| Аннотация | 2 | |||
| Полное оглавление | 4 | |||
| Список таблиц | 5 | |||
| Северо-Кавказский федеральный округ | 6 | |||
| Макроэкономические показатели СКФО | 6 | |||
| Уровень доходов населения | 7 | |||
| Розничная торговля | 8 | |||
| Ставропольский край | 9 | |||
| Макроэкономические показатели | 9 | |||
| Ситуация на продовольственном рынке Ставропольского края | 9 | |||
| Торговые сети Ставропольского края | 11 | |||
| Региональные сети | 15 | |||
| Южный федеральный округ | 16 | |||
| Макроэкономические показатели ЮФО | 16 | |||
| Крупнейшие города и численность населения | 16 | |||
| Уровень доходов населения | 17 | |||
| Розничная торговля | 18 | |||
| Астраханская область | 19 | |||
| Макроэкономические показатели | 19 | |||
| Ситуация на продовольственном рынке Астраханской области | 20 | |||
| Торговые сети Астраханской области | 21 | |||
| Региональные сети | 24 | |||
| Волгоградская область | 25 | |||
| Макроэкономические показатели | 25 | |||
| Ситуация на продовольственном рынке Волгоградской области | 25 | |||
| Торговые сети Волгоградской области | 26 | |||
| Региональные сети | 30 | |||
| Краснодарский край | 31 | |||
| Макроэкономические показатели | 31 | |||
| Ситуация на продовольственном рынке Краснодарского края | 32 | |||
| Торговые сети Краснодарского края | 33 | |||
| Региональные сети | 39 | |||
| Ростовская область | 40 | |||
| Макроэкономические показатели | 40 | |||
| Ситуация на продовольственном рынке Ростовской области | 40 | |||
| Торговые сети Ростовской области | 42 | |||
| Региональные сети | 47 | |||
| Табл. 21. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Волгоградской области, 2009-2014 гг., % | 26 |
| Табл. 22. Крупнейшие торговые сети Волгоградской области по количеству магазинов, 2014 – 2015 гг. | 26 |
| Табл. 23. Население Краснодарского края (на 01.01.2015) | 31 |
| Табл. 24. Розничная торговля в Краснодарском крае, 2009-2014 гг. | 32 |
| Табл. 25. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Краснодарского края, 2009-2014 гг., % | 33 |
| Табл. 26. Крупнейшие торговые сети Краснодарского края по количеству магазинов, 2014 – 2015 гг. | 33 |
| Табл. 27. Население Ростовской области (на 01.01.2015) | 40 |
| Табл. 28. Розничная торговля в Ростовской области, 2009-2014 гг. | 40 |
| Табл. 29. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Ростовской области, 2009-2014 гг., % | 42 |
| Табл. 30. Крупнейшие торговые сети Ростовской области по количеству магазинов, 2014 – 2015 гг. | 42 |
Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности. Подписка на 2025 год
РБК Исследования рынков
88 000 ₽
Российский рынок FMCG в регионах: итоги 2023г.
NeoAnalytics
60 000 ₽
Рынок ритейла в России: фрукты и овощи - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
122 900 ₽
Анализ продовольственных рынков Юго-Восточной Азии
DISCOVERY Research Group
90 000 ₽
Российский рынок розничной торговли овощами и фруктами продолжает развиваться, отражая региональные особенности спроса и демографические различия. Такие показатели, как численность населения, плотность застройки и традиционные предпочтения жителей, определяют распределение магазинов в разных городах.
По состоянию на весну 2024 года, в 50 крупных российских городах насчитывалось более 12 тысяч розничных точек по продаже овощей и фруктов. Лидерами по числу таких магазинов стали Москва (3,3 тыс.), Санкт-Петербург (1,4 тыс.) и Омск (636). За ними следовали Краснодар, Самара, Новосибирск и Воронеж.
Однако в пересчете на количество жителей лидеры распределились иначе. Первое место заняла Тула (9,4 точки на 10 тыс. чел.), за ней следуют Иркутск (7,8) и Якутск (7,7). Также в топ списка вошли Сочи, Омск и Краснодар. Минимальное число розничных магазинов по продаже овощей и фруктов на душу населения было зафиксировано в Твери (0,6 точки на 10 тыс. чел.).
В целом, российский рынок фруктов и овощей демонстрирует устойчивый рост благодаря увеличению внутреннего производства, поддержке государства и расширению посевных площадей. На фоне снижения импорта и роста экспорта активно развиваются как базовые сегменты (борщевой набор, яблоки, томаты), так и новые направления, включая экзотические фрукты.
Потребление овощей и фруктов на душу населения увеличивается, что связано с популяризацией здорового питания и доступностью тепличной продукции. Основные перспективы рынка связаны с улучшением качества продукции, модернизацией технологий и ростом разнообразия ассортимента.
Получить детальную информацию о развитии рынка можно в исследовании «AnalyticResearchGroup» «Рынок ритейла в России: фрукты и овощи. Май, 2024».
