В 2020-2024 гг продажи мяса кроликов в России выросли на 8,7%: с 9,4 до 10,2 тыс т. Продажи росли ежегодно, наибольший темп прироста наблюдался в 2022 г (4,2%).
Существует ряд предпосылок, определяющих рост продаж мяса кроликов в России в долгосрочной перспективе. Во-первых, это низкий базовый уровень потребления продукта. В 2020 г на душу населения с России потреблялось менее 130 г мяса кроликов, включая как все сектора продаж, так и натуральное потребление. Для сравнения, в европейских странах этот показатель доходит до 2 кг в год. Таким образом, российский рынок имеет значительные резервы роста.
Во-вторых, наблюдается тенденция сокращения поголовья кроликов в личных хозяйствах населения и роста его в сельскохозяйственных организациях. Таким образом, потребление мяса кроликов плавно перетекает из натурального сектора в коммерческий, что создает предпосылки для роста продаж.
Еще одним фактором роста спроса является высокая биологическая ценность и полезные свойства мяса кроликов. Этот продукт очень популярен у сторонников здорового образа жизни, а также является элементом лечебного питания. Растет спрос на мясо кроликов со стороны сектора промышленной переработки, прежде всего – со стороны изготовителей детского питания.
«Анализ рынка мяса кроликов в России», подготовленный BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Информация о продажах мяса кроликов детализирована по секторам рынка:
В данном исследовании все мясо кроликов объединено в одну товарную категорию без дополнительных детализаций.
В обзоре представлены финансовые рейтинги крупнейших производителей мяса кроликов: Агрохолдинг Кролково, Агрохолдинг Семиречье, Зеленая Долина, Ковровский Кролик, Кролъ и К, Липецкий Кролик, Митгрупп, Профикроль, Раббит, Русский Кролик и др.
При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.
Информация профильных ведомств:
Информация, собранная BusinesStat:
МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА КРОЛИКОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСА КРОЛИКОВ
Спрос
Предложение
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ МЯСА КРОЛИКОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Средняя цена
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСА КРОЛИКОВ
Натуральные продажи
Стоимостные продажи
Розничная цена
Численность потребителей и объем покупок
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ
Поголовье кроликов
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА КРОЛИКОВ
Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)
Профили ведущих предприятий отрасли
ООО «Кролъ и К»
ООО «Липецкий Кролик»
ООО «Профикроль»
ООО Агрохолдинг «Кролково»
ООО «Русский Кролик»
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный экспорт
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Таблица 1. Спрос на мясо кроликов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 2. Прогноз спроса на мясо кроликов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 3. Продажи, натуральное потребление и экспорт мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 4. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 5. Предложение мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 6. Прогноз предложения мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 9. Баланс спроса и предложения мяса кроликов с учётом складских запасов на конец года в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения мяса кроликов с учётом складских запасов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 11. Продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 12. Прогноз продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 13. Продажи мяса кроликов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 14. Прогноз продаж мяса кроликов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 15. Продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 16. Прогноз продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 17. Продажи мяса кроликов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 18. Прогноз продаж мяса кроликов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 19. Средняя цена мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 20. Прогноз средней цены мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 21. Средняя цена мяса кроликов по секторам рынка в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 22. Прогноз средней цены мяса кроликов по секторам рынка в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 23. Розничные продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 24. Прогноз розничных продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 25. Розничные продажи мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 26. Прогноз розничных продаж мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (млн руб)
Таблица 27. Розничная цена мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 28. Прогноз розничной цены мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 29. Численность потребителей мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (млн чел)
Таблица 30. Прогноз численности потребителей мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Таблица 31. Доля потребителей мяса кроликов от населения в России в 2020-2024 гг (млн чел)
Таблица 32. Прогноз доли потребителей мяса кроликов от населения в России в 2025-2029 гг (млн чел)
Таблица 33. Объем потребления и средние затраты на мясо кроликов в России в 2020-2024 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 34. Прогноз объема потребления и средних затрат на мясо кроликов в России в 2025-2029 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 35. Поголовье кроликов в России в 2020-2024 гг (млн голов)
Таблица 36. Прогноз поголовья кроликов в России в 2025-2029 гг (млн голов)
Таблица 37. Поголовье кроликов по типам хозяйств в России в 2020-2024 гг (тыс голов)
Таблица 38. Прогноз поголовья кроликов по типам хозяйств в России в 2025-2029 гг (тыс голов)
Таблица 39. Поголовье кроликов по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс голов)
Таблица 40. Производство кроликов на убой в убойном весе в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 41. Прогноз производства кроликов на убой в убойном весе в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 42. Производство кроликов на убой в убойном весе по типам хозяйств в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 43. Прогноз производства кроликов на убой в убойном весе по типам хозяйств в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 44. Производство кроликов на убой в убойном весе по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 45. Производство мяса кроликов в промышленном секторе в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 46. Прогноз производства мяса кроликов в промышленном секторе в России в 2025-2029 гг (тыс т)
Таблица 47. Производство мяса кроликов в промышленном секторе по федеральным округам в России в 2020-2024 гг (тыс т)
Таблица 48. Цена производителей мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (руб за кг)
Таблица 49. Прогноз цены производителей мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (руб за кг)
Таблица 50. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 51. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж в 2023 г (млн руб)
Таблица 52. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж в 2023 г (%)
Таблица 53. Баланс экспорта и импорта мяса кроликов в России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 54. Прогноз баланса экспорта и импорта мяса кроликов в России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 55. Экспорт мяса кроликов из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 56. Прогноз экспорта мяса кроликов из России в 2025-2029 гг (т)
Таблица 57. Экспорт мяса кроликов по странам мира из России в 2020-2024 гг (т)
Таблица 58. Экспорт мяса кроликов из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 59. Прогноз экспорта мяса кроликов из России в 2025-2029 гг (тыс долл)
Таблица 60. Экспорт мяса кроликов по странам мира из России в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 61. Цена экспорта мяса кроликов из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 62. Прогноз цены экспорта мяса кроликов из России в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 63. Цена экспорта мяса кроликов по странам мира из России в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 64. Импорт мяса кроликов в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 65. Прогноз импорта мяса кроликов в Россию в 2025-2029 гг (т)
Таблица 66. Импорт мяса кроликов по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (т)
Таблица 67. Импорт мяса кроликов в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл; %)
Таблица 68. Прогноз импорта мяса кроликов в Россию в 2025-2029 гг (тыс долл; %)
Таблица 69. Импорт мяса кроликов по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (тыс долл)
Таблица 70. Цена импорта мяса кроликов в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 71. Прогноз цены импорта мяса кроликов в Россию в 2025-2029 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена импорта мяса кроликов по странам мира в Россию в 2020-2024 гг (долл за кг)
Таблица 73. Выручка от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 74. Коммерческие и управленческие расходы в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 75. Себестоимость в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 76. Прибыль от продаж в 2020-2024 гг (млрд руб)
Таблица 77. Экономическая эффективность отрасли в 2020-2024 гг
Таблица 78. Инвестиции в отрасль в 2020-2024 гг (млн руб)
Таблица 79. Численность работников отрасли в 2020-2024 гг (тыс чел)
Таблица 80. Средняя зарплата в отрасли в 2020-2024 гг (тыс руб в год)
Анализ рынка мяса кроликов в РФ, текущее состояние и прогноз по 2030 г. С сегментами.
ROIF EXPERT
81 900 ₽
Анализ рынка мяса кроликов в России 2016-2020 г., с прогнозом до 2025 г.
Компания Гидмаркет
45 000 ₽
Маркетинговое исследование рынка мяса кроликов в Москве и Московской области 2012-2016гг., прогноз до 2021г. (с обновлением)
Компания Гидмаркет
199 000 ₽
Рынок мяса кроликов в России - 2015. Показатели и прогнозы
TEBIZ GROUP
67 900 ₽
По данным исследования «Анализ рынка фиников в России - 2026. Показатели и прогнозы», подготовленного Tebiz, ресурсная база рынка полностью сформирована за счет зарубежных поставок при полном отсутствии промышленного собственного выращивания. Вся продукция поступает по внешним торговым каналам, при этом Центральный федеральный округ аккумулирует 67% всего ввоза в стоимостном и физическом выражении. Москва и Московская область выступают ключевым распределительным узлом для поступающих товарных партий, перераспределяя объемы по регионам страны.
Статья, 13 октября 2026
Компания Гидмаркет
Региональный разрез банкротств в России
Корпоративные банкротства концентрируются в Центральном федеральном округе, а потребительские распределены по стране заметно равномернее
Согласно данным исследования ГидМаркет рынок услуг по банкротству в России по итогам 2025 года превысил 640 тыс. дел. За общим числом скрывается разная география, корпоративные и потребительские банкротства распределены по стране неравномерно. Это важно учитывать компаниям, которые планируют региональную экспансию.
Статья, 12 октября 2026
Компания Гидмаркет
Рынок страхования жизни в России вырос в 4,3 раза за пять лет
Объем рынка страхования жизни достиг 2,3 трлн руб., а его доля в общем страховом рынке России выросла до 57%
Российский рынок страхования жизни демонстрирует один из самых высоких темпов роста среди сегментов финансового рынка. За 2021-2025 годы его объем увеличился в 4,3 раза, с 524,4 млрд руб. до 2 253,6 млрд руб.