25 000 ₽

Демоверсия

Step by Step

Маркетинговое исследование российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий

Дата выпуска: 30 октября 2014

Количество страниц: 95

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 44554

25 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выявление основных тенденций Рынка
Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:

Крупнейшим округом по производству хлебобулочных изделий недлительного хранения является … ФО. По итогам 2013 года на его территории было произведено …% продукции. В … ФО было произведено …% продукции. Наибольшее количество хлеба потребляют в … ФО …%, наименьшее в … ФО – …%. Возможно это связано с тем, что ... Наибольшие доли в объеме продаж хлеба занимают … ФО (…%), … ФО (…%), наименьшая доля у … ФО – …%.

Во всех сегментах основных видов продукции наблюдается … производства, кроме …. К ним относятся …. … в сегменте составил почти …%.

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Хлеб и хлебобулочные изделия
Промышленность/.../Продукты питания/Хлеб и хлебобулочные изделия
Россия

Развернуть

Содержание

1 Введение 5

2 Методологическая часть 6

2.1 Описание типа исследования 6

2.2 Объект исследования 6

2.3 Цели и задачи исследования 6

2.4 География исследования 6

2.5 Время проведения исследования 6

2.6 Методы сбора данных 6

3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 8

3.1 Общая экономическая ситуация 8

3.1.1 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 19

3.2 Описание влияющих Рынков 19

3.2.1 Динамика объема производства муки 19

3.2.2 Объемы производства муки в федеральных округах РФ 21

3.2.3 Объемы производства муки в зависимости от сезона 22

3.2.4 Объемы продаж муки 23

3.3 Описание смежных Рынков 23

3.3.1 Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий по годам 24

3.3.2 Объемы производства мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ 25

3.4 Тенденции рынка мучных кондитерских изделий 26

4 Сегментация рынка 28

4.1 Определение продукции 28

4.2 Сегментирование хлебобулочных изделий по основным наименованиям 29

4.3 Сегментирование хлебобулочных изделий по технологии производства или потребления 32

4.4 Сегментирование продукции по видам упаковки 32

4.5 Ценовое сегментирование хлебобулочных изделий 33

4.6 Тенденции в различных сегментах хлебобулочных изделий 33

5 Основные количественные характеристики рынка 35

5.1 Динамика Рынка. Объем и темпы роста 35

5.1.1 Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в натуральном выражении 35

5.1.2 Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении 35

6 Основные показатели российского производства хлеба и хлебобулочных изделий 38

6.1 Динамика объема производства хлебобулочных изделий по годам 38

6.1.1 Объемы производства хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ 38

6.2 Прогноз развития рынка до 2017 года 43

6.3 Основные тенденции рынка хлеба и хлебобулочных изделий 44

7 Анализ импорта и экспорта 45

7.1 Классификация хлеба и хлебобулочных изделий по ТН ВЭД 45

7.2 Соотношение импорта и экспорта 45

7.3 Импорт 46

7.3.1 Основные страны - импортеры 46

7.3.2 Основные страны - производители 47

7.4 Экспорт 47

7.4.1 Основные страны - экспортеры 47

7.4.2 Основные страны – производители 48

7.4.3 Основные тенденции во внешней торговле 49

8 Сбытовая структура Рынка 50

8.1 Цепочка движения товара 50

8.2 Краткое описание основных сегментов участников рынка хлебобулочных изделий 50

8.2.1 Производители хлебобулочных изделий 50

8.2.2 Розничный сектор 52

9 Конкурентный анализ 54

9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 54

9.1.1 Параметры конкуренции 54

9.1.2 ОАО «Хлебозавод №22» 54

9.1.3 ОАО «Хлебный дом» 56

9.1.4 «Сибирский аграрный холдинг» (САХО) 58

9.1.5 «Стойленская нива» 59

9.1.6 Тенденции производителей хлеба и хлебобулочных изделий 63

9.2 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 63

9.2.1 Основные розничные компании рынка 63

9.2.2 Основные параметры конкуренции 64

9.2.3 Описание профилей крупнейших компаний 66

9.2.4 Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке 79

9.2.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 84

10 Анализ потребителей 85

10.1 Потребительские предпочтения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий 85

10.1.1 Мотивы потребления хлеба и хлебобулочных изделий 85

10.2 Тенденции 86

11 Обобщающие выводы по отчету 88

11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 88

11.1.1 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 88

11.1.2 Step-анализ Рынка 89

11.2 Анализ рисков 90

11.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 90

11.3 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 91

12 Приложение I 93

Развернуть

Похожие исследования

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России: исследование и прогноз до 2023 г. ROIF EXPERT 42 000 ₽

Анализ рынка хлебцев хрустящих, сухарей, гренок и аналогичных обжаренных продуктов в России DISCOVERY Research Group 50 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка готовых хлебных смесей (для домашнего приготовления) за 2014-2018 гг. Прогноз на 2019-2022 гг. Декабрь 2018 TK Solutions 37 450 ₽

Рынок белого хлеба 2017 - статистика потребления по областям России Экспресс-Обзор 28 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 июня 2019 INFOLine Краткие сводки исследований итогов ТЭК INFOLine Основные индикаторы и контрольные точки рынка

Статья, 15 июля 2019 BusinesStat В 2014-2018 гг продажи ювелирных изделий премиум-класса в России выросли на 23,1% и достигли 7 953 шт . К ювелирным изделиям премиум-класса относятся украшения дороже 1 млн руб.

По данным "Анализ рынка ювелирных изделий премиум-класса в России", подготовленного в 2018 г, в 2014-2018 гг объем продаж ювелирных изделий премиум-класса в России вырос на 23,1% и составил 7 953 шт по итогам 2018 г. В течение исследуемого периода показатель снижался только в 2017 г, остальные годы демонстрируя рост на 2,6-15,4% ежегодно. В исследовании к ювелирным изделиям премиум-класса отнесены все изделия дороже 1 млн руб.

Мероприятие 2 июля 2019 Салон красоты 2019 Москва, отель «Корстон» (ул. Косыгина, 15)

Статья, 12 июля 2019 INFOLine ОТЛК ЕРА поднялась на второе место в рейтинге INFOLine Logistic Russia TOP АО «ОТЛК ЕРА» по итогам 2018 года заняла вторую строчку в рейтинге INFOLine Logistic Russia TOP – первом рейтинге крупнейших транспортно-логистических компаний сегмента «без активов»

По данным исследования "Транспортная отрасль России. Итоги 2018 года и тенденции 2019 года", подготовленного специалистами INFOLine, Акционерное общество «Объединенная транспортно-логистическая компания – Евразийский железнодорожный альянс» (АО «ОТЛК ЕРА») по итогам 2018 года заняла вторую строчку в рейтинге INFOLine Logistic Russia TOP – первом рейтинге крупнейших транспортно-логистических компаний сегмента «без активов» (asset-free или asset-light по международной классификации). Таким образом, ОТЛК ЕРА за год поднялась в рейтинге с четвертого на второе место.

Статья, 12 июля 2019 INFOLine Развитию рынка POSM будет способствовать тренд на рост вовлеченности владельцев брендов и торговых сетей в проведение совместных акций С целью экономии рекламных бюджетов, снижения рисков и повышения эффективности, владельцы брендов все чаще проводят совместные акции.

С целью экономии рекламных бюджетов, снижения рисков и повышения эффективности, владельцы брендов все чаще проводят совместные акции. Для ритейлеров и владельцев брендов такие акции становятся инструментом дифференциации и роста продаж в условиях чрезвычайно высокого уровня конкуренции и промоактивности.