65 000 ₽
Анализ рынка соков и нектаров в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
65 000 ₽
BusinesStat

Анализ рынка соков и нектаров в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг

Дата выпуска: 21 сентября 2017
Количество страниц: 128
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 37086
65 000 ₽
Описание Содержание Таблицы
Описание

В 2012-2016 гг натуральный объём продаж соков и нектаров в России снизился на 21,9%: с 3,14 до 2,46 млрд л. На протяжении 2012-2016 гг показатель демонстрировал снижение ежегодно. В 2015 г продажи соков и нектаров в России снизились на 13,2% к уровню 2014 г, что было самым масштабным падением за пятилетие. Кризисные явления, происходящие в стране, привели к снижению доходов потенциальных покупателей, что способствовало снижению объёма приобретения различных категорий продуктов питания, в том числе соков и нектаров.

В 2012 г на каждый из трех рассматриваемых видов продукции (соки; нектары; соки и нектары для детского питания) приходилось порядка трети от общей величины продаж. Но на протяжении пятилетия соотношение между продажами отдельных видов продукции значительно изменилось. Доля соков в совокупных продажах снизилась с 31,8% в 2012 г до 23,6% в 2016 г. Удельный вес нектаров остался практически неизменным: в 2012 г он составлял 35,5% от общих продаж, в 2016 г – 35,2%. И, наконец, доля соков и нектаров для детского питания в общем показателе увеличилась с 32,7% в 2012 г до 41,2% в 2016 г.

С 2017-2021 гг соотношение между продажами отдельных видов соков и нектаров будет следующим: на соки в среднем придется 24,5% от совокупных продаж, на нектары – 35,1%, на соки и нектары для детского питания – 40,4% от общего показателя.

По оценкам BusinesStat, в 2017-2021 гг сокращение общего объема продаж продолжится. В 2017 г темп снижения продаж будет довольно высоким, порядка 5,2% относительно 2016 г, т.к. холодное лето 2017 г будет способствовать уменьшению реализации продукции. В 2018-2021 гг продажи соков и нектаров в России будут сокращаться более умеренными темпами – в среднем на 2,2% ежегодно. В 2021 г они составят 2,13 млрд л.

 «Анализ рынка соков и нектаров в России в 2012-2016 гг, прогноз на 2017-2021 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены соков и нектаров
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов соков и нектаров
  • Численность потребителей и потребление соков и нектаров
  • Экспорт и импорт соков и нектаров
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям

 

В обзоре детализирована информация по видам соков и нектаров:

  • Соки
  • Нектары
  • Соки и нектары для детей

 

В обзоре приведена дополнительная детализация по производству по вкусам соков:

  • Сок апельсиновый
  • Сок грейпфрутовый
  • Сок виноградный
  • Сок яблочный
  • Сок грушевый
  • Соки вишнёвый и черешневый
  • Сок сливовый
  • Соки тропических и субтропических плодов
  • Сок томатный
  • Соки овощные
  • Прочие соки

 

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

  • HoReCa
  • Розничная торговля

 

Приведены данные по крупнейшим производителям соков и нектаров: Мултон, Прогресс, Торговый Холдинг Сибирский Гигант, Сады Придонья, Вимм-Билль-Данн Напитки, Лебедянский, Останкинский молочный момбинат, Южная соковая компания, Белгородский молочный комбинат, Санфрут-Трейд, Хладокомбинат, Тульский молочный комбинат, Вологодская ягода, Молочный комбинат «Пензенский», Молочный комбинат «Ставропольский», Консервсушпрод, Цуегг Руссия, Лактис, Проммолоко, Производственная компания «Лидер» и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка соков и нектаров, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров соков и нектаров. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских соков и нектаров и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков соков и нектаров.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей безалкогольных напитков
  • Аудит розничной торговли безалкогольными напитками
  • Опрос экспертов рынка безалкогольных напитков
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  • Базовые параметры российской экономики
  • Итоги вступления России в Таможенный союз
  • Итоги вступления России в ВТО
  • Перспективы российской экономики

 

КЛАССИФИКАЦИЯ СОКОВ И НЕКТАРОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

  • Предложение
  • Спрос
  • Баланс спроса и предложения

 

ПРОДАЖИ СОКОВ И НЕКТАРОВ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена
  • Соотношение средней цены и инфляции
  • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

 

ПРОДАЖИ СОКОВ И НЕКТАРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Средняя цена

 

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СОКОВ И НЕКТАРОВ

  • Натуральный объём продаж
  • Стоимостный объём продаж
  • Розничная цена
  • Численность покупателей и объём покупок

 

ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ И НЕКТАРОВ

  • Натуральный объем производства
  • Цена производителей

 

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОКОВ И НЕКТАРОВ

  • Баланс экспорта и импорта
  • Натуральный объём экспорта
  • Стоимостный объём экспорта
  • Цена экспорта
  • Натуральный объём импорта
  • Стоимостный объём импорта
  • Цена импорта

 

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  • Натуральный объем
  • Стоимостный объём

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  • Финансовый результат отрасли
  • Экономическая эффективность отрасли
  • Инвестиции отрасли
  • Трудовые ресурсы отрасли

 

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники предприятия
  • Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
  • Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы

ОТЧЁТ СОДЕРЖИТ 122 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2012-2021 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2012-2021 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2012-2021 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2012-2021 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2012-2021 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 10. Прогноз предложения соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л)

Таблица 13. Спрос на соки и нектары, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на соки и нектары, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения соков и нектаров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соков и нектаров с учетом складских запасов, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 19. Продажи соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 20. Прогноз продаж соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 21. Продажи по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л)

Таблица 23. Продажи соков и нектаров по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

Таблица 24. Прогноз продаж соков и нектаров по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млн л)

Таблица 25. Продажи соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи по видам соков и нектаров по видам, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Таблица 28. Прогноз продаж соков и нектаров по видам, РФ, 2017-2021 гг (млн руб)

Таблица 29. Продажи соков и нектаров по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж соков и нектаров по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (руб за л; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (руб за л; %)

Таблица 33. Средняя цена по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (руб за л)

Таблица 34. Прогноз средней цены по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (руб за л)

Таблица 35. Средняя цена соков и нектаров по секторам рынка, РФ, 2012-2016 гг (руб за л)

Таблица 36. Прогноз средней цены соков и нектаров по секторам рынка, РФ, 2017-2021 гг (руб за л)

Таблица 37. Соотношение средней цены соков и нектаров и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены соков и нектаров и инфляции, РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л; руб за л; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс л; руб за л; млрд руб)

Таблица 41. Продажи соков и нектаров для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 42. Прогноз продаж соков и нектаров для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 43. Продажи соков и нектаров для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж соков и нектаров для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена соков и нектаров для сектора HoReCa, РФ, 2012-2016 гг (руб за л; %)

Таблица 46. Прогноз средней цены соков и нектаров для сектора HoReCa, РФ, 2017-2021 гг (руб за л; %)

Таблица 47. Розничные продажи соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 48. Прогноз розничных продаж соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 49. Продажи соков и нектаров по регионам РФ, 2012-2016 гг (млн л)

Таблица 50. Розничные продажи соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 51. Прогноз розничных продаж соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млрд руб; %)

Таблица 52. Продажи соков и нектаров по регионам РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Таблица 53. Розничная цена соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (руб за л; %)

Таблица 54. Прогноз розничная цены соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (руб за л; %)

Таблица 55. Розничная цена соков и нектаров по регионам РФ, 2012-2016 гг (руб за л)

Таблица 56. Численность покупателей соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 57. Прогноз численности покупателей соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн чел; %)

Таблица 58. Доля покупателей соков и нектаров от населения РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

Таблица 59. Прогноз доли покупателей соков и нектаров от населения РФ, 2017-2021 гг (%)

Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на соки и нектары, РФ, 2012-2016 гг (л в год; руб в год)

Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на соки и нектары, РФ, 2017-2021 гг (л в год; руб в год)

Таблица 62. Производство соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 63. Прогноз производства соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс л; %)

Таблица 64. Производство по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 65. Прогноз производства по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс л)

Таблица 66. Производство соков по вкусам, РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 67. Производство соков и нектаров по федеральным округам РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 68. Цена производителей соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (руб за л; %)

Таблица 69. Прогноз цены производителей соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (руб за л; %)

Таблица 70. Цена производителей по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (руб за л)

Таблица 71. Прогноз цены производителей по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (руб за л)

Таблица 72. Рейтинг производителей соков и нектаров по выручке от продажи продукции, РФ, 2015 г (млн руб)

Таблица 73. Рейтинг производителей соков и нектаров по прибыли от продаж продукции, РФ, 2015 г (млн руб)

Таблица 74. Рейтинг предприятий производителей соков и нектаров по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2015 г (%)

Таблица 75. Баланс экспорта и импорта соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

Таблица 76. Прогноз баланса экспорта и импорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л)

Таблица 77. Экспорт соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

Таблица 78. Прогноз экспорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн л; %)

Таблица 79. Экспорт по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 80. Прогноз экспорта по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс л)

Таблица 81. Экспорт соков и нектаров по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 82. Экспорт соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)

Таблица 83. Прогноз экспорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)

Таблица 84. Экспорт по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 85. Прогноз экспорта по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс долл)

Таблица 86. Экспорт соков и нектаров по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 87. Цена экспорта соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (долл за л; %)

Таблица 88. Прогноз цены экспорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (долл за л; %)

Таблица 89. Цена экспорта по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (долл за л)

Таблица 90. Прогноз цены экспорта по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (долл за л)

Таблица 91. Цена экспорта соков и нектаров по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за л)

Таблица 92. Импорт соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (тыс л; %)

Таблица 93. Прогноз импорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс л; %)

Таблица 94. Импорт по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 95. Прогноз импорта по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (тыс л)

Таблица 96. Импорт соков и нектаров по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс л)

Таблица 97. Импорт соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)

Таблица 98. Прогноз импорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн долл; %)

Таблица 99. Импорт по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

Таблица 100. Прогноз импорта по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (млн долл)

Таблица 101. Импорт соков и нектаров по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

Таблица 102. Цена импорта соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (долл за л; %)

Таблица 103. Прогноз цены импорта соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (долл за л; %)

Таблица 104. Цена импорта по видам соков и нектаров, РФ, 2012-2016 гг (долл за л)

Таблица 105. Прогноз цены импорта по видам соков и нектаров, РФ, 2017-2021 гг (долл за л)

Таблица 106. Цена импорта соков и нектаров по странам мира, РФ, 2012-2016 гг (долл за л)

Таблица 107. Рейтинг экспортеров соков и нектаров по объему экспорта, РФ, 2016 г (тыс л)

Таблица 108. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2016 г (тыс л)

Таблица 109. Рейтинг импортёров соков и нектаров по объёму импорта, РФ, 2016 г (тыс л)

Таблица 110. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (тыс л)

Таблица 111. Рейтинг экспортеров соков и нектаров по объему экспорта, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 112. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2016 г (тыс долл)

Таблица 113. Рейтинг импортёров соков и нектаров по объёму импорта, РФ, 2016 г (тыс долл)

Таблица 114. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2016 г (млн долл)

Таблица 115. Выручка от продаж продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 116. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 117. Себестоимость продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 118. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 119. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2012-2016 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 120. Инвестиции в отрасль, РФ, 2012-2016 гг (млн руб)

Таблица 121. Численность работников отрасли, РФ, 2012-2016 гг (тыс чел)

Таблица 122. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; тыс руб в год)

Развернуть
Материалы по теме
Статья, 24 сентября 2018 BusinesStat В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий в России увеличился на 12,5% Основной вклад в обеспечение российского рынка кондитерскими изделиями вносит внутреннее производство.

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в России» , подготовленного BusinesStat в 2018 г, основной вклад в обеспечение этого рынка в стране вносит внутреннее производство. В 2013-2017 гг натуральный объем производства кондитерских изделий увеличился на 12,5%, несмотря на ухудшение экономической ситуации, снижение реальных располагаемых доходов населения и рост валютного курса в 2014-2015 гг. Наибольший прирост показателя за рассматриваемые годы отмечался в 2014 г – на 5,5% относительно 2013 г. Следует также отметить, что максимальное увеличение натурального объема производства за период демонстрировало производство мучных кондитерских изделий (на 19,5% к 2013 г). Рост выпуска сахаристых и шоколадных кондитерских изделий был гораздо ниже (4,2% и 6,1% соответственно к 2013 г).

Показать еще