В 2022-2023 гг валовой сбор овощей в России увеличился на 8% до 34 млн т.
Сокращение предложения овощей в 2020-2021 гг из-за неблагоприятных погодных условий и низких урожаев привело к значительному росту цен на картофель и другие овощи в 2021 г. Увеличение цен на продукцию стимулировало сельхозпроизводителей к расширению посевных площадей под овощами в сезоне 2022 г. Посевные площади овощей в товарном секторе (у сельскохозяйственных предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств) выросли в 2022 г на 6% и 8% соответственно. Благоприятные погодные условия весной 2022 г способствовали росту урожайности овощных культур. По оценкам BusinesStat, эти факторы привели к росту валового сбора овощей в 2022 г на 3%, несмотря на негативное влияние на отрасль санкционных ограничений и сокращение посевных площадей в хозяйствах населения.
В 2023 г рост посевных площадей овощных культур в организованном секторе замедлился: посевы овощей крестьянско-фермерскими хозяйствами увеличились на 3%, а сельхозпредприятия незначительно сократили площади посадок (на 1% к 2022 г). Однако, в целом благоприятная для формирования урожая погода весной и летом 2023 г привела к росту урожайности и соответственно валового сбора овощей второй год подряд. В 2023 г производство овощей в России увеличилось ещё на 5% до 34 млн т.
«Анализ рынка свежих овощей в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В обзоре детализирована информация по видам свежих овощей:
Информация о продажах свежих овощей детализирована по секторам рынка:
Розничная торговля свежими овощами детализирована по типам:
Представлены рейтинги продаж свежих овощей в розничных сетях:
Приведены финансовые рейтинги крупнейших производителей свежих овощей: Агро-инвест, Агрокомбинат «Южный», Агрокультура групп, Агропромышленный комплекс «Астраханский», Агрофирма «Выборжец», Агрофирма «Золотая Нива», Луховицкие овощи, Меленский картофель, Овощевод, Овощи Черноземья, Солнечный дар, Тепличный комбинат «Елецкие овощи», Тепличный комбинат «Липецкагро», Тепличный комбинат «Майский» имени И.Г. Ганиева, Тепличный комбинат «Мичуринский», Тепличный комбинат «Толмачёвский», Тепличный комбинат «Тюменьагро», Тепличный комплекс «Воронежский», Тепличный комплекс «Зеленая линия», Тепличный комплекс «Тульский».
Приведены рейтинги:
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Численность потребителей свежих овощей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Посевные площади
Урожайность
Валовой сбор
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили 5 крупнейших предприятий отрасли
ООО ТК «Зеленая линия»
ООО «Агрокультура групп»
ООО «Агро-Инвест»
ООО «ТК «Елецкие овощи»
ООО «Солнечный дар»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
РЕЙТИНГИ УЧАСТНИКОВ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
1. Выращивание однолетних культур
2. Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей
Таблица 1. Спрос на свежие овощи в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 2. Прогноз спроса на свежие овощи в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 5. Предложение свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 6. Прогноз предложения свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения свежих овощей с учетом складских запасов в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения свежих овощей с учетом складских запасов в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 11. Продажи свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 12. Прогноз продаж свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 13. Продажи свежих овощей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 14. Прогноз продаж свежих овощей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 15. Продажи по видам свежих овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж по видам свежих овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 17. Продажи свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 18. Прогноз продаж свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 19. Продажи свежих овощей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 20. Прогноз продаж свежих овощей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 21. Продажи по видам свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн руб)
Таблица 23. Средняя цена свежих овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 24. Прогноз средней цены свежих овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 25. Средняя цена свежих овощей по секторам рынка в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 26. Прогноз средней цены свежих овощей по секторам рынка в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 27. Средняя цена по видам свежих овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз средней цены по видам свежих овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 29. Розничные продажи свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 30. Прогноз розничных продаж свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 31. Розничные продажи свежих овощей в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 32. Розничные продажи свежих овощей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 33. Продажи свежих овощей в торговых сетях в России в 2023 г (тыс т)
Таблица 34. Розничные продажи свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 35. Прогноз розничных продаж свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млрд руб)
Таблица 36. Розничные продажи свежих овощей в регионах России в 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 37. Розничные продажи свежих овощей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 38. Выручка от продаж свежих овощей в торговых сетях в России в 2023 г (млрд руб)
Таблица 39. Розничная цена свежих овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 40. Прогноз розничной цены свежих овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 41. Розничная цена свежих овощей в регионах России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 42. Розничная цена свежих овощей по типам торговли в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 43. Розничная цена свежих овощей в торговых сетях в России в 2023 г (руб за кг)
Таблица 44. Численность потребителей свежих овощей в России в 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 45. Прогноз численности потребителей свежих овощей в России в 2024-2028 гг (млн чел)
Таблица 46. Доля потребителей свежих овощей от населения в России в 2019-2023 гг (%)
Таблица 47. Прогноз доли потребителей свежих овощей от населения в России в 2024-2028 гг (%)
Таблица 48. Объем потребления и средние затраты на свежие овощи в России в 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 49. Прогноз объема потребления и средних затрат на свежие овощи в России в 2024-2028 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 50. Посевные площади овощей в России в 2019-2023 гг (млн га)
Таблица 51. Прогноз посевных площадей овощей в России в 2024-2028 гг (млн га)
Таблица 52. Посевные площади по видам овощей в России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 53. Прогноз посевных площадей по видам овощей в России в 2024-2028 гг (тыс га)
Таблица 54. Посевные площади овощей в регионах России в 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 55. Урожайность овощей в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 56. Прогноз урожайности овощей в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 57. Урожайность по видам овощей в России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 58. Прогноз урожайности по видам овощей в России в 2024-2028 гг (ц/га)
Таблица 59. Урожайность овощей в регионах России в 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 60. Валовой сбор овощей в России в 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 61. Прогноз валового сбора овощей в России в 2024-2028 гг (млн т)
Таблица 62. Валовой сбор по видам овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 63. Прогноз валового сбора по видам овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 64. Валовой сбор овощей в регионах России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 65. Цена производителей свежих овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 66. Прогноз цены производителей свежих овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 67. Цена производителей по видам свежих овощей в России в 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 68. Прогноз цены производителей по видам свежих овощей в России в 2024-2028 гг (руб за кг)
Таблица 69. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 70. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 71. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 72. Баланс экспорта и импорта свежих овощей в России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих овощей в России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 74. Экспорт свежих овощей из России в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз экспорта свежих овощей из России в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 76. Экспорт свежих овощей по видам из России в 2019-2023 гг (т)
Таблица 77. Прогноз экспорта свежих овощей по видам из России в 2024-2028 гг (т)
Таблица 78. Экспорт свежих овощей из России по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 79. Экспорт свежих овощей из России в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 80. Прогноз экспорта свежих овощей из России в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 81. Экспорт свежих овощей по видам из России в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 82. Прогноз экспорта свежих овощей по видам из России в 2024-2028 гг (тыс долл)
Таблица 83. Экспорт свежих овощей из России по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 84. Цена экспорта свежих овощей из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 85. Прогноз цены экспорта свежих овощей из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 86. Цена экспорта свежих овощей по видам из России в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 87. Прогноз цены экспорта свежих овощей по видам из России в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 88. Цена экспорта свежих овощей из России по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 89. Импорт свежих овощей в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 90. Прогноз импорта свежих овощей в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 91. Импорт свежих овощей по видам в Россию в 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 92. Прогноз импорта свежих овощей по видам в Россию в 2024-2028 гг (тыс т)
Таблица 93. Импорт свежих овощей в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (т)
Таблица 94. Импорт свежих овощей в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 95. Прогноз импорта свежих овощей в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 96. Импорт свежих овощей по видам в Россию в 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 97. Прогноз импорта свежих овощей по видам в Россию в 2024-2028 гг (млн долл)
Таблица 98. Импорт свежих овощей в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 99. Цена импорта свежих овощей в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 100. Прогноз цены импорта свежих овощей в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 101. Цена импорта свежих овощей по видам в Россию в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 102. Прогноз цены импорта свежих овощей по видам в Россию в 2024-2028 гг (долл за кг)
Таблица 103. Цена импорта свежих овощей в Россию по странам мира в 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 104. Рейтинг экспортеров свежих овощей по объему поставок из России в 2023 г (т)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных получателей свежих овощей из России по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 106. Рейтинг импортеров свежих овощей по объему поставок в Россию в 2023 г (т)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей в Россию по объему поставок в 2023 г (т)
Таблица 108. Рейтинг экспортеров свежих овощей по объему поставок из России в 2023 г (тыс долл)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных получателей свежих овощей из России по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 110. Рейтинг импортеров свежих овощей по объему поставок в Россию в 2023 г (тыс долл)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей в Россию по объему поставок в 2023 г (тыс долл)
Таблица 112. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 113. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 114. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 115. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 116. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 117. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 118. Численность работников отрасли в 2019-2023 гг (тыс чел)
Таблица 119. Средняя зарплата в отрасли в 2019-2023 гг (тыс руб в год)
Таблица 120. Выручка от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 121. Коммерческие и управленческие расходы в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 122. Себестоимость в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 123. Прибыль от продаж в 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 124. Экономическая эффективность в 2019-2023 гг
Таблица 125. Инвестиции в отрасль в 2019-2023 гг (млрд руб)
Анализ рынка сушеных овощей в РФ, текущее состояние и прогноз по 2029 г. С разбивкой.
ROIF EXPERT
82 200 ₽
Анализ розничных цен на консервированные, маринованные натуральные овощи 2024: динамика в рознице и инфляция 2000 – январь 2024. Россия, федеральные округа, регионы
Экспресс-Обзор
45 000 ₽
Рынок ритейла в России: фрукты и овощи - 2023
AnalyticResearchGroup (ARG)
88 000 ₽
Рынок свежих овощей 2023: розничные продажи (статистика компаний) с 2017 по 1 полугодие 2023, срез по федеральным округам
Экспресс-Обзор
65 000 ₽
Статья, 1 ноября 2024
ЭКЦ "ИнвестПроект"
Валовый сбор ягод в России продолжит расти за счет повышения урожайности
Несмотря на снижение площади ягодников, валовый сбор ягод в России будет расти за счет повышения урожайности ягодников.
За последние 10 лет урожайность российских ягодников выросла на 18,12%, и в ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост. Ожидается, что урожайность будет расти в среднем на 2% в год, и к 2030 году может составить до 93,9 центнеров ягод с гектара.
Статья, 31 октября 2024
NeoAnalytics
Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
В феврале 2024 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка кейтеринга.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.», выяснилось, что в 2023 г. на российском рынке кейтеринга наблюдался уверенный рост.
Российский рынок солода демонстрирует положительную тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и корректировку контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей солода характеризуются относительной стабильностью.
