производства кофе в России, 2011-2018 гг., тонн, %          

51

Рис. 26. Структура потребления кофе в России, 2018 г., %         

52

Рис. 27. Динамика емкости рынка кофе в России, 2011-2018 гг., тыс. тонн, % 

54

Рис. 28. Динамика структуры российского рынка кофе по компаниям-участникам, 2016-2018 гг., %       

58

Рис. 29.  Структура розничных каналов продаж кофе по каналам дистрибуции, в стоимостном выражении, 2018 год,  %      

65

Рис. 30.   Структура продукции, реализованной через кофейные торговые автоматы,  2018 г., %      

68

Рис. 31. Динамика импорта кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн, %           

72

Рис. 32. Динамика импорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018 гг., млн. долл., %        

72

Рис. 33. Страны-импортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., %           

74

Рис. 34. Страны-импортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., %           

74

Рис. 35. Динамика экспорта кофе, в натуральном выражении, 2011-2018гг., тонн, %

75

Рис. 36. Динамика экспорта кофе в стоимостном выражении, 2011-2018гг., млн. долл., %        

75

Рис. 37. Страны-экспортеры кофе в натуральном выражении, 2018г., %           

76

Рис. 38. Страны-экспортеры кофе в стоимостном выражении, 2018г., %          

76

Рис. 39. Прогноз динамики емкости рынка кофе в России, 2018-2021 гг., тыс. тонн, %           

78

Развернуть
Таблицы

Список таблиц

 

Табл. 1. ТОП-10 мировых производителей, экспортирующих кофе на мировой рынок,  2011–2018 гг., тысяч мешков массой 60 кг           

8

Табл. 2. Сравнительный анализ цен на основные сорта кофе в 2011-2019гг., долл. США  

13

Табл. 3. Баланс производства кофе, 2015-2019гг., млн. мешков 

14

Табл. 4.  Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года)  

18

Табл. 5.  Сегментация кофе по стоимости, 2018 г.           

42

Табл. 6.  Объема рынка кофе России в натуральном выражении (включая все виды кофе и кофейных смесей), 2011-2018гг., тыс. тонн          

49

Табл. 7.  Основные показатели потребления кофе, 2011-2018гг.

53

Табл. 8.  Емкость российского рынка кофе в натуральном выражении, 2011-2018гг., тыс. тонн       

54

Табл. 9. Характеристика брендов российского рынка натурального зернового и молотого кофе, 2018г.         

59

Табл. 10. Лидеры на рынке натурального кофе России в низком ценовом сегменте    

59

Табл. 11. Лидеры на рынке натурального кофе России в среднем ценовом сегменте

60

Табл. 12. Классификация российских производителей натурального молотого и зернового кофе по объему производства   

60

Табл. 13.  Характеристика участников рынка       

62

Табл. 14.  Характеристика участников рынка       

63

Табл. 15.  Примеры российских дистрибьюторов продуктов питания   

64

Табл. 16.  ТОП-10 крупнейших компаний розничной торговли РФ, 2018г., млрд. руб.           

66

Табл. 17.  Топ-10 сетевых кофеен в России по количеству заведений, 2018г.   

67

Табл. 18.   Объем импорта кофе в натуральном выражении, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг.          

73

Табл. 19.   Объем экспорта кофе, код ТН ВЭД 0901, 2011-2018 гг.        

76

Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 13 мая 2021 Бизнес Планер Объем производства ДСП увеличился за 7 лет на 49,7%. Выпуск в 2020 году составил 9 858 тыс. м3

       Древесно-стружечные плиты (ДСП) являются основным видом древесных плит, производимых и потребляемых в РФ.
       По данным маркитингового исследования, подготовленного Бизнес Планером в 2021 году, объем производства ДСП в 2020 году составил 9 858 тыс. м3, что на 2,2% больше, чем годом ранее, когда выпуск ДСП составлял 10 076 тыс. м3 (+3,1% относительно предыдущего года), в 2018 году объем производства составил около 9 773 тыс. м3, произошло увеличение объемов производства ДСП на 16% по сравнению с 2017 годом (8 440 тыс. м3).
       В рассмотренном периоде объем производства ДСП рос, за исключением 2013 года, когда выпуск ДСП сократился на 2,1%, однако, прирост в следующем году это скомпенсировал. Прирост объемов производства за период 2013 – 2018 гг. составил 47%.
       Производство ДСП в январе 2019 года составило 861,6 тыс. м3, что было больше, чем года назад на 23%, однако, в январе 2020 года изготовление ДСП снизилось на 13% и составило 750,8 тыс. м3. В феврале 2019 года производство сократилось почти на 10% и составило 777,1 тыс. м3, в 2020 году в аналогичном периоде производство напротив увеличилось на 6% и составило 797 тыс. м3, в марте производство так же увеличилось, однако, так же, как и годом ранее производство сокращалось до мая и составило 485,6 тыс. м3 (-41%), увеличивалось до августа (+200% относительно майского объема выпуска ДСП) и составило 973,4 тыс. м3, и было, так же как годом ранее, нестабильно в сентябре – декабре 2020 года.
       Относительно показателя объема производства ДСП в декабре 2018 года показатель в аналогичном периоде настоящего года вырос на 4,6%, а к объему выпуска ДСП в декабре 2019 года увеличился на 13,4%.

Статья, 13 мая 2021 Бизнес Планер Производство ДВП набирает обороты. С 2013 года производство увеличилось на 50,1%.

       Объемы выпуска древесноволокнистых плит в целом по России за 2018 год превысили 649 930 тыс. м2, производство плит ДВП увеличилось на 12%, годом ранее рост выпуска плит ДВП составил около 5%. В 2016 году производство ДВП выросло на 10% и составило в натуральном выражении 554 920 тыс. м2, в 2015 году объемы производства ДВП выросли на 7%. Таким образом, рост выпуска ДВП за период с 2013 года по 2018 год составил 52%.
       За 2019 год производство ДВП составило 683 974 тыс. м2, прирост относительно предыдущего года 5,2%, в этом году показать был наибольшим за рассмотренный период, за 2020 год было изготовлено на 6,2% меньше, чем годом ранее и объем выпуска ДВП составил 641 552 тыс. м2, в целом за 7 лет производство увеличилось на 50,1%.
       В январе 2020 года производство древесноволокнистых плит составляло 54 908 тыс. м2, было больше, чем в аналогичном периоде прошлого года на 0,9% и больше чем в январе 2018 года на 21%. К марту 2020 года производство ДВП составляло 53 061 тыс. м2, сокращение производства за 2 месяца составило 1 847 тыс. м2, показатель так же был ниже, чем годом ранее на 6%, в следующие месяцы так же прослеживалась тенденция к спаду, 30 785 тыс. м2 составило производство в апреле (-45% относительно апреля 2019 года), к июлю производство ДВП в России увеличилось на 104,7% и составило 63 002 тыс. м2. В июне производство снова увеличилось, на 22% и составило 62 080 тыс. м2, последующие месяцы производство то сокращалось, то увеличивалось и составило в декабре 57 471 тыс. м2, что на 3,2% меньше, чем в аналогичном периоде 2019 года.

Показать еще