Step by Step

Маркетинговое исследование российского рынка йогурта

Дата выпуска: 28 июля 2014

Количество страниц: 141

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 44386

25 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Выпуски

Описание

Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

Задачи исследования:

Описание макроэкономической ситуации на Рынке
Выделение основных сегментов Рынка
Определение основных количественных характеристик Рынка
Описание структуры Рынка
Выявление основных игроков на Рынке
Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
Выявление основных тенденций Рынка
Описание потребителей на Рынке

Выдержки из исследования:

Объем российского рынка йогурта в 2013 году …. тыс. тонн в натуральном выражении и порядка …млрд. рублей в стоимостном выражении. В структуре российского рынка йогурта …% в натуральном выражении составляет отечественная продукция.

В 2013 году объем внешней торговли йогуртом составил … тыс. тонн в натуральном выражении и $ … млн. в стоимостном выражении. Средняя цена импорта была в … раза больше средней цены экспорта. Сальдо внешнеторгового баланса было отрицательным и составило - $ … млн.

Импорт йогуртов в натуральном и стоимостном выражении преобладает над экспортом этой продукции. Основными странами, осуществляющими ввоз йогуртов в Российскую Федерацию, являются …..

Категории: Потребительские товары/.../Кисломолочные продукты/Йогурты
Промышленность/.../Кисломолочные продукты/Йогурты
Россия

Развернуть

Содержание

1 Введение 6

2 Список использованных терминов 8

3 Методологическая часть 10

3.1 Описание типа исследования 10

3.2 Объект исследования 10

3.3 Цели и задачи исследования 10

3.4 География исследования 10

3.5 Время проведения исследования 10

3.6 Методы сбора данных 11

4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12

4.1 Общеэкономическая ситуация в России 12

4.2 Динамика валового внутреннего продукта 12

4.3 Промышленное производство 14

4.4 Уровень инфляции 15

4.5 Уровень доходов населения 17

4.6 Инвестиции 18

4.7 Розничная торговля 20

4.8 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 20

5 Описание отрасли 22

5.1 Производство йогурта в системе ОКВЭД 22

5.1.1 Основные показатели пищевой промышленности России 22

5.1.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 30

5.2 Описание влияющих Рынков 33

5.2.1 Рынок молока 33

5.3 Описание смежных рынков 51

5.3.1 Российский рынок кефира 51

6 Сегментация рынка 58

6.1 Сегментация в зависимости от типа обработки 58

6.2 Сегментация в зависимости от массовой доли жира 58

6.3 Сегментация по виду бактерий 58

6.4 Сегментация по типу наполнения 58

6.5 Сегментация по наличию сахара 59

6.6 Сегментация по вязкости 59

6.7 Сегментирование по видам упаковки 59

6.8 Тенденции в различных сегментах Продукции 65

6.8.1 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 65

6.8.2 Тенденции в сегментах упаковки 66

6.8.3 Тенденции в ценовых сегментах 68

7 Основные количественные характеристики Рынка 69

7.1 Объем Рынка 69

7.2 Влияние сезонности на Рынок 69

7.3 Тенденции развития Рынка 69

7.4 Объемы российского производства 70

7.4.1 Региональная структура производства йогурта в РФ 72

7.5 Внешняя торговля йогуртом 73

7.5.1 Оборот и структура внешней торговли 74

7.5.2 Импорт 74

7.5.3 Экспорт 76

7.5.4 Основные тенденции внешней торговли 77

8 Сбытовая структура Рынка 78

8.1 Цепочка движения товара 78

8.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 78

8.2.1 Производители Продукции 78

8.2.2 Дистрибьюторы продукции 79

8.2.3 Розничный сектор 79

8.3 Основные принципы ценообразования 80

8.3.1 Динамика цен на йогурт 80

9 Конкурентный анализ 82

9.1 Основные производители 82

9.2 Описание профилей крупнейших компаний 84

9.2.1 Резюме 105

9.2.2 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 105

9.3 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 106

9.3.1 Профили отдельных компаний оптового рынка йогурта в России 106

9.3.2 Тенденции в направлении конкуренции между оптовыми компаниями 111

9.4 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 112

9.4.1 Основные розничные компании рынка 112

9.4.2 Основные параметры конкуренции 113

9.4.3 Описание профилей крупнейших компаний 115

9.4.4 Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке 127

9.4.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора 132

10 Анализ потребителей 134

10.1 Описание потребителей 134

10.2 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 134

10.2.1 B2C рынки 134

10.3 Структура потребления Продукции по видам и брендам 134

10.4 Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени 135

10.5 Основные тенденции в потребительском сегменте 136

11 Обобщающие выводы по отчету 137

11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 137

11.1.1 Step-анализ Рынка 137

11.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 138

11.2 Анализ рисков 138

11.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 139

11.3 Общие выводы по отчету 140

Развернуть

Выпуски

В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования

название

дата выпуска

цена, ₽

Маркетинговое исследование российского рынка йогурта 17 июля 2013 17 июля 2013 25 000

Развернуть

Похожие исследования

Аналитика по рынку йогуртов - структура ритейла, производства в России с прогнозом по 2030 г.. ROIF EXPERT 50 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка йогуртов в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 95 900 ₽

Прогноз развития рынка йогуртов в условиях текущего экономического кризиса в связи с распространением covid-19 в России (с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Маркетинговое исследование рынка йогуртов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением) Компания Гидмаркет 99 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 19 июня 2026 РБК Исследования рынков Ключевые отрасли: кадры, фитнес и бьюти-индустрия Новые исследования индустрии красоты и здоровья

Статья, 19 августа 2026 Компания Гидмаркет Ключевые виды концентрата сывороточного белка и структура рынка в России Как распределены доли на рынке концентрата сывороточного белка в России. КСБ 55 лидирует с долей 52,8%. Данные ГидМаркет.

Концентраты сывороточного белка (КСБ) являются важным ингредиентом в пищевой промышленности и спортивном питании. Они производятся из молочной сыворотки методом ультрафильтрации и распылительной сушки. В зависимости от массовой доли белка в сухом веществе продукта выделяют несколько видов КСБ, а именно от 35% до 80% белка.

Статья, 18 августа 2026 TEBIZ GROUP Сибирский округ занял более 20% российского рынка азотной кислоты Формирование крупного производственного узла на востоке страны изменило плечо поставок химического сырья.

По данным «Анализ рынка азотной кислоты в России - 2026», подготовленного Tebiz, совокупный объем российского рынка стабилизировался на уровне 5,2 млн тонн. При этом отечественные предприятия почти полностью перекрывают внутренние потребности: выпуск превышает ввоз в 920 раз, что обеспечивает стране полный сырьевой суверенитет в базовой химии.

Статья, 17 августа 2026 TEBIZ GROUP Китайские производители заняли 83% российского рынка импортной этикеточной бумаги Переориентация на азиатские фабрики помогла полиграфическому сектору справиться с сырьевым дефицитом, однако зафиксировала структурную зависимость отечественного рынка от внешнеторговых поставок

По данным исследования «Анализ рынка этикеточной бумаги в России - 2026», подготовленного Tebiz, отечественный рынок сохраняет выраженную импортоориентированную модель: 79% его объема формируется за счет зарубежной продукции. За четыре года структура внешнеторгового контура прошла через масштабную трансформацию – доля Китая в натуральном импорте выросла с 6% в 2021 году до 83% в 2025 году. Азиатские фабрики фактически вытеснили европейских поставщиков из Польши, Финляндии, Германии и Швеции, а среднегодовой темп роста ввоза из КНР достиг 95%.

Заказать исследование Обратная связь Наши партнеры Стать партнером Пользовательское соглашение Политика обработки файлов cookie Политика в отношении обработки персональных данных Облако для бизнеса Корпоративный регистратор доменов Хостинг сайтов

© ООО «БИЗНЕСПРЕСС», АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995-2026.
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09.12.2015 за номером ИА №ФС77-63848) и сетевого издания «РБК» (свидетельство о регистрации средства массовой информации выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 03.12.2021 за номером ЭЛ №ФС77-82385) сопровождаются пометкой «РБК». 18+ letters@rbc.ru

Владельцем сайта является информационное агентство «РБК».