По оценкам BusinesStat, в 2019-2023 гг валовой сбор свежих фруктов в России увеличился на 15,5%: с 4,2 до 4,9 млн т. Активному росту производства способствует реализация программ импортозамещения. Правительство оказывает поддержку аграриям, предоставляя субсидии на закладку новых насаждений и уход за ними. С июня 2023 г введена «стимулирующая» субсидия на закладку интенсивных садов семечковых и косточковых культур при условии использования только отечественных саженцев.
Препятствуют росту отечественного садоводства недостаток плодохранилищ. Из-за их нехватки производители вынуждены продавать выращенные фрукты в сжатые сроки. Для развития отечественного садоводства планируется реализация новых инвестиционных проектов по строительству хранилищ на территории страны. Так, в Дагестане в течение 2024 г должно завершится строительство первого в регионе фруктохранилища с технологией динамической регулируемой атмосферы, которая позволит увеличить срок хранения и сохранить качество плодовой продукции. В Краснодарском крае будет построено плодохранилище фруктов на 10,5 тыс т. В Ставропольском крае планируют построить фруктохранилище емкостью 12 тыс т, где будут хранить местные яблоки.
«Анализ рынка свежих фруктов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам свежих фруктов:
Информация о продажах свежих фруктов детализирована по секторам рынка:
В обзоре отдельные показатели детализированы по регионам страны.
Остальные разделы обзора представлены без каких-либо детализаций.
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей свежих фруктов: Агроном, Агроном-сад, Агрофирма им. 15 лет Октября, Алма Продакшн, АПК «Продукт Кубани», Виктория-92, Зоринский сад, Казачий хутор, Крымская фруктовая компания, КСП «Светлогорское», КФХ «Кубанское качество», НПГ «Сады Придонья», Острогожсксадпитомник, Плодовое, Сад-Гигант Ингушетия, Сад-Гигант, Сады Баксана, Трудовое, Центрально-черноземная плодово-ягодная компания, Южное ААА.
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность покупателей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Посевные площади
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
ООО «НПГ «Сады Придонья»
АО «Сад-Гигант»
ООО «Сад-Гигант Ингушетия»
ООО «Казачий Хутор»
АО «Крымская фруктовая компания»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ФРУКТОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Выращивание однолетних культур
2. Выращивание многолетних культур
Таблица 1. Спрос на свежие фрукты в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на свежие фрукты в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 5. Предложение свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежих фруктов в России с учетом складских запасов в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежих фруктов в России с учетом складских запасов в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 11. Продажи свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз продаж свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 13. Продажи свежих фруктов в России по секторам рынка в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 14. Прогноз продаж свежих фруктов в России по секторам рынка в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 15. Продажи свежих фруктов в России по видам в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж свежих фруктов в России по видам в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи свежих фруктов в России по секторам рынка в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж свежих фруктов в России по секторам рынка в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи свежих фруктов в России по видам в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 22. Прогноз продаж свежих фруктов в России по видам в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 23. Средняя цена свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена свежих фруктов в России по секторам рынка в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены свежих фруктов в России по секторам рынка в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена свежих фруктов в России по видам в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены свежих фруктов в России по видам в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Розничные продажи свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 31. Розничные продажи свежих фруктов в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Розничные продажи свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 33. Прогноз розничных продаж свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 34. Розничные продажи свежих фруктов в регионах России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 35. Розничная цена свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз розничной цены свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 37. Розничная цена свежих фруктов в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 38. Численность покупателей свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 39. Прогноз численности покупателей свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 40. Доля покупателей свежих фруктов от населения России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли покупателей свежих фруктов от населения России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на свежие фрукты в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие фрукты в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 44. Посевные площади фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 45. Прогноз посевных площадей фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 46. Посевные площади фруктов в России по типам хозяйств в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 47. Прогноз посевных площадей фруктов в России по типам хозяйств в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 48. Посевные площади фруктов в России по видам в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 49. Прогноз посевных площадей фруктов в России по видам в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 50. Посевные площади фруктов в регионах России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 51. Урожайность фруктов в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 52. Прогноз урожайности фруктов в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 53. Урожайность фруктов в России по типам хозяйств в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 54. Прогноз урожайности фруктов в России по типам хозяйств в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 55. Урожайность фруктов в России по видам в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 56. Прогноз урожайности фруктов в России по видам в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 57. Урожайность фруктов в регионах России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 58. Валовой сбор фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 59. Прогноз валового сбора фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 60. Валовой сбор фруктов в России по типам хозяйств в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз валового сбора фруктов в России по типам хозяйств в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 62. Валовой сбор фруктов в России по видам в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз валового сбора фруктов в России по видам в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 64. Валовой сбор фруктов в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Цена производителей свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 66. Прогноз цены производителей свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 67. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 68. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 70. Баланс экспорта и импорта свежих фруктов в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих фруктов в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 72. Экспорт свежих фруктов из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз экспорта свежих фруктов из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 74. Экспорт свежих фруктов по видам из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз экспорта свежих фруктов по видам из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 76. Экспорт свежих фруктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 77. Экспорт свежих фруктов из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 78. Прогноз экспорта свежих фруктов из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 79. Экспорт свежих фруктов по видам из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 80. Прогноз экспорта свежих фруктов по видам из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 81. Экспорт свежих фруктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 82. Цена экспорта свежих фруктов из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 83. Прогноз цены экспорта свежих фруктов из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена экспорта свежих фруктов по видам из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 85. Прогноз цены экспорта свежих фруктов по видам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 86. Цена экспорта свежих фруктов по странам мира из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 87. Импорт свежих фруктов в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 88. Прогноз импорта свежих фруктов в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 89. Импорт свежих фруктов по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 90. Прогноз импорта свежих фруктов по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 91. Импорт свежих фруктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (т)
Таблица 92. Импорт свежих фруктов в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 93. Прогноз импорта свежих фруктов в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 94. Импорт свежих фруктов по видам в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 95. Прогноз импорта свежих фруктов по видам в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 96. Импорт свежих фруктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 97. Цена импорта свежих фруктов в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 98. Прогноз цены импорта свежих фруктов в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 99. Цена импорта свежих фруктов по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 100. Прогноз цены импорта свежих фруктов по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта свежих фруктов по странам мира в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 102. Рейтинг экспортеров свежих фруктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 103. Рейтинг зарубежных получателей свежих фруктов по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 104. Рейтинг импортеров свежих фруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих фруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс т)
Таблица 106. Рейтинг экспортеров свежих фруктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных получателей свежих фруктов по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 108. Рейтинг импортеров свежих фруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих фруктов по объему поставок в Россию в 2023 г (млн долл)
Таблица 110. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 111. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 112. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 113. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 114. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 115. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 116. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 117. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 118. Фонд заработной платы в отрасли в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 119. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 120. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 121. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 122. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 123. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 124. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 125. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 126. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 127. Фонд заработной платы в отрасли в 2019-2023 гг (млрд руб)
Розница в кризис 2008-2009 и 2014-2015. Фрукты и ягоды
Экспресс-Обзор
10 000 ₽
Российский рынок свежих фруктов и сухофруктов
AnalyticResearchGroup (ARG)
90 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка компота из фруктов и ягод в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка сушеных фруктов в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г.(с обновлением)
Компания Гидмаркет
99 000 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.
