18 000 ₽
Демоверсия
Обзор российского рынка кондитерских изделий
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
AnalyticResearchGroup (ARG)

Обзор российского рынка кондитерских изделий

Дата выпуска: 5 октября 2009
Количество страниц: 73
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 45938
18 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание
Описание
Цель исследования:

Анализ состояния российского рынка кондитерских изделий.

Задачи исследования:

 

  • 1. Оценить объем, структуру, емкость российского рынка кондитерских изделий (в сегментах мучных, сахаристых, шоколадных продуктов);
  • 2. Выявить основных игроков - крупнейших производителей на рынке;
  • 3. Оценить ситуацию на сырьевых рынках;
  • 4. Определить тенденции рынка и прогнозы его развития.

 

Методы исследования:

 

  • 1. Мониторинг материалов электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка, материалов маркетинговых и консалтинговых компаний;
  • 2. Сбор вторичной информации по рынку.

 

Форма предоставления результатов:

Отчет по результатам исследования в формате PDF
Развернуть
Содержание

Выводы

Описание исследования

Общая характеристика российского рынка кондитерских изделий

Ёмкость, динамика и структура рынка кондитерских изделий

Импорт и экспорт кондитерских изделий

Изменения в структуре игроков

Реклама кондитерских изделий

Психология поведения потребителя кондитерских изделий

Сегмент мучных кондитерских изделий

Объём и структура сегмента

Производство

Потребление

Основные игроки

Бисквитные пирожные

Пряники

Восточные сладости

Сегмент сахаристых кондитерских изделий

Объём и структура сегмента

Основные игроки

Желейные, мармеладные и жевательные конфеты

Рынок жевательной резинки

Сегмент шоколадных кондитерских изделий

Объём и структура сегмента

Шоколадные конфеты в коробках

Шоколадные плитки

Шоколадные батончики

Поведение потребителей шоколадных изделий

Ситуация на сырьевых рынках

Рынок сахара

Рынок муки

Рынок какао-продуктов

Рынок тропических масел

Тенденции и прогнозы развития рынка кондитерских изделий

Приложение 1

Профили крупнейших игроков кондитерского рынка России

Приложение 2

Список таблиц и диаграмм

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 29 ноября 2022 РБК Исследования рынков Почти 28% сетевых ресторанов присутствуют сразу в нескольких федеральных округах После ухода иностранных компаний этот показатель вырастет

Согласно исследованию «Российского сетевого рынка общественного питания 2022», количество сетевых кафе и ресторанов в России за период с сентября 2021 года по июнь 2022 года выросло лишь на 0,5%. Динамика открытий оказалась самой низкой за последнее десятилетие. Снижение темпов стало следствием переоценки потенциала развития в России со стороны международных, преимущественно западных сетевых проектов. До 2022 года именно они являлись драйвером отечественной ресторанной индустрии, однако текущий геополитический кризис заставил иностранные компании пересмотреть свои взгляды и планы. Уход McDonald’s, Starbucks и ряда других иностранных брендов сказался на доле глобальных игроков на российском рынке. Если в сентябре 2021 года на них приходилось 38,4% всех сетевых ресторанов в стране, то в июне 2022 года ― их доля снизилась до 35,6%. Падение стало результатом сокращения розницы междурядных операторов: за рассматриваемый период были закрыты 899 заведений.

Показать еще