BusinesStat

Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг

Дата выпуска: 5 мая 2020

Количество страниц: 103

Срок предоставления работы: 1 день

ID: 36893

65 000 ₽

Демоверсия

Описание Содержание Таблицы

Описание

В 2015-2019 гг продажи пекарных дрожжей в России снизились на 0,4%: со 110,1 до 110,5 тыс т. Рост продаж наблюдался в 2016 и 2019 гг – на 4,9% и 2,7% относительно предшествующих лет соответственно. В 2017-2018 гг динамика показателя была нисходящей.

В 2015-2019 гг наибольшую долю в продажах пекарных дрожжей в стране имела прессованная продукция, обеспечившая в среднем за период около 84,6% натурального объема рынка. Основные потребители прессованных дрожжей – крупные хлебопекарные производства, которые предпочитают использовать их в связи с низкой стоимостью. Кроме того, только крупные хлебозаводы могут позволить себе регулярно завозить партии прессованных дрожжей и хранить их при определенной температуре. Для мини-пекарен это куда сложнее логистически и весьма накладно, поэтому они чаще прибегают к использованию сушеных дрожжей, на долю которых в среднем за период приходились оставшиеся 15,4% продаж.

В кризисные годы на рынке пекарных дрожжей наблюдаются две разнонаправленные тенденции. С одной стороны, снижается спрос со стороны сегмента HoReCa. Спад в этом секторе в 2020 г будет беспрецедентным, что в первую очередь будет вызвано почти полным отсутствием активности в отрасли в период эпидемии коронавируса. Да и после отмены всех ограничений совокупная выручка отрасли долго не вернется к докарантинному уровню по причине резкого снижения реальных доходов населения. Как следствие, спрос на пекарные дрожжи со стороны сегмента HoReCa в 2020-2024 гг значительно просядет. С другой стороны, в кризисные годы со снижением уровня доходов население увеличивает потребление хлеба (эффект Гиффена), что, напротив, ведет к росту спроса на пекарные дрожжи.

Комбинация двух названных факторов будет влиять на динамику продаж пекарных дрожжей в прогнозный период. В 2020 г ожидается рост показателя на 0,7% к уровню 2019 г, в 2021-2024 – сокращение на 1,1-0,7% в год. По оценкам BusinesStat, по итогам пятилетия реализация пекарных дрожжей в России снизится на 2,7% к уровню 2019 г и составит в 2024 г 108 тыс т.

«Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2015-2019 гг, оценка влияния коронавируса и прогноз на 2020-2024 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России
Объем продаж пекарных дрожжей, средняя цена пекарных дрожжей
Баланс спроса и предложения, складские запасы пекарных дрожжей
Объем производства, цена производителей пекарных дрожжей
Экспорт и импорт пекарных дрожжей
Рейтинги производителей по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам пекарных дрожжей:

дрожжи пекарные прессованные
дрожжи пекарные сушеные

Приведены данные по крупнейшим производителям пекарных дрожжей: Саф-Нева, Ангел Ист Рус, Комбинат пищевых продуктов, Дрожжевой завод «Пензенский», Сарапульский дрожжепивзавод, Сотницынский дрожжевой завод.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка пекарных дрожжей, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров пекарных дрожжей. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российской продукции и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

Аудит торговли дрожжами
Опрос экспертов пищевой промышленности

Категории: Потребительские товары/.../Продукты питания/Дрожжи
Промышленность/.../Продукты питания/Дрожжи
Россия

Развернуть

Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Предложение

Таблица 9. Предложение пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Спрос

Таблица 13. Спрос на пекарные дрожжи, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на пекарные дрожжи, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

Таблица 17. Баланс спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Натуральный объём продаж

Таблица 19. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Стоимостный объём продаж

Таблица 23. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

Средняя цена

Таблица 27. Средняя цена пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Средняя цена по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз средней цены по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Соотношение средней цены и инфляции

Таблица 31. Соотношение средней цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз соотношения розничной цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОИЗВОДСТВО ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Натуральный объём производства

Таблица 35. Производство пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 36. Прогноз производства пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 37. Производство по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз производства по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 39. Производство пекарных дрожжей по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 40. Производство сушеных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 41. Производство прессованных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)

Цена производителей

Таблица 42. Цена производителей пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 43. Прогноз цены производителей пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)
Таблица 44. Цена производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 45. Прогноз цены производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Таблица 46. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 47. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)
Таблица 48. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ

Баланс экспорта и импорта

Таблица 49. Баланс экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз баланса экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Натуральный объём экспорта

Таблица 51. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 52. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 53. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 54. Экспорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 55. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 56. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 57. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Стоимостный объём экспорта

Таблица 58. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 59. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 60. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 61. Экспорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 62. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 63. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 64. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Цена экспорта

Таблица 65. Цена экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 66. Прогноз цены экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 67. Цена экспорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 68. Цена экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 69. Прогноз цены экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 70. Цена экспорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 71. Цена экспорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Натуральный объём импорта

Таблица 72. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 73. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)
Таблица 74. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 75. Импорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 77. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)
Таблица 78. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Стоимостный объём импорта

Таблица 79. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 80. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)
Таблица 81. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 82. Импорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 83. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)
Таблица 84. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)
Таблица 85. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Цена импорта

Таблица 86. Цена импорта пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 87. Прогноз цены импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)
Таблица 88. Цена импорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 89. Цена импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 90. Прогноз цены импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 91. Цена импорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 92. Цена импорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

Таблица 93. Рейтинг экспортеров пекарных дрожжей по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 94. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объему поставок, 2019 г (т)
Таблица 95. Рейтинг импортеров пекарных дрожжей по объему импорта, РФ, 2019 г (т)
Таблица 96. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)

Стоимостный объём

Таблица 97. Рейтинг экспортеров пекарных дрожжей по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 98. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объему поставок, 2019 г (тыс долл)
Таблица 99. Рейтинг импортеров пекарных дрожжей по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)
Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Таблица 101. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 103. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)
Таблица 104. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Экономическая эффективность отрасли

Таблица 105. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)

Инвестиции отрасли

Таблица 106. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Трудовые ресурсы отрасли

Таблица 107. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел; %)
Таблица 108. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ООО «Саф-Нева»

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные участники организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ООО «Ангел Ист Рус»

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные участники организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

АО «КПП»

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

АО «Дрожжевой завод «Пензенский»

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ЗАО «Сарапульский дрожжепивзавод»

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

Развернуть

Таблицы

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2015-2024 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2015-2024 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2015-2024 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2015-2024 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2015-2024 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов пекарных дрожжей на начало года, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на пекарные дрожжи, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на пекарные дрожжи, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения пекарных дрожжей с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Прогноз продаж пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб; %)

Таблица 25. Продажи по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

Таблица 26. Прогноз продаж по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млрд руб)

Таблица 27. Средняя цена пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 28. Прогноз средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 29. Средняя цена по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 30. Прогноз средней цены по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Таблица 31. Соотношение средней цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз соотношения розничной цены пекарных дрожжей и инфляции, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 35. Производство пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 36. Прогноз производства пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 37. Производство по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 38. Прогноз производства по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 39. Производство пекарных дрожжей по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 40. Производство сушеных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 41. Производство прессованных пекарных дрожжей по регионам РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 42. Цена производителей пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)

Таблица 43. Прогноз цены производителей пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг; %)

Таблица 44. Цена производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

Таблица 45. Прогноз цены производителей по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (руб за кг)

Таблица 46. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по выручке от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 47. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по прибыли от продаж, РФ, 2018 г (млн руб)

Таблица 48. Рейтинг производителей пекарных дрожжей по рентабельности продаж, РФ, 2018 г (%)

Таблица 49. Баланс экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 50. Прогноз баланса экспорта и импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 51. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 52. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 53. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 54. Экспорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 55. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 56. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 57. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 58. Экспорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)

Таблица 59. Прогноз экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)

Таблица 60. Экспорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 61. Экспорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 62. Прогноз экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)

Таблица 63. Экспорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 64. Экспорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 65. Цена экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

Таблица 66. Прогноз цены экспорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)

Таблица 67. Цена экспорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 68. Цена экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 69. Прогноз цены экспорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг)

Таблица 70. Цена экспорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 71. Цена экспорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 72. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

Таблица 73. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т; %)

Таблица 74. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 75. Импорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

Таблица 76. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (тыс т)

Таблица 77. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 78. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (т)

Таблица 79. Импорт пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)

Таблица 80. Прогноз импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл; %)

Таблица 81. Импорт пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 82. Импорт по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

Таблица 83. Прогноз импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (млн долл)

Таблица 84. Импорт сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 85. Импорт прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (тыс долл)

Таблица 86. Цена импорта пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)

Таблица 87. Прогноз цены импорта пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг; %)

Таблица 88. Цена импорта пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 89. Цена импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 90. Прогноз цены импорта по видам пекарных дрожжей, РФ, 2020-2024 гг (долл за кг)

Таблица 91. Цена импорта сушеных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 92. Цена импорта прессованных пекарных дрожжей по странам мира, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

Таблица 93. Рейтинг экспортеров пекарных дрожжей по объему экспорта, РФ, 2019 г (т)

Таблица 94. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объему поставок, 2019 г (т)

Таблица 95. Рейтинг импортеров пекарных дрожжей по объему импорта, РФ, 2019 г (т)

Таблица 96. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объему поставок, 2019 г (т)

Таблица 97. Рейтинг экспортеров пекарных дрожжей по объему экспорта, РФ, 2019 г (тыс долл)

Таблица 98. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских пекарных дрожжей по объему поставок, 2019 г (тыс долл)

Таблица 99. Рейтинг импортеров пекарных дрожжей по объему импорта, РФ, 2019 г (тыс долл)

Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков пекарных дрожжей на российский рынок по объему поставок, 2019 г (тыс долл)

Таблица 101. Выручка от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 102. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 103. Себестоимость, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 104. Валовая прибыль от продаж, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб, %)

Таблица 105. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2015-2019 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 106. Инвестиции в отрасль, РФ, 2015-2019 гг (млн руб)

Таблица 107. Численность работников отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс чел; %)

Таблица 108. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2015-2019 гг (тыс руб в год; %)

Развернуть

Похожие исследования

Маркетинговое исследование рынка пивных дрожжей в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка дрожжей в России 2016-2022 гг. Прогноз на 2022-2026 гг. Август 2022. ТК Солюшнс 85 900 ₽

Маркетинговое исследование рынка кормовых дрожжей в России 2015-2019гг., прогноз до 2024г. Компания Гидмаркет 45 000 ₽

Анализ российского рынка кормовых дрожжей на спиртовой барде SmartConsult 35 000 ₽

Материалы по теме

Aкция, 10 декабря 2024 Сибирская финансовая система (СФС) Бизнес-планы для проектов микробизнеса Скидка 50% до 31.12.2024

Статья, 28 декабря 2024 РБК Исследования рынков Pro-новости продуктового ретейла в новой экономической реальности (23.12.24-29.12.24) Еженедельный дайджест

На новогодних каникулах в России подорожает пиво

Статья, 26 декабря 2024 Компания Гидмаркет «Сарафанное радио» остается популярным источником информации о логопедах Наиболее распространенным источником информации на рынке услуг логопедов выступают рекомендации друзей, коллег или семьи

Согласно результатам онлайн-опроса потребителей услуг логопедов, проведенного ГидМаркет, наиболее распространенным источником получения информации на исследуемом рынке выступают рекомендации друзей, коллег или семьи. Так ответили 37,6% респондентов. Таким образом, наиболее эффективным способом продвижения услуг логопеда остается так называемое «сарафанное радио», когда уже прошедшие курс обучения потребители делятся своими положительными отзывами и впечатлениями о конкретном специалисте со своими знакомыми или родственниками.

Статья, 26 декабря 2024 РБК Исследования рынков В 2024 году темпы открытия сетевых ресторанов быстрого питания замедлились По данным «РБК Исследований рынков», сетевые рестораны быстрого питания в России за период с июля 2023 года по июль 2024 года приросли на 392 точки, или 3,1%.

После взрывного роста, наблюдавшегося в 2023 году, в 2024 году темпы открытий новых заведений в России заметно снизились. Влияние на количественный рост рынка оказывает более сложная макроэкономическая ситуация, в том числе: высокая ставка ЦБ, дефицит кадров, снижение маржинальности на фоне инфляции, рост ставок по аренде и другие факторы.