55 000 ₽
Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг
Еще
Все категории
Все категории
Потребительские товары
Потребительские услуги
СМИ и реклама
Сельское хозяйство
Промышленность
Строительство и недвижимость
Тара и упаковка
Транспорт и логистика
IT и телекоммуникации
Услуги для бизнеса
Финансовые рынки, Компании
Макроэкономика
55 000 ₽
Демоверсия
BusinesStat

Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг

Дата выпуска: 6 февраля 2018
Количество страниц: 108
Срок предоставления работы: 1 день
ID: 55923
55 000 ₽
Демоверсия
Описание Содержание Таблицы Выпуски
Описание

Объем продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2017 г составил 1,26 млн т. В 2014-2015 гг наблюдалось снижение продаж на рынке в результате падения покупательской способности населения, ограниченной доступности импорта, значительного роста цен на рыбу и морепродукты.

Доступность импорта свежей и охлажденной рыбы ограничена ввиду действия продуктового эмбарго, введенного в 2014 г в ответ на санкции. Из-за введения эмбарго импорт свежей и охлажденной рыбы сократился к 2017 г на 83% по сравнению с 2013 г. Если в 2013-2014 г основным поставщиком свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов на российский рынок являлась Норвегия (доля импорта 87,6% в 2013 г и 69,7% в 2014 г), то после введения эмбарго поставки из этой страны полностью прекратились. В 2017 г импорт продемонстрировал рост впервые за последние годы, источником роста стало увеличение объемов поставок из Фарерских островов и Турции, ставших основными поставщиками свежей и охлажденной рыбы в Россию после введения продуктового эмбарго.

На пути замещения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов иностранного производства отечественной продукцией проблемы возникают в сфере логистики и управления запасами, в переработке сырья, а также в области развития аквакультуры. Доставка рыбы и морепродуктов с восточной части страны в европейскую вызывает ее значительное удорожание из-за высоких транспортных издержек. При этом в прибрежной зоне зачастую не хватает производственных мощностей, которые смогли бы переработать весь объем вылова. Также до последнего времени слабое внимание уделялось развитию направления искусственного разведения рыб.

По нашим прогнозам, объем продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в натуральном выражении будет расти на 1-3% год от года и в 2022 г составит 1,39 млн т, что на 6,8% выше, чем в 2017 г.

«Анализ рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  • Экономическая ситуация в России
  • Улов рыбы и добыча морепродуктов
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
  • Численность потребителей и потребление свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
  • Экспорт и импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

Приведены данные по крупнейшим производителям свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  • Опрос потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов
  • Аудит розничной торговли охлажденной рыбой и морепродуктами
  • Опрос экспертов рыбной отрасли
Развернуть
Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Предложение

  • Таблица 9. Предложение свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Спрос

  • Таблица 13. Спрос на охлажденную рыбу и морепродукты, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на охлажденную рыбу и морепродукты, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж

  • Таблица 19. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ,2009-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг(тыс т)

Стоимостный объем продаж

  • Таблица 22. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 23. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (млн руб)

Розничная цена

  • Таблица 25. Розничная цена свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 26. Прогноз розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 27. Розничная цена свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Соотношение розничной цены и инфляции

  • Таблица 28. Соотношение розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
  • Таблица 29. Прогноз соотношения розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (%)

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

  • Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Численность покупателей и объем покупок

  • Таблица 32. Численность покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2008-2016 гг (млн чел; %)
  • Таблица 33. Прогноз численности покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн чел; %)
  • Таблица 34. Доля покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2008-2016 гг (%)
  • Таблица 35. Прогноз доли покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  • Таблица 36. Объем покупки и средние затраты на рыбу и морепродукты, РФ, 2008-2016 гг (кг в год; руб в год)
  • Таблица 37. Прогноз объема покупки и средних затрат на рыбу и морепродукты, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)

ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

  • Таблица 38. Объем и емкость рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 39. Прогноз объема и емкости рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 40. Насыщенность рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 41. Прогноз насыщенности рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)

Численность потребителей и объем потребления

  • Таблица 42. Численность потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
  • Таблица 43. Прогноз численности потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн чел; %)
  • Таблица 44. Доля потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  • Таблица 45. Прогноз доли потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  • Таблица 46. Уровень потребления свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; %)
  • Таблица 47. Прогноз уровня потребления свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Улов рыбы и добыча морепродуктов

  • Таблица 48. Улов рыбы и добыча морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 49. Прогноз улова рыбы и добычи морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 50. Улов по классам свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 51. Прогноз улова по классам свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 52. Улов по видам рыбы, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 53. Улов по видам ракообразных, моллюсков и добыча прочих морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 54. Улов рыбы и добыча морепродуктов по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Натуральный объем производства

  • Таблица 55. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 56. Прогноз производства свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 57. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по федеральным округам, РФ, 2013-2017 гг(тыс т)

Цена производителей

  • Таблица 58. Цена производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  • Таблица 59. Прогноз цены производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

  • Таблица 60. Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
  • Таблица 61. Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
  • Таблица 62. Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2016 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖЕЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

  • Таблица 63. Баланс экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 64. Прогноз баланса экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)

Натуральный объем экспорта

  • Таблица 65. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 66. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 67. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Стоимостный объем экспорта

  • Таблица 68. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
  • Таблица 69. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
  • Таблица 70. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

Цена экспорта

  • Таблица 71. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 72. Прогноз цены экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 73. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

Натуральный объем импорта

  • Таблица 74. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн т; %)
  • Таблица 75. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн т; %)
  • Таблица 76. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (млн т)

Стоимостный объем импорта

  • Таблица 77. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)
  • Таблица 78. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн долл; %)
  • Таблица 79. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)

Цена импорта

  • Таблица 80. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 81. Прогноз цены импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг; %)
  • Таблица 82. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем

  • Таблица 83. Рейтинг экспортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов объему экспорта, 2017 г (тыс т)
  • Таблица 84. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2017 г (тыс т)
  • Таблица 85. Рейтинг импортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему импорта, 2017 г (тыс т)
  • Таблица 86. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2017 г (тыс т)

Стоимостный объем

  • Таблица 87. Рейтинг экспортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему экспорта, 2017 г (млн долл)
  • Таблица 88. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2017 г (млн долл)
  • Таблица 89. Рейтинг импортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему импорта, 2017 г (млн долл)
  • Таблица 90. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2017 г (млн долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

  • Таблица 91. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 92. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 93. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 94. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)

Экономическая эффективность отрасли

  • Таблица 95. Экономическая эффективность, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции в отрасль

  • Таблица 96. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб)

Трудовые ресурсы отрасли

  • Таблица 97. Численность работников отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел)
  • Таблица 98. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб в год)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ПАО «Мурманский траловый флот»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОАО «Кондопога»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционера предприятия
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ПАО «Преображенская база тралового флота»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные участники предприятия
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия

АО «Акрос»

  • Регистрационные данные предприятия
  • Руководство предприятия
  • Дочерние предприятия
  • Основные акционеры предприятия
  • Основные виды деятельности
  • Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  • Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  • Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Развернуть
Таблицы
  • Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
  • Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
  • Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
  • Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
  • Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
  • Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
  • Таблица 9. Предложение свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 10. Прогноз предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 13. Спрос на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 14. Прогноз спроса на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 15. Продажи и экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2018-2022гг (тыс т; %)
  • Таблица 19. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017гг (тыс т; %)
  • Таблица 20. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 21. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 22. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 23. Прогноз продаж свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
  • Таблица 24. Продажи свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
  • Таблица 25. Розничная цена свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 26. Прогноз розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 27. Розничная цена свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
  • Таблица 28. Соотношение розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
  • Таблица 29. Прогноз соотношения средней цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (%)
  • Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  • Таблица 32. Численность покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн чел, %)
  • Таблица 33. Прогноз численности покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн чел, %)
  • Таблица 34. Доля покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  • Таблица 35. Прогноз доли покупателей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  • Таблица 36. Объем покупки и средние затраты на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; тыс руб в год)
  • Таблица 37. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежую и охлажденную рыбу и морепродукты, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; тыс руб в год)
  • Таблица 38. Объем и емкость рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 39. Прогноз объема и емкости рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 40. Насыщенность рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  • Таблица 41. Прогноз насыщенности рынка свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  • Таблица 42. Численность потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн чел)
  • Таблица 43. Прогноз численности потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн чел)
  • Таблица 44. Доля потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  • Таблица 45. Прогноз доли потребителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  • Таблица 46. Уровень потребления свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (кг в год)
  • Таблица 47. Прогноз уровня потребления свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (кг в год)
  • Таблица 48. Улов рыбы и добыча морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн т, %)
  • Таблица 49. Прогноз улова рыбы и добыча морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн т, %)
  • Таблица 50. Улов по классам рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 51. Прогноз улова по классам рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 52. Улов по видам рыбы, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 53. Улов по видам ракообразных, моллюсков и добыча прочих морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 54. Улов рыбы и добыча морепродуктов по регионам РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 55. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  • Таблица 56. Прогноз производства свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
  • Таблица 57. Производство свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по федеральным округам РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 58. Цена производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 59. Прогноз цены производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)
  • Таблица 60. Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
  • Таблица 61. Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
  • Таблица 62. Рейтинг производителей свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2016 г (%)
  • Таблица 63. Баланс экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  • Таблица 64. Прогноз баланса экспорта и импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  • Таблица 65. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  • Таблица 66. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
  • Таблица 67. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
  • Таблица 68. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  • Таблица 69. Прогноз экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн долл, %)
  • Таблица 70. Экспорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  • Таблица 71. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 72. Прогноз цены экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 73. Цена экспорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  • Таблица 74. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  • Таблица 75. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
  • Таблица 76. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
  • Таблица 77. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  • Таблица 78. Прогноз импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (млн долл, %)
  • Таблица 79. Импорт свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  • Таблица 80. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 81. Прогноз цены импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг, %)
  • Таблица 82. Цена импорта свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  • Таблица 83. Рейтинг экспортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему экспорта, 2017 г (т)
  • Таблица 84. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2017 г (т)
  • Таблица 85. Рейтинг импортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему импорта, 2017 г (т)
  • Таблица 86. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2017 г (т)
  • Таблица 87. Рейтинг экспортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему экспорта, 2017 г (тыс долл)
  • Таблица 88. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
  • Таблица 89. Рейтинг импортеров свежей и охлажденной рыбы и морепродуктов по объему импорта, 2017 г (тыс долл)
  • Таблица 90. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
  • Таблица 91. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 92. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 93. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 94. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  • Таблица 95. Экономическая эффективность, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
  • Таблица 96. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
  • Таблица 97. Численность работников отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел)
  • Таблица 98. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб в год)
Развернуть
Выпуски
В этой вкладке вы можете посмотреть и приобрести все предыдущие выпуски данного исследования
Развернуть
Материалы по теме
Статья, 17 октября 2018 BusinesStat За 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103 до 107 млн т. Страны-лидеры по продажам - США, Россия, Китай.

По данным «Анализа мирового рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», подготовленного BusinesStat в 2018 г, за 2013-2017 гг продажи хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в мире выросли на 3,9%: со 103,0 до 106,9 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был зафиксирован в 2016 г – на 1,2%. Хлеб и различные хлебобулочные изделия пользуются спросом во всем мире. Отличие только в видах хлеба, которые наиболее распространены в том или ином регионе. Их ассортимент разнообразен и постоянно пополняется новинками. Мировой хлебопекарный рынок непрерывно развивается, предлагая потребителю как улучшенную традиционную продукцию, так и оригинальные изделия.

Показать еще