Step by Step

Маркетинговое исследование российского рынка сливочного масла. Данные 2014 года и тенденции развития рынка (выпуск 2).

Дата выпуска: 13 апреля 2015

Количество страниц: 154

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 44513

27 900 ₽

Демоверсия

Описание Содержание

Описание

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке сливочного масла в России.

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

Выдержки из исследования:

С 2005г. по 2014г. объем производства сливочного масла в РФ …. с ….тонн до ……..тонн. По сравнению с 2013г. в 2014г. объем производства …… на ……%. В товарной структуре производства сливочного масла в РФ в 2014г. наибольшая доля приходилась на …… масло с массовой долей жира от …..% до …..% и составила …..%.

В 2014г. в структуре российского рынка сливочного масла порядка …..% в натуральном выражении составляет ….. продукция, ……% - импортная продукция. Оборот внешней торговли сливочным маслом за 11 месяцев - в январе-ноябре 2014г. в натуральном выражении составил …..тонн, в стоимостном выражении - …..USD.

Возможная емкость рынка в 2014г. могла составить
не менее ……..тонн. С учетом текущего объема рынка сливочного масла в 2014г. в размере порядка ….. т степень насыщенности рынка составила всего …..%.

По мнению экспертов, в 2015г….

Категории: Потребительские товары/.../Молочные продукты/Сливочное масло
Промышленность/.../Молочные продукты/Сливочное масло
Россия

Развернуть

Содержание

1 Содержание

2 Список использованных терминов 7

2.1 Описание типа исследования 12

2.2 Объект исследования 12

2.3 Цели и задачи исследования 12

2.4 География исследования 12

2.5 Время проведения исследования 12

2.6 Методы сбора данных 12

3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 14

3.1 Валовой внутренний продукт 14

4 Описание отрасли 20

4.1 Производство сливочного масла в системе ОКВЭД 22

4.2 Пищевая промышленность 25

4.2.1 Структура рынка пищевой промышленности 26

4.2.2 Тенденции пищевой промышленности 26

4.3 Описание влияющих Рынков 28

4.3.1 Рынок молока 30

4.4 Описание смежных рынков 32

4.4.1 Российский рынок растительных масел 32

4.4.2 Рынок подсолнечного масла 34

4.4.3 Российский рынок оливкового масла 36

5 Сегментация рынка 40

5.1 Сегментация сливочного масла в зависимости от особенностей технологии изготовления 40

5.1.1 Методы изготовления сливочного масла 40

5.2 Сегментирование сливочного масла по видам упаковки 41

5.3 Ценовое сегментирование сливочного масла 42

5.4 Тенденции различных сегментах Продукции 47

5.4.1 Тенденции в производстве сливочного масла 47

5.4.2 Тенденции в сегментах упаковки 49

5.4.3 Тенденции в ценовых сегментах 49

5.5 Основные количественные характеристики Рынка 51

5.6 Объем, структура и емкость Рынка 51

5.6.1 Объем Рынка 51

5.6.2 Структура рынка 51

5.6.3 Емкость Рынка и степень насыщенности 52

5.7 Влияние сезонности на Рынок 53

5.8 Тенденции развития Рынка 53

5.9 Прогноз развития рынка до 2020 года 54

5.10 Объемы российского производства 55

5.10.1 Региональная структура производства сливочного масла в РФ 65

5.11 Внешняя торговля сливочным маслом 75

5.11.1 Оборот и структура внешней торговли 76

5.11.2 Импорт 77

5.11.3 Экспорт 79

5.11.4 Основные тенденции внешней торговли 80

6 Сбытовая структура Рынка 81

6.1 Цепочка движения товара 81

6.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 82

6.2.1 Производители Продукции 82

6.2.2 Дистрибьюторы продукции 82

6.2.3 Розничный сектор 83

6.3 Основные принципы ценообразования 84

7 Конкурентный анализ 90

7.1 Основные производители 90

7.2 Описание профилей крупнейших компаний 92

7.2.1 Резюме 120

7.2.2 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 120

7.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 122

7.3.1 Основные параметры конкуренции 123

7.3.2 Описание профилей крупнейших компаний 124

7.3.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 144

8 Анализ потребителей 146

8.1 Описание потребителей 146

8.2 Сегментация потребителей 146

8.2.1 B2C рынки 146

8.3 Структура потребления Продукции по видам и брендам 146

8.4 Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени 148

8.5 Основные тенденции в потребительском сегменте 149

9 Обобщающие выводы по отчету 150

9.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 150

9.1.1 Step-анализ Рынка 150

9.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 151

9.2 Анализ рисков 151

9.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 152

9.3 Общие выводы по отчету 153

Развернуть

Похожие исследования

Анализ рынка сливочного масла в Казахстане - 2025. Показатели и прогнозы TEBIZ GROUP 79 900 ₽

Сливочное масло и другие животные масла и жиры. Продажи в розницу 2017 - 2023, Россия + ФО + регионы Экспресс-Обзор 65 000 ₽

Цены на сливочное масло 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы Экспресс-Обзор 45 000 ₽

Рынок сливочного масла в России в 2018-2022 гг. и прогноз на 2023-2032 гг. АМИКО Консалтинг Групп 55 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 ноября 2025 РБК Исследования рынков Рынок ресторанов 2025 Новинка! Исследования рынка ресторанов

Статья, 8 декабря 2025 РБК Исследования рынков 28% россиян отказываются от доставки готовой еды домой из-за дороговизны Потребители стали чувствительнее к стоимости

По данным опроса, представленным в обзоре «Российский рынок доставки готовой еды 2025», доля россиян 18–64 лет, не заказывающих готовую еду домой из-за высокой цены, подскочила до 27,8%, прибавив 5,3 п.п. Увеличение роли ценового фактора для респондентов – следствие роста издержек самих операторов, которое закономерно ведет к повышению цены для клиента.

Статья, 5 декабря 2025 BusinesStat В 2020-2024 гг производство древесных топливных брикетов в России выросло на 27%: с 798 до 1 014 тыс т. Выпуск древесных брикетов позволяет предприятиям не только избежать штрафов за незаконное захоронение и сжигание отходов, но и оптимизировать производство, выпуская экологически чистое биотопливо.

По данным «Анализа рынка древесных топливных брикетов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 , в 2020-2024 гг производство древесных топливных брикетов в России выросло на 27%: с 798 до 1 014 тыс т.

Статья, 5 декабря 2025 BusinesStat За 2020-2024 гг объем рынка генетической медицины в России вырос на 36%: с 1,7 до 2,3 млн приемов. Россиянам стали доступны direct-to-consumer ДНК-тесты, которые не требуют посещения лаборатории.

По данным «Анализа рынка генетической медицины в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, за 2020-2024 гг объем рынка генетической медицины в России вырос на 36%: с 1,7 до 2,3 млн приемов. После пандемии люди стали внимательнее относиться к своему здоровью, что способствовало увеличению востребованности комплексных генетических исследований: тестов на предрасположенность к различным заболеваниям, на происхождение, для подбора эффективных лекарственных средств, для составления индивидуальных рационов питания, программ тренировок, ухода за кожей, волосами.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2025.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».