Аннотация | 2 | |||
Полное оглавление | 4 | |||
Список диаграмм | 5 | |||
Список таблиц | 6 | |||
Северо-Западный федеральный округ | 7 | |||
Макроэкономические показатели СЗФО | 7 | |||
Крупнейшие города и численность населения | 7 | |||
Уровень доходов населения | 8 | |||
Розничная торговля | 9 | |||
Санкт-Петербург и Ленинградская область | 11 | |||
Макроэкономические показатели | 11 | |||
Ситуация на продовольственном рынке Санкт-Петербурга и Ленинградской области | 11 | |||
Санкт-Петербург | 12 | |||
Ленинградская область | 13 | |||
Торговые сети Санкт-Петербурга и Ленинградской области | 14 | |||
Региональные сети | 27 | |||
Архангельская область | 31 | |||
Макроэкономические показатели | 31 | |||
Ситуация на продовольственном рынке Архангельской области | 31 | |||
Торговые сети Архангельской области | 33 | |||
Региональные сети | 36 | |||
Вологодская область | 38 | |||
Макроэкономические показатели | 38 | |||
Ситуация на продовольственном рынке Вологодской области | 38 | |||
Торговые сети Вологодской области | 39 | |||
Региональные сети | 43 | |||
Калининградская область | 45 | |||
Макроэкономические показатели | 45 | |||
Ситуация на продовольственном рынке Калининградской области | 45 | |||
Торговые сети Калининградской области | 47 | |||
Новгородская область | 52 | |||
Макроэкономические показатели | 52 | |||
Ситуация на продовольственном рынке Новгородской области | 52 | |||
Торговые сети Новгородской области | 54 | |||
Региональные сети | 56 | |||
Псковская область | 57 | |||
Макроэкономические показатели | 57 | |||
Ситуация на продовольственном рынке Псковской области | 58 | |||
Торговые сети Псковской области | 58 | |||
Региональные сети | 61 |
Рис. 1. Количество магазинов современных форматов на 1 млн жителей Санкт-Петербурга (2009-2015 гг.) | 30 |
Табл. 1. Общие данные по СЗФО | 7 |
Табл. 2. Наиболее крупные города СЗФО на 1 января 2014 г., тыс. человек | 8 |
Табл. 3. Среднемесячный денежный доход на душу населения в СЗФО в 2014 г., руб. | 9 |
Табл. 4. Оборот розничной торговли в регионах СЗФО, 2014 г. | 10 |
Табл. 5. Оборот розничной торговли по торговым сетям Северо-Западного ФО, 2014 г. | 10 |
Табл. 6. Население Санкт-Петербурга и Ленинградской области (на 01.01.2015) | 11 |
Табл. 7. Розничная торговля в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, 2009-2014 гг. | 11 |
Табл. 8. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Санкт-Петербурга, 2009-2014 гг., % | 12 |
Табл. 9. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Ленинградской области, 2009-2014 гг., % | 14 |
Табл. 10. Торговые сети Санкт-Петербурга по количеству магазинов, 2014-2015 гг. | 14 |
Табл. 11. Торговые сети Ленинградской области по количеству магазинов, 2014-2015 гг. | 21 |
Табл. 12. Население Архангельской области (на 01.01.2015) | 31 |
Табл. 13. Розничная торговля в Архангельской области, 2009-2014 гг. | 31 |
Табл. 14. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Архангельской области, 2009-2014 гг., % | 32 |
Табл. 15. Крупнейшие торговые сети Архангельской области по количеству магазинов, 2014 – 2015 гг. | 33 |
Табл. 16. Население Вологодской области (на 01.01.2015) | 38 |
Табл. 17. Розничная торговля в Вологодской области, 2009-2014 гг. | 38 |
Табл. 18. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Вологодской области, 2009-2014 гг., % | 39 |
Табл. 19. Торговые сети Вологодской области по количеству магазинов, 2014-2015 гг. | 39 |
Табл. 20. Население Калининградской области (на 01.01.2015) | 45 |
Табл. 21. Розничная торговля в Калининградской области, 2009-2014 гг. | 45 |
Табл. 22. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Калининградской области, 2009-2014 гг., % | 46 |
Табл. 23. Крупнейшие торговые сети Калининградской области по количеству магазинов, 2014-2015 гг. | 47 |
Табл. 24. Население Новгородской области (на 01.01.2015) | 52 |
Табл. 25. Розничная торговля в Новгородской области, 2009-2014 гг. | 52 |
Табл. 26. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Новгородской области, 2009-2014 гг., % | 53 |
Табл. 27. Торговые сети Новгородской области по количеству магазинов, 2014-2015 гг. | 54 |
Табл. 28. Население Псковской области (на 01.01.2015) | 57 |
Табл. 29. Розничная торговля в Псковской области, 2009 – 2014 гг. | 58 |
Табл. 30. Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли Псковской области, 2009-2014 гг., % | 58 |
Табл. 31. Крупнейшие торговые сети Псковской области по количеству магазинов, 2014-2015 гг. | 58 |
Российский рынок розничной торговли овощами и фруктами продолжает развиваться, отражая региональные особенности спроса и демографические различия. Такие показатели, как численность населения, плотность застройки и традиционные предпочтения жителей, определяют распределение магазинов в разных городах.
По состоянию на весну 2024 года, в 50 крупных российских городах насчитывалось более 12 тысяч розничных точек по продаже овощей и фруктов. Лидерами по числу таких магазинов стали Москва (3,3 тыс.), Санкт-Петербург (1,4 тыс.) и Омск (636). За ними следовали Краснодар, Самара, Новосибирск и Воронеж.
Однако в пересчете на количество жителей лидеры распределились иначе. Первое место заняла Тула (9,4 точки на 10 тыс. чел.), за ней следуют Иркутск (7,8) и Якутск (7,7). Также в топ списка вошли Сочи, Омск и Краснодар. Минимальное число розничных магазинов по продаже овощей и фруктов на душу населения было зафиксировано в Твери (0,6 точки на 10 тыс. чел.).
В целом, российский рынок фруктов и овощей демонстрирует устойчивый рост благодаря увеличению внутреннего производства, поддержке государства и расширению посевных площадей. На фоне снижения импорта и роста экспорта активно развиваются как базовые сегменты (борщевой набор, яблоки, томаты), так и новые направления, включая экзотические фрукты.
Потребление овощей и фруктов на душу населения увеличивается, что связано с популяризацией здорового питания и доступностью тепличной продукции. Основные перспективы рынка связаны с улучшением качества продукции, модернизацией технологий и ростом разнообразия ассортимента.
Получить детальную информацию о развитии рынка можно в исследовании «AnalyticResearchGroup» «Рынок ритейла в России: фрукты и овощи. Май, 2024».