Статья, 7 апреля 2025
BusinesStat
В 2020-2024 гг продажи мяса кроликов в России выросли на 8,7%: с 9,4 до 10,2 тыс т.
Одним факторов роста спроса выступает высокая биологическая ценность и полезные свойства крольчатины.
По данным «Анализа рынка мяса кроликов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг его продажи в стране выросли на 8,7%: с 9,4 до 10,2 тыс т. Продажи росли ежегодно, наибольший темп прироста наблюдался в 2022 г (4,2%).
Российский рынок мяса кроликов отражает тенденцию увеличения своей объемности, рост средних контрактных цен при экспорте продукции за рубеж и снижение контрактных цен на импортируемую продукцию. В то же время средние цены производителей мяса кроликов показывают корректировку.
Статья, 23 декабря 2021
Компания Гидмаркет
Рынок мяса кроликов обладает огромным потенциалом
Реальная емкость рынка меньше потенциальной более чем в 100 раз
Динамика объема рынка мяса кроликов не отличается стабильностью. При ежегодном падении объемов импорта положительная динамика отечественного производства поддерживает рынок. По итогам 2020 г. объем рынка вырос на 2,5% относительно 2019 г. составил 2,8 тыс. тонн. В сравнении с 2016 г. объем рынка в 2020 г. сократился всего на 179 тонн при сокращении объемов импорта за этот же период на 1 380 тонн.