Цель исследования: провести анализ российского рынка баранины. Проанализировать тенденции, рассчитать объемы потребления, производства, импорта и экспорта. Выявить структуру рынка, основные каналы сбыта и факторы спроса. Спрогнозировать развитие рынка до 2030 г. в части количественных и структурных показателей. Дать рекомендации по перспективным нишам рынка
География исследования: РФ.
Номенклатура исследуемой продукции: баранина охлажденная и замороженная
Задачи исследования:
ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
При проведении исследования использовались комплексные методики, включающие сбор и анализ первичной и вторичной информации:
Отчет содержит: 44 страниц, 32 диаграммы и 4 таблицы
Дата выхода: ноябрь 2023 года
Сроки предоставления: 1 рабочий день
СОДЕРЖАНИЕ 2
МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 4
СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЙ 6
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ БАРАНИНЫ В РФ 8
1.1. МИРОВОЙ РЫНОК БАРАНИНЫ 8
1.2. ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ В РФ 9
1.3. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ПОТРЕБЛЕНИЯ (ОБЪЕМ РЫНКА) БАРАНИНЫ 2017-2023 ГГ. 10
1.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 10
1.5. ПОТРЕБЛЕНИЕ БАРАНИНЫ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ. САМООБЕСПЕЧЕННОСТЬ 11
1.6. ДИНАМИКА ДОЛИ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА НА РЫНКЕ БАРАНИНЫ 12
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БАРАНИНЫ В РФ 13
2.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЕАЛИЗАЦИИ БАРАНИНЫ В РФ 2017-2023 ГГ. 13
2.2. СТРУКТУРА РЕАЛИЗАЦИИ БАРАНИНЫ 13
2.3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕН НА БАРАНИНУ 14
2.3.1. Годовая и месячная динамика цен на баранину 14
2.3.2. Цены на баранину в ФО и регионах РФ 15
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ В РФ 19
3.1. ПРОИЗВОДСТВО ОВЕЦ И КОЗ НА УБОЙ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ) 19
3.1.1. Объем и динамика производства 2010-2022 гг. 19
3.1.2. Структура производства 20
3.1.3. География производства 20
3.2. ПРОИЗВОДСТВО БАРАНИНЫ В РФ 23
3.2.1. Объем и динамика производства мяса баранины 2020-2023 гг. 23
3.2.2. Структура производства 23
3.2.3. География производства 24
3.3. ПРОИЗВОДИТЕЛИ БАРАНИНЫ В РФ И ИХ АНАЛИЗ 24
3.3.1. Анализ производителей (регион, поголовье, мощности, пр. параметры) 24
3.3.2. Выручки крупнейших производителей баранины 27
3.4. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА БАРАНИНУ 28
ГЛАВА 4. АНАЛИЗ ИМПОРТА-ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ В РФ 30
4.1. ИМПОРТ БАРАНИНЫ 30
4.2. ЭКСПОРТ БАРАНИНЫ ИЗ РФ 31
4.2.1. Объем и динамика экспорта баранины 2014-2023 гг. 31
4.2.2. География экспорта баранины 32
4.3. ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА 33
ГЛАВА 5. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА БАРАНИНЫ В РФ 35
5.1. ТЕНДЕНЦИИ И ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК 35
5.2. ПРОГНОЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ БАРАНИНЫ 38
5.3. ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА БАРАНИНЫ 40
5.4. ПРОГНОЗ ЭКСПОРТА БАРАНИНЫ 42
О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING 44
Диаграмма 1. Объем и динамика производства и экспорта баранины в мире 2022-2023 гг., млн. тонн 8
Диаграмма 2. Динамика поголовья овец 1990-2022 гг., млн. голов 9
Диаграмма 3. Структура поголовья овец в 2022 году, % 10
Диаграмма 4. Объем рынка баранины 2017-2022 гг., млрд. шт. 10
Диаграмма 5. Баланс спроса и предложения 2017-2022 гг., тыс. тонн 11
Диаграмма 6. Потребление баранины на душу населения, самообеспеченность 2017-2022 гг., кг/чел в год, % 11
Диаграмма 7. Динамика доли импорта на рынке баранины 2017-2022 гг., % 12
Диаграмма 8. Объем и динамика реализации овец и коз (в живом весе) 2017-2022 гг., тыс. тонн 13
Диаграмма 9. Объем отгрузки овец и коз сельхоз. организациями 2022-2023 гг., тыс. тонн 13
Диаграмма 10. Структура реализации баранины 2022 г., % 14
Диаграмма 11. Динамика потребительских цен на баранину 2017-3 кв. 2023 гг., руб./кг 14
Диаграмма 12. Месячная динамика потребительских цен на баранину 2022-сен. 2023 гг., руб./кг 15
Диаграмма 13. Цены на баранину в ФО 2022-3 кв. 2023 гг., руб./кг 15
Диаграмма 14. Цены на баранину в регионах 3 кв. 2023 гг., руб./кг 16
Диаграмма 15. Динамика производства овец и коз на убой (в убойном весе) в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн 2017-2023 гг. 19
Диаграмма 16. Структура производства овец и коз на убой по типам организаций, % 2022 г. 20
Диаграмма 17. География производства овец и коз на убой по ФО в 2022 г., % 20
Диаграмма 18. ТОП-15 регионов-производителей овец и коз на убой в 2022 г., % 21
Диаграмма 19. Динамика производства баранины в РФ 2020-2023 гг., тыс. тонн 23
Диаграмма 20. Структура производства баранины (охлажденная/замороженная), % 2020-2023 г. 24
Диаграмма 21. География производства баранины по ФО в 2022 г., % 24
Диаграмма 22. Динамика цен производителей на баранину 2017-2023 гг., руб./кг 28
Диаграмма 23. Месячная динамика цен производителей на баранину 2023 г., руб./кг. 28
Диаграмма 24. Объем и динамика импорта баранины 2014- 2022 гг., тыс. тонн 30
Диаграмма 25. Объем и динамика импорта баранины 2014- 2021 гг., млн. долл. 30
Диаграмма 26. Объем и динамика экспорта баранины 2014- янв-сен 2023 гг., тыс. тонн 31
Диаграмма 27. Объем и динамика экспорта баранины 2014- 2022 гг., млн. долл. 32
Диаграмма 28. Цена экспортной баранины 2014- 2022 гг., долл./кг 32
Диаграмма 29. География экспорта баранины 2022-2023 гг., % 33
Диаграмма 30. Динамика потребления баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 39
Диаграмма 31. Динамика производства баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 40
Диаграмма 32. Динамика экспорта баранины 2023-2030 гг., тыс. тонн 43
Таблица 1. Средние потребительские цены на баранину по регионам РФ в 2022-2023 гг., руб./кг 16
Таблица 2. Объемы производства овец и коз по регионам РФ в 2020-2022 гг., тыс. тонн 21
Таблица 3. Выручки крупнейших производителей баранины в 2020-2022 гг., млн. руб. 27
Таблица 4. Объемы импорта перспективных для российского экспорта стран 34
Экспресс-обзор рынка баранины в России - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
64 900 ₽
Анализ рынка баранины в Казахстане - 2023. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
69 900 ₽
Маркетинговое исследование рынка баранины в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022.
ТК Солюшнс
95 900 ₽
Рынок баранины в России - 2018. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
99 900 ₽
По данным «Анализ рынка дизельного топлива в России – 2026», подготовленного Tebiz, экспорт дизельного топлива в 2025 году снизился до 27 млн т, а импорт окончательно утратил значение для баланса рынка – внутреннее производство превышает его почти в 730 тысяч раз. Рынок прошёл точку перехода: фаза посткризисного восстановления 2021–2023 годов сменилась фазой структурного перераспределения потоков между внешним и внутренним контуром. Разворот внешней торговли завершён: главным покупателем стала Турция (61% поставок), далее следуют Тунис и Бразилия, тогда как европейские направления сжались до статистической погрешности.
Статья, 13 августа 2026
Компания Гидмаркет
Потребление грузоперевозок в России выросло до 77,4 тыс. руб. на человека
Потребление на душу населения достигло 77,4 тыс. руб. в 2025 году, увеличившись на 61,4% за пять лет. Ключевые тренды и критерии выбора в исследовании ГидМаркет
Рынок грузоперевозок в России демонстрирует рост потребительской активности. По оценке ГидМаркет, объем потребления услуг перевозки грузов в расчете на душу населения в 2025 году достиг 77,4 тыс. руб. на человека в год, увеличившись на 61,4% за пять лет. Такой рост стал возможен благодаря как увеличению объемов рынка, так и повышению цен на услуги.
Статья, 13 августа 2026
Компания Гидмаркет
Тендерные закупки алюминиевого профиля в России в 2025 году
За 2025 год в России объявлено более 1 тыс. тендеров на алюминиевый профиль на суммы до 2,1 млрд руб. Средняя экономия бюджета оценивается в 19%.
Тендеры на поставку алюминиевого профиля в России являются важным индикатором спроса со стороны государства и крупных компаний. За 2025 год было объявлено более 1 тыс. закупочных процедур на суммы до 2,1 млрд руб. Чаще всего алюминиевый профиль приобретается в составе комплексных закупок вместе с другими строительными материалами и металлическими изделиями.
